赤芍想早點(diǎn)起來開門，可以把蒲菜提前處理好，節(jié)省備菜做菜的時(shí)間。

這一捆蒲菜是早上剛送過來了，上邊還不小心粘上了烏漆墨黑的泥土，帶著一股新鮮的露水味。

赤芍在院子里打了一桶井水，動(dòng)作穩(wěn)穩(wěn)地倒入大鋼盆里，純白的水與銀色的容器互相襯映，在清晨的陽光照映下顯得更潔凈。

由于今日主打的菜品是魯菜中極為出名的奶油蒲菜，所以一整捆蒲菜洗干凈后，只取里邊由葉鞘抱合而成的假莖，其他的部分則是稍作處理，放入冰箱冷藏保鮮。

洗好之后，赤芍首先將蒲菜剝?nèi)ダ掀ぃ谐砂胫搁L(zhǎng)的小段。

接下來，赤芍再把配菜冬菇、玉蘭片拿出來，將冬菇和玉蘭片切成小片，然后放入滾水里燙一下，撈出后注意要濾干水，放在碗里備用。

接下來再把提味的火腿切成象眼片，再把蔥切成段，放在一旁備用。

到了這里，時(shí)間也到了開店的時(shí)候，赤芍的備菜工作也忙活完了。

赤芍依舊在門口放了告示牌，上邊清清楚楚地寫著“今日菜品:奶油蒲菜 16RMB/盆 制作菜品需要時(shí)間，請(qǐng)耐心等待一下”。

見沒有什么事情了，赤芍便坐在了木質(zhì)柜臺(tái)后邊，拿著狼毫毛筆在潔白的宣紙上寫著什么，時(shí)不時(shí)露出若有所思的神情。

走近一看，赤芍原來是在寫著招人的要求，等確定下來了就編輯信息發(fā)給打印店的老板，讓他打印一張招人啟示，可以讓自己貼在門口。

雖然目前食客并不多，但赤芍還是想找一個(gè)服務(wù)員，起碼上菜和服務(wù)的事就不用自己去，可以一心一意做菜。

至于進(jìn)廚房學(xué)做菜的人，赤芍已經(jīng)早有打算，她已經(jīng)從其他修煉成人形的植物精靈那里找了一個(gè)，不久就會(huì)來煙食樓學(xué)藝。

教其他人做菜，這是赤芍很早之前就做好的決定:廚藝需要有人傳承，否則再好也會(huì)被人遺忘，這就不是自己學(xué)廚的初心了。

正當(dāng)赤芍在思索服務(wù)員的工資時(shí)，從影壁那里走進(jìn)來了一對(duì)夫妻。

NPC“老公，這里看著還不錯(cuò)，要不我們就在這里吃飯吧？”

看著年紀(jì)比男人小了一輪的女人沖自己的丈夫撒著嬌。

起初赤芍也不確定他們是夫妻，因?yàn)樗麄兛瓷先ズ芟裥置?，大一點(diǎn)的男人溫和包容，小一點(diǎn)的女人很是嬌俏，直到聽到了女人的稱呼才敢確定。

見嬌妻如此喜歡這里，男人也溫柔地笑了笑，點(diǎn)了點(diǎn)頭后找赤芍點(diǎn)菜。

NPC“你好，小老板。”

NPC“我們想點(diǎn)一份奶油蒲菜，請(qǐng)問有提供主食嗎？”

男人頗有禮貌地問著赤芍。

赤芍“有提供米飯，免費(fèi)自取無限量，飯鍋就在柜臺(tái)上?！?/p>

赤芍“你們坐著等一會(huì)兒，奶油蒲菜很快就好了?！?/p>

赤芍告訴他們飯鍋的位置，就轉(zhuǎn)身回到廚房做菜。

聽到赤芍這么說，兩人就手牽手找了個(gè)位置坐著，閑聊著彼此最近遇到的有趣的事情，氣氛溫馨。

廚房里，赤芍起鍋開火，燒熱后下油，撒入蔥爆香，再放入熬制許久的奶湯、蒲菜、冬菇、玉蘭片、些許鹽、姜汁、料酒。

等湯煮滾后，赤芍用勺子撇去上邊的飄著的浮沫，盛入湯盆中，最后灑上火腿片，這道奶油蒲菜即可出鍋。

赤芍把菜端到兩人的桌上，朝他們微笑了一下就走回廚房。

NPC“蒲菜生長(zhǎng)于沼澤地，由于它的花絮形似蠟燭，故而G省人民稱之為水蠟燭?！?/p>

NPC“關(guān)于它還有一個(gè)故事，據(jù)說抗金名將梁紅玉在南宋建炎五年跟金國打仗，他領(lǐng)兵鎮(zhèn)守淮安，卻被金兵長(zhǎng)期圍困，沒有糧草、軍援?！?/p>

NPC“之后他偶然發(fā)現(xiàn)馬會(huì)吃蒲莖，因此摘了蒲菜充饑，解決了糧食的問題，最后同心協(xié)力打敗了金兵，故淮安民間又稱蒲菜為抗金菜?！?/p>

男人給妻子夾了一筷子菜，將有關(guān)的故事娓娓道來。

NPC“歷史好久！”

女人吃了男人夾的菜，笑意滿滿地看向他。

兩人很快就吃好了，結(jié)完賬后離開，赤芍去收拾時(shí)發(fā)現(xiàn)剩下了半碗湯在桌上。

赤芍“兩人本為夫妻，男人卻為了財(cái)產(chǎn)逼迫女人凈身出戶，實(shí)在不是一對(duì)良配?！?/p>

赤芍收拾著殘羹剩飯，在心里默默想著。

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這是網(wǎng)上奶油蒲菜的圖片~

蒲菜感覺跟韭白有點(diǎn)像

感謝上清、忻樂、香雁郎、俊喆等寶子們的收藏~

感謝飛龍堅(jiān)持了這么久的打卡mua～感謝小自香的打卡~

要實(shí)習(xí)了，下周改為晚上六點(diǎn)發(fā)，謝謝大家對(duì)《煙食樓》的支持！mua～