云曉曉燒好稻草以后把稻草灰倒進布里包起來用麻繩扎好，然后把布包放進盆里導進去開水浸泡著，趁這個功夫云曉曉拿個了個地瓜把它剁碎，因為她想起來涼粉說白了就是淀粉蛋白質(zhì)的沉淀，她記得很多視頻中的博主都會往桑葉汁中加入紅薯淀粉或者涼粉之類的一起點豆腐，她待會兒分兩份試試。

就在剁地瓜的時候小石頭回來了，他摘了一布袋子的桑葉，云曉曉讓他把桑葉洗一下拿過來她順道兒剁了。一部分桑葉跟紅薯一起剁成糊糊狀，然后用兩層大布包把糊糊包起來往里面加涼水，她做了個簡易支架把布包掛在支架上，下面放個盆子來接漏下來的汁水，這個汁水就是豆腐的關鍵。

把桑葉安排好后她讓小石頭看著架子別倒，也別出現(xiàn)其他的問題，她現(xiàn)在過去處理稻草灰，她把草灰包用力攥了攥，然后讓萱兒又拿了一塊洗干凈的布過來，萱兒在一個空盆上面撐著布，她端著盆往布上面倒水，這樣再過濾一遍草木灰水。

過濾完以后就把盆子放到樹下陰涼處沉淀，她轉(zhuǎn)而又去收拾桑葉汁，自己落下的汁水并不多，還是要靠人工揉搓將大部分的膠質(zhì)汁水揉出來，這是個功夫活兒，可是把云曉曉累壞了，揉搓的差不多之后，她把靜置得的草灰上層略清澈的水倒進桑葉汁中充分攪拌。攪拌好以后就把桑葉汁倒進鍋里，她讓萱兒燒火要小火，然后她用勺子攪拌至開鍋冒泡之后就用舀子把它們舀出來，放盆里去靜置凝固。

凝固好之前，她讓萱兒去淘換些糖來，一點兒就成。這個桑葉豆腐是有兩種吃法的，咸吃跟甜吃。甜的是加糖，咸的就是要蔥姜蒜。不過甜吃是最簡單的吃法了。

咸吃至少要辣椒、醬油、醋三種調(diào)料，可是目前家里這三種啥都沒有，辣椒還好淘換，農(nóng)村人家都有種的。但是醬油、醋不是，這個都是要買的。

到了太陽落山的時候，桑葉豆腐就差不多凝固好了。云曉曉用刀切成一小塊一小塊的裝了四個碗，每個碗里都撒上了一小勺子白糖，然后遞給三個小的。

“噥，嘗嘗，怎么樣？”云曉曉其實自己也沒吃過，所以她也不知道好不好吃，更不知道適不適合他們這群古代人。

三個人都端起來用木勺子吃，吃了一口后又吃一口，感覺好像是沒嘗出什么味兒一樣。

“別光吃呀，說說怎么樣?。俊痹茣詴钥此齻兊臉幼幼约?也趕緊吃了一口，嗯，怎么提呢，確實沒什么滋味兒，好像不太甜。不知道咸味兒會不會更好吃，我想吃咸的。

“娘，這個叫什么呀？”萱兒先開口問云曉曉。

“神仙豆腐，怎么樣兒，萱兒你覺得好吃不？”云曉曉想起來網(wǎng)紅九月做的時候就管這個叫神仙豆腐，其實說白了就是涼粉兒。

“我也說不上來好吃不好吃，感覺沒什么滋味兒?！陛鎯喊櫭颊f道，她卻是沒感覺好吃。

“這個其實就是豆腐，只不過是桑葉做的，你嘗嘗在多加點兒糖怎樣？”云曉曉一邊兒說著一邊就把糖再多加了一些給他們。

“嗯，現(xiàn)在好多了，甜甜的?！陛鎯盒χf道。

“好吃就好，明兒石頭就跟我去賣這個神仙豆腐?！?/p>