今天是農(nóng)歷六月初六,少數(shù)漢族和一些少數(shù)民族會過這個節(jié)日。
這邊是布依族苗族自治縣,所以幾乎所有人都過這個傳統(tǒng)節(jié)日,這里又是布依族村寨,這幾次趕集家里有多的粽葉都摘了拿去賣了。
在這些時間段賣粽葉能掙不少錢,粽葉要是矮竹林的葉子才好,方便摘。
張海泠家也有一叢竹子,葉子非常茂盛,但張海泠摘的都是些偏小的葉子,這樣包出來的粽子也小,兩三口就可以吃掉一個,小巧又有食欲,大的太大不容易吃完。
前幾天說是臺風(fēng)登陸,所以一直連下了兩天大雨,剛開始下的,下了一早上,地都還是干的,空氣又悶熱。后面下大了,就涼快了,后面幾天也斷斷續(xù)續(xù)大雨小雨交替著下。
六月六前一天早上陰沉沉的,中午又出了太陽,傍晚卻下起了一場不小的雨。
下雨的原因,野草又長得高,草上都是露水,沒走幾步褲腳就濕了。這竹葉也不是很好摘啊。
沒有什么餡料,這邊一直包的都是清水粽,單純用糯米包成的粽子,而且包的是牛角狀的(但其實(shí)跟牛角也不太像)。
清水粽子能夠有效的保留住粽葉與糯米原始的清香味。吃的時候可以沾白糖或蜂蜜吃。
這里雖然吃什么都少不了辣,但有些東西還是沾的甜的,像清水粽,都沾甜的,但眾口難調(diào),別的地方,她就不知道了。
糯米不用提前泡,包好了再放水里連著葉子一起泡,會更有竹葉的清香,寨子里是這種做法。
粽子前一天晚上包好,浸泡一晚,第二天一早就可以煮了。
今天鎮(zhèn)上趕集,一早就有村里的奶奶背著一籮筐竹葉去賣,正巧是六月六,會很好賣,她們五點(diǎn)就從家里去了,估計(jì)中午就能回到家。
六月六有殺雞的習(xí)俗,做好菜之后要和粽子一起先供老祖宗,燒紙錢,然后在一些地方插上一注香。
不過一般這種節(jié)日不像過年早晚都要供,都是在晚上供的,去賣葉子的奶奶也比較方便。
張海泠沒有做這些的必要,做好菜就可以直接吃了。
也是一個陰雨天,不冷,但下著雨涼快許多,就是哪里也去不了,這雨不算大,但淋著還是會濕。
今天過節(jié)再加上最近也不需要干什么農(nóng)活,本來也就沒打算干什么活,索性安心在家呆著。
突然想起很久沒有人過的習(xí)俗,以前在村里的孩子,在六月六的時候會得到一個大雞腿,連著雞身上的肉的那種,然后去小溪邊洗澡。
十幾年前的事了,很熱鬧那時候。溪水也很淺,也有稍大的孩子一起,他們從小就在溪邊長大,從不怕會淹死。
現(xiàn)在沒有了,孩子都長大了,沒上學(xué)的都去打工了,上學(xué)的暑假都去打暑假工了,再有就是幾個上小學(xué)的孩子,他們對這些沒什么興趣。
只能說是不好玩了,現(xiàn)在的小孩基本從小就看手機(jī),上一批沒有什么玩,還會玩泥巴,但這一批不會了,都是玩玩具之類的。