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本書標(biāo)簽: 影視同人  淮水竹亭  綜影視     

折腰(二)

綜穿之蝴蝶效應(yīng)

這個(gè)時(shí)候人們主食以五谷為主,即麥、黍(小米)、稷、稻、菽(豆類)

小米是北方地區(qū)的主要糧食作物,因其耐旱性強(qiáng),廣泛種植于黃河流域。加工技術(shù)有限,小米常被直接煮成粥或飯食用。??

南方地區(qū)以水稻種植為主,但脫殼技術(shù)落后,普通民眾難以獲得精米。精米多由上層官員享用,普通百姓常食用帶殼的“糙米”。

小麥主要在中原及北方地區(qū)種植。由于加工面粉的技術(shù)復(fù)雜且成本高昂,普通士兵和民眾多將麥粒直接煮成“麥飯”,上層人士才能享用面食。??

主要調(diào)味料是鹽、花椒、蔥、姜、蒜,這個(gè)時(shí)候沒(méi)有孜然,更沒(méi)有辣椒。有醋,醋被稱為“酢”。也有醬油,稱為“清醬”或“醬清”,是由大豆醬發(fā)酵后過(guò)濾出的液體。 鹽的話屬于奢侈品,一般百姓其實(shí)連鹽都吃不起,只能吃水煮菜葉。

至于甜味來(lái)源,主要是蜂蜜和飴糖?(麥芽糖),前者是天然甜味劑,被貴族享用,后者通過(guò)發(fā)酵谷物制成,但因糧食產(chǎn)量有限,產(chǎn)量稀少。

?當(dāng)然,也有石蜜?,蔗糖初級(jí)產(chǎn)品,由曬干甘蔗汁制成。

?或者可以從水果里獲得糖分,這個(gè)時(shí)候的水果主要有梅子,柑橘,葡萄,石榴,椰子,甘蔗,桑椹,林檎(沙果)、芭蕉、橄欖,桃、李、杏,梨,荔枝等等,不過(guò)吃水果得到了季節(jié)才有相應(yīng)的水果。

這個(gè)時(shí)候菜肴做法也簡(jiǎn)單,主要是蒸, 烤,煮為主,當(dāng)然,還有人生吃的,至于炒菜,這是沒(méi)有的。

這個(gè)時(shí)候,主要是動(dòng)物油脂,植物的話,有芝麻油,不過(guò)芝麻油壓榨工藝是生榨,榨出來(lái)的油主要用于點(diǎn)燈照明,以及戰(zhàn)爭(zhēng)中用于火攻。

“我想吃饅頭,我想吃面條,我想吃沒(méi)有殼的大白精米飯,我想吃包子,我想吃芝麻餅,我想吃餃子……”魏嬋腦海里想了一堆吃的, 她發(fā)誓要將這些無(wú)論如何都搞出來(lái)。

魏嬋為了自己口腹之欲,先是蘇出來(lái)了制作精鹽的法子,后又是制糖的法子,更有榨油的法子,水利石磨……

魏嬋本來(lái)只是為了吃,可是她祖母徐夫人卻是看中這里面巨大的利益還有能影響整個(gè)幽州和天下格局的東西。

魏嬋不知道徐夫人怎么做,只知道魏家有了商行,和各州的商人和官府有了合作,而魏嬋自己也從商行中可以得到分紅,因她年歲小,她的那份分紅有祖母打理著,不過(guò)后來(lái)她接管時(shí),才知道自己是個(gè)小富婆了。而且她母親朱夫人眼紅她能從商行獲利,想要分一杯羹,被她祖母駁回來(lái)了。對(duì)此,朱夫人心里很是不滿。

魏嬋在快要入冬時(shí),見(jiàn)到自己親哥,而在此之前,陸續(xù)有消息傳來(lái),說(shuō)是自己老哥滅了仇人一家,報(bào)了家仇,對(duì)此,魏家上下聽(tīng)聞此事,無(wú)不歡欣雀躍,可是隨后,就聽(tīng)聞祖母徐夫人給自己親哥魏邵訂了一門婚事,對(duì)方是仇人之女。

魏嬋聽(tīng)聞此事,在想自己不會(huì)穿到什么相愛(ài)相殺的狗血虐戀偶像劇中了吧?

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