而是笑著對(duì)蘇媽說(shuō):“媽,我看有這么多黃瓜在地里,我想拿來(lái)做泡菜?!碧K媽疑惑到“泡菜是什么,能好吃”蘇福語(yǔ)堅(jiān)定的說(shuō)“我看哪里有調(diào)料,我聽錄音機(jī)聽過(guò)的,是四川的一種吃的,錄音機(jī)里說(shuō)非常爽口,非常好吃?!?/p>
蘇媽雖然有點(diǎn)害怕浪費(fèi),但是想著蘇福語(yǔ)這兩天才養(yǎng)好身體,要是因?yàn)樽约翰煌獾脑挾鴤牧?,?duì)身體不好,加上實(shí)在做不好,自己就抄抄吃了,也不會(huì)太浪費(fèi)。主要是因?yàn)樘K媽很寵蘇福語(yǔ),便點(diǎn)頭同意了。
第二天,蘇福語(yǔ)一大早便去供銷社買了個(gè)大玻璃缸,為了早早做好泡菜,蘇福語(yǔ)都沒(méi)有多逛逛,而是直接找到了蘇媽,然后蘇媽就讓旁邊的人幫忙照看一下,然后帶著蘇福語(yǔ)買玻璃缸,雖然沒(méi)有找到玻璃缸,但是幸好供銷社正好有那種陶罐,蘇福語(yǔ)覺(jué)得應(yīng)該沒(méi)有什么影響,便示意蘇媽想要這個(gè)。蘇媽便通過(guò)經(jīng)理搞了個(gè)內(nèi)部?jī)r(jià)給買了下來(lái)。
蘇福語(yǔ)乖乖地跟蘇媽同事們說(shuō)完再見后,便抱著缸回家了,雖然蘇媽說(shuō)要不找個(gè)人幫你,蘇福語(yǔ)連忙拒絕說(shuō):“別了媽,我能搬得動(dòng),正好還能順便鍛煉一下身體?!闭f(shuō)完邊往外跑。蘇媽笑著說(shuō):“行了,不讓人幫了,你慢著點(diǎn),別摔著,小心點(diǎn),別撞到人哈,累了就休息一下。”
蘇福語(yǔ)笑著回到:“好的媽,回家了哈”
一回到家,蘇福語(yǔ)就把缸給刷了,擱太陽(yáng)下篩。
然后把黃瓜切條,放在簸箕上曬干水分。然后做泡菜水,往鍋里倒了兩瓢清水 ,扔進(jìn)去了些桂皮 、八角 、香葉 、花椒 、冰糖 、鹽。大火煮開后蓋上蓋子,然后加點(diǎn)爐灰使火變小,繼續(xù)煮了一會(huì),然后關(guān)火,把泡菜水舀到大盆咯,等到完全晾干晾涼。
蘇福語(yǔ)的缸已經(jīng)曬開了,為了防止缸里還有水分,蘇福語(yǔ)又用干凈的抹布擦了一遍。
然后把曬干的蔬菜加入缸里,倒入晾涼的泡菜水,然后把蓋子蓋上,將封口處加點(diǎn)水封死。
然后等發(fā)酵好就可以吃了,看著裝好的泡菜,蘇福語(yǔ)感受到了滿滿的自豪感和幸福感。
蘇福語(yǔ)干完這些感覺(jué)還可以做一下事情,便想著把這幾前兩天的衣服洗一下。
于是去體驗(yàn)了一下壓水井,就是那種自己往下壓,然后水出來(lái)了。前兩天蘇福語(yǔ)看著蘇媽這么弄洗衣服感覺(jué)十分好玩。今天終于有機(jī)會(huì)體驗(yàn)了一下。
蘇福語(yǔ)知道家里沒(méi)有什么洗衣液,都是用洗衣皂。于是蘇福語(yǔ)便開始洗衣服了。主要是蘇福語(yǔ)按水的時(shí)候,感覺(jué)十分好玩。一邊洗著,蘇福語(yǔ)還想著等哪次有空,等去個(gè)河邊洗衣服。
這個(gè)時(shí)候的環(huán)境十分好,水十分干凈,夏天的時(shí)候好多人在哪塊游泳。
蘇福語(yǔ)小時(shí)候聽過(guò)蘇爺爺講過(guò)自己小時(shí)候在河里游泳、捉魚的趣事,蘇福語(yǔ)也想捉魚,可惜的是那個(gè)時(shí)候比較干凈的河基本沒(méi)有了,要是想玩只能去那種專門的地方,但是只能釣魚,不能下去抓。然后蘇福語(yǔ)當(dāng)時(shí)離海也遠(yuǎn),也沒(méi)體驗(yàn)過(guò)。還是對(duì)可以下去玩的河很感興趣,蘇福語(yǔ)想著等蘇爸有空的時(shí)候帶著自己去玩。畢竟自己不會(huì)游泳,自己一個(gè)人還是不敢去。