史蒂芬·周絕對(duì)不是老實(shí)的人，云月兒也不可能一直盯著他，就偶爾來(lái)看看，至于那點(diǎn)錢(qián)，對(duì)于現(xiàn)在的她來(lái)說(shuō)，就像是灑灑水，毛毛雨。

　　現(xiàn)在她要去的是一家多年的老酒樓，陸羽樓。

　　陸羽樓的掌廚師傅叫做龍昆保。

　　陸羽樓和很多港式酒樓一樣帶著一種濃郁的中式風(fēng)情，并不是每一處都強(qiáng)調(diào)，卻從不經(jīng)意的細(xì)節(jié)當(dāng)中能夠感受得到。

　　陸羽樓的主打菜式很多，她點(diǎn)了海龍爭(zhēng)珠這一道菜，其實(shí)這一道菜并不在菜譜上面，只有常來(lái)的老饕才知道。

　　“小姐，這一道菜需要提前預(yù)定的?！狈?wù)員有些為難。

　　“是嗎？我還以為我能夠吃到……”云月兒其實(shí)也沒(méi)有太大的失望，因?yàn)樗齺?lái)這里屬于臨時(shí)起意，也幸好選了一個(gè)比較清閑的時(shí)間點(diǎn)，還沒(méi)有到飯點(diǎn)，因此沒(méi)什么人在包廂里坐。

　　“我可以去問(wèn)一問(wèn)師傅，不敢打包票?！狈?wù)員說(shuō)道。

　　“麻煩了?！痹圃聝狐c(diǎn)點(diǎn)頭。

　　服務(wù)員看出來(lái)不是為難人的客人，不免也松了一口氣，趕緊到后廚去。

　　這道菜很考驗(yàn)刀功以及食材的處理與搭配能力，還有造型和擺盤(pán)，來(lái)到陸羽樓這種有點(diǎn)真本事的老酒樓，肯定也要發(fā)揮出老饕的那一面來(lái)。

　　龍昆保聽(tīng)到有人點(diǎn)這道菜，看著今天剛來(lái)的巨型蘇眉魚(yú)等好幾種剛好可以制作這道菜的魚(yú)，也感覺(jué)正巧。

　　“來(lái)得早不如來(lái)得巧，今兒個(gè)人倒是有意思?！饼埨ケＰα艘宦?，“可以?！?/p>

　　服務(wù)員也很快就回去說(shuō)了一聲，云月兒也是笑道，“那還真是巧了?！?/p>

　　龍昆保凝神看著這些新鮮的魚(yú)，要如何做已經(jīng)有了腹稿，手起刀落，下刀很是利落。

　　不一會(huì)兒就已經(jīng)取下了蘇眉魚(yú)的頭、星斑魚(yú)的背上肉、三刀魚(yú)的腹部、鯉魚(yú)的軀干、鷹鉤魚(yú)的尾巴，還有其他魚(yú)類(lèi)的其他部位。

　　相繼處理這些部位，用龍形骨架將這些魚(yú)肉擺成龍的形狀，然后上鍋蒸，最后還要過(guò)一遍薄油，將表面炸成金黃，增加香味。

　　烹飪特制的醬汁，均勻的澆在龍身表面，增加光澤和味道，最后一點(diǎn)點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。

　　最后龍昆保，跟著捧這道菜的服務(wù)生一起前去包廂，只要是點(diǎn)了這一道菜的人，他都會(huì)去見(jiàn)見(jiàn)。

　　包廂的門(mén)打開(kāi)，坐在桌子前面的是一個(gè)年輕的女孩子，她身上雜糅了一種純?nèi)粙擅篮蜕衩氐臍赓|(zhì)，讓人難以移開(kāi)目光。

　　而她也是同樣看了過(guò)來(lái)，那一雙眼睛定定的看著他，有一種他讀不懂的追思，可很快，又迅速的從她的眉梢眼角消失。

　　龍昆保不禁疑惑，自己是不是認(rèn)識(shí)她？

　　服務(wù)員將推車(chē)之上的菜品推到了餐桌前，有些小心的上菜。

　　“我們……難道認(rèn)識(shí)嗎？”龍昆保儒雅一笑，這一份儒雅當(dāng)中也殘存了疑惑。

　　“當(dāng)然不認(rèn)識(shí)，只是因?yàn)辇垘煾甸L(zhǎng)得很像是故人罷了?！痹圃聝狠p笑了一聲，當(dāng)做煙消云散去。

　　龍昆保反而是莫名的覺(jué)得心臟有些細(xì)細(xì)密密的情緒，讓他難以捉摸，他看著對(duì)面的年輕女子，反而是感覺(jué)總有什么堵在了喉頭，可又什么都說(shuō)不出來(lái)。

　　“龍師傅，不介紹介紹嗎？”云月兒見(jiàn)他愣神許久，不由得提醒道。

　　大千世界無(wú)奇不有，就算是長(zhǎng)得一樣的同位體也有很多，云月兒讓自己的注意力放在面前的菜上，不過(guò)多的去看他總是藏著儒雅溫和的眉眼。

　　要不然看到他深刻的眉骨，總是會(huì)忍不住想到聶風(fēng)不僅開(kāi)始養(yǎng)羊，現(xiàn)在也開(kāi)始當(dāng)起廚師來(lái)了。

　　也不知道他是不是拿他的雪飲狂刀來(lái)片魚(yú)了。

　　龍昆保也定了定神，開(kāi)始介紹起這道菜來(lái)。

　　“這道菜的靈感來(lái)自于雙龍戲珠，我用了蘇眉魚(yú)、星斑魚(yú)等魚(yú)的多個(gè)部位拼湊成為龍的形狀，然后一邊蒸，一邊炸……”

　　說(shuō)著他也用公筷取了現(xiàn)在最好吃的部位放在了她的碗中。

　　云月兒已經(jīng)嗅聞到了無(wú)可挑剔的醇厚鮮美，剛剛出爐的魚(yú)肉的味道跟隨者蒸汽撲面而來(lái)。

　　筷子尖端輕輕的‘嗤’的一聲沒(méi)入魚(yú)肉當(dāng)中，然后一小塊魚(yú)肉就這樣進(jìn)入唇齒當(dāng)中。

　　魚(yú)肉的脂香和蒸魚(yú)豉油的味道完美的混合在一起，變得鮮甜，姜片和料酒的味道并不喧賓奪主，而是更好的襯托出柔嫩魚(yú)肉的醇厚香味。

　　云月兒細(xì)細(xì)嚼動(dòng)，想要讓這一股味道停留在唇齒當(dāng)中久一點(diǎn)。

　　龍昆保已經(jīng)注意到面前女子輕輕嚼動(dòng)時(shí)候，微瞇的眼睛像是在享受，臉頰上自然而然的流露出紅暈來(lái)。

　　就像是陽(yáng)光之下曬著太陽(yáng)，尾巴輕輕甩動(dòng)，有一搭沒(méi)一搭的貓。

　　很快，他又是夾起了蘇眉魚(yú)的魚(yú)肉，這里是龍頭的部位，略微彈牙緊實(shí)的魚(yú)肉和濃郁的膠質(zhì)漸漸的在唇齒當(dāng)中蕩漾開(kāi)，清爽而又咸香。

　　接連幾個(gè)部位，龍昆保都讓她嘗試。

　　云月兒便是感覺(jué)新鮮的魚(yú)都在口腔當(dāng)中撞來(lái)撞去，最后鉆進(jìn)了肚子里，可余韻卻久久不散。

———食用指南———

紅糖糯米丸子龍昆保，《金玉滿(mǎn)堂》里的人物，趙文卓飾演，和聶風(fēng)一個(gè)演員，但在電影里鮮肉可口多了，吸溜吸溜，就是我好幾次都沒(méi)截到圖……

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