一個(gè)月的時(shí)間差不多到了,江妍來(lái)檢查店鋪的裝修情況,店鋪整體裝修就是白色ins風(fēng),在樓梯口的位置,江妍打算布置一塊心愿墻,供大家可以留下一些心愿,也住每位顧客都可以得償所愿。
江妍下單好了廚具等必備品,在家的這些天,也制定好了大概的菜單,江妍希望這是一家全面發(fā)展的小店,可以有各種價(jià)位,以確保顧客的多樣性。
有低至3元的醬油米線,聽(tīng)起來(lái)是不是感覺(jué)沒(méi)有什么心動(dòng)的感覺(jué)。這是江妍小學(xué)門口的回憶,以前下午放學(xué)的時(shí)候,江妍總會(huì)跑到一家小店里,點(diǎn)上一份醬油米線,因?yàn)樗粌H價(jià)格便宜,而且味道也不賴。而且對(duì)于一些小學(xué)生的話,一份的量幾乎就能頂飽。
就米線這個(gè)品類就有十幾種,除了便宜的醬油米線,還有正常品類的過(guò)橋米線,火鍋米線,醬香米線,肥汁米線,砂鍋米線,酸湯米線,排骨米線等,并且考慮到每個(gè)人的食量不同,決定劃分不同價(jià)位,能幫顧客省一點(diǎn)也是省。
除米粉外,還有燒烤,蓋澆飯,木桶飯,家常菜,漢堡炸雞等。飲品也不會(huì)是那種普通的飲品,爭(zhēng)取低價(jià)位卻能夠?qū)?biāo)古茗等大牌。
還有一個(gè)便當(dāng)選項(xiàng),該選項(xiàng)需提前一天預(yù)訂,預(yù)訂好以后,江妍方便采購(gòu)食材,第二天制作。
菜單上還有個(gè)每周體驗(yàn),比如第一周的選項(xiàng)可能是1~2人食小火鍋,也有烤肉等,主打一個(gè)品類豐富。
一家用心經(jīng)營(yíng)的店,江妍不怕有人不來(lái)。
除此之外,江妍還會(huì)在每個(gè)桌子上留下一份菜單,這份菜單上會(huì)放一些網(wǎng)紅產(chǎn)品和特色小吃,如芝士火雞面烤冷面;福鼎肉片;脆皮五花肉;夢(mèng)幻馬卡龍冰塔等,這些菜單不強(qiáng)迫顧客選擇,選擇好了的,會(huì)優(yōu)先選擇一些菜品,在夜宵時(shí)間于門口擺小攤。
裝修好之后,江妍就變得更忙了,要把計(jì)劃付諸行動(dòng)。有的時(shí)候甚至忙的會(huì)錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn),然后隨便塞幾口。
有一次江妍嘴里正叼著一塊面包,在準(zhǔn)備后廚用物,忙得都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有人進(jìn)來(lái)。蕭逸看到了,只見(jiàn)他周身已經(jīng)是充滿涼意。
蕭逸就站那看她好一會(huì),然后忍無(wú)可忍,上前拉住她的手,“你就這么照顧自己?”
江妍一臉迷茫,過(guò)了會(huì)才領(lǐng)悟到對(duì)方什么意思。拿下嘴上的面包,解釋到,“我這不是看馬上就快要收拾好了,想要抓緊點(diǎn)腳步?!?/p>
蕭逸拉著江妍的手,“跟我去吃飯。”
江妍掙脫開(kāi)了,拍了拍身上的灰,“我今天還沒(méi)收拾完呢,而且我身上收拾都臟了,直接這樣去吃飯???晚上吧要不?晚上,我請(qǐng)你。”
蕭逸看了江妍一眼,無(wú)奈地嘆了口氣,擼起袖子就往后廚進(jìn),“需要干點(diǎn)什么?”
江妍擺擺手,“不用,不用,到時(shí)候你衣服也臟了,也不好換洗啊?!?/p>
蕭逸看著江妍,“我看你就是想要說(shuō)話不算話吧?”
江妍一臉懵地看著蕭逸,“我哪有?”