婷婷我去做茄子嘍!
龍?zhí)?去吧!
看著戰(zhàn)哥一臉為難的樣子,真的很好笑?。〔铧c(diǎn)忘了戰(zhàn)哥最討厭茄子了,一會兒是讓他吃點(diǎn)呢還是吃點(diǎn)呢?
老板的攤子上東西好齊全??!而且特別干凈。
婷婷大哥,你給個特寫,看看大哥的攤子多干凈啊,大家來了一定要吃大哥家的,干凈衛(wèi)生。
【妹子,有眼光?!?/p>
鏡頭對準(zhǔn)來了一波小廣告。
“真的不錯,很干凈?。∩┳油扑]的一定得給面子?!?/p>
“就沖這衛(wèi)生條件必須支持一波??!”
“等著我,我來了?!?/p>
【要我?guī)椭c(diǎn)火不?!?/p>
婷婷不用,我自己來。
肖戰(zhàn)婷婷別燙到了。
婷婷放心,姐姐可是專業(yè)的。
肖戰(zhàn)呵呵,姐姐?
婷婷我錯了。
沒辦法,戰(zhàn)哥的小兔牙有呲起來了。要是不道歉晚上回去有我好受的。
“哈哈哈,嫂子慫了?!?/p>
“戰(zhàn)哥威武!”
“戰(zhàn)哥威武!”
“威武!?。 ?/p>
“哈哈,那么討厭茄子的人,看一眼都鬧心,怕嫂子燙到了還得跟著?!?/p>
“也就嫂子可以讓戰(zhàn)哥和茄子和平共處?!?/p>
“哈哈哈,被媳婦支配的恐懼?!?/p>
婷婷戰(zhàn)哥,過來??!這茄子加工之后很好吃的,你要相信我的手藝。?。∥彝?,戰(zhàn)哥最討厭茄子了,誒哎~怎么辦呢?戰(zhàn)哥不喜歡呢?
“天呀!這茶里茶氣的話是嫂子說出來的。”
“嫂子茶藝高手??!”
肖戰(zhàn)我看看就行。
起鍋燒油,上茄子,茄子和油接觸,滋啦一聲,然后拿著鏟子熟練的翻面。
【可以啊!妹子,這是練過?】
婷婷哈哈哈,就是嘴饞自己做過。
茄子很好熟的,只要皮不破很快里面的肉就熟了。
把茄子放到相對不太熱的地方,然后開始調(diào)料汁,這可是靈魂??!
大哥這里已經(jīng)有辣椒油了,但是我可是有秘方的當(dāng)然要重新炸辣椒油。
婷婷大哥,我要重新炸點(diǎn)辣椒油,需要蔥,白芝麻。
【好的。都有,都有,你盡管用?!?/p>
婷婷好的。
辣椒放到一個碗里,然后把鍋里的油加熱,這個油溫一定要控制好了,不熱不行,特?zé)崃藭牙苯窢C糊了,所以還是要有一定的經(jīng)驗(yàn)的。用手在鍋上方感受一下溫度。
肖戰(zhàn)小心,別燙到了。
婷婷沒事,我有分寸。
油溫到了就關(guān)火把油倒入碗里,這時戰(zhàn)哥也來幫忙了。油一入碗接觸辣椒就要快速攪拌,一股辣味直沖鼻腔。
婷婷阿嚏,媽呀!這辣椒太辣了。戰(zhàn)哥你可以嗎?
肖戰(zhàn)我可是重慶人,這點(diǎn)辣還不看在眼里。
婷婷別停,繼續(xù)。
然后又加入了芝麻和蔥,最后放入了鹽,又?jǐn)嚢枇艘粫壕涂梢粤恕?/p>
拿起碗,聞了一下。
婷婷嗯!就是這個味。
拿過剛才的茄子,又薄薄的刷了一層油,在鐵板上滋啦滋啦的響,用手里的勺子給茄子開個口,把剛才的調(diào)料倒里一些,就可以出鍋了,茄子的余溫把調(diào)料的香吻激發(fā)出來,散發(fā)著香氣。
婷婷好了,有吃酸的可以放點(diǎn)醋,老好吃了。
做的挺多,給大哥留了兩個,剩下的我都拿回去了。
婷婷大哥你嘗嘗,提點(diǎn)意見。
【好,剛我就聞到了香味很特別啊!我一定嘗嘗,和我們做的不太一樣?!?/p>
拿著茄子回到我們的攤位,這時已經(jīng)有顧客了,聞到了味道就點(diǎn)了這道茄子,沒辦法顧客是上帝,我不吃了,讓給他們。
“哈哈哈,感覺戰(zhàn)哥松了一口氣?!?/p>
“顧客吃了,嫂子就不吃,戰(zhàn)哥也就不用吃了?!?/p>
“戰(zhàn)哥連間接的吃都受不了。”
“間接,我懷疑你在開車?!?/p>