肖戰(zhàn)把沈茜趕到一邊,問清楚燙泥鰍的步驟后,自己親自動(dòng)手了,他先把泥鰍先用清水洗兩遍,瀝干水,放一個(gè)比較深的容器內(nèi),沈茜見狀抓一把鹽快速扔進(jìn)容器,該蓋子,防止泥鰍蹦出來。
十分鐘左右泥鰍基本已經(jīng)不動(dòng)了,打開蓋子,肖戰(zhàn)將水溫80℃的水均勻淋在泥鰍身上,再用筷子不停的攪拌等泥鰍身上的粘膜全部脫落就用冷水沖洗,清洗完后泥鰍身上不會(huì)濕滑,輕松就可以抓在手里。
肖戰(zhàn)接過沈茜遞過來的剪刀,用剪刀去泥鰍的頭、尾、鰭,剪開肚子去腸。剪完后清水再次洗2遍,去血水等臟東西,瀝干,再次用剪刀剪成段,沖洗一次瀝干,然后用少量鹽,姜絲,腌制10分鐘。
腌制期間,沈茜切香菜末、蔥花準(zhǔn)備配料,他就用小砂鍋燒水熬粥,等米開花后又把泥鰍下鍋煮8分鐘,時(shí)間一到,肖戰(zhàn)就關(guān)火,下鹽、蔥花、香菜調(diào)味。
等著這份集合了兩個(gè)人心血的泥鰍白粥上桌的時(shí)候,已經(jīng)是距離肖戰(zhàn)起床半個(gè)小時(shí)后了。
沈茜虔誠(chéng)的拿起勺子,舀起一勺粥輕輕吹氣后放入自己的嘴中。
泥鰍入口及化骨肉分離,白粥鮮香可口,真好吃!
肖戰(zhàn)本身就餓極了,把粥吹涼了,幾口就吃完一碗,很自覺的又盛了一碗。
他剛想夸沈茜會(huì)吃,就聽見自己的女朋友在那里掉書袋,
“牛嚼牡丹,暴殄天物呀!”
聽聽,聽聽,這是自己親親的女友該說的話嗎,肖戰(zhàn)嚴(yán)重懷疑自己這是失寵了!
“女人,得到了就不會(huì)珍惜了,我好可憐呀,還沒到人老珠黃的時(shí)候呢,多吃點(diǎn)飯就被嫌棄了,嗚嗚嗚......”
“我看你是皮在癢了,要不要我給你緊緊?!?/p>
肖戰(zhàn)戲精似的嚶嚶嚶,被沈茜白眼一瞟,就收聲了,他嘿嘿一笑,夾起自己碗里的一條泥鰍就放到沈茜的碗里,
“這泥鰍燉得火候好,又沒有什么刺,你多吃點(diǎn)?!?/p>
泥鰍的香味引得堅(jiān)果都不愛吃貓糧了,在餐桌地下一個(gè)勁的圍著他倆“喵喵”叫,肖戰(zhàn)也夾了幾條用水涮涮洗去鹽味放在盤子里喂堅(jiān)果。
吃完早餐,等肖戰(zhàn)收拾完碗筷出來,沈茜把懷里抱著的堅(jiān)果放到地上去玩,自己則對(duì)正在擦手的肖戰(zhàn)招了招手,
“今天我難得休息兩天,要不等會(huì)陪你去逛街呀。”
對(duì)于肖戰(zhàn)的提議,沈茜只覺得好笑,
“又是和你一起待在車上,望著馬路嗎!”
和明星談戀愛就是這么的不方便,偽裝得在嚴(yán)實(shí)也容易被粉絲和狗仔看出來,
上次就是,兩人高高興興的想過個(gè)二人世界,為此還特地選了午夜場(chǎng)電影的最后一排座位,結(jié)果就被火眼金睛的粉絲給發(fā)現(xiàn)了,不得不提前離開,吃飯也是這樣,除了和工作人員一起,兩個(gè)人想吃飯只能是喊外賣,逛街這些根本就不可能了,想出國(guó)旅游又是特殊時(shí)期,國(guó)外的航線都停止了。
肖戰(zhàn)覺得很虧欠沈茜的,所以在家里都是低頭服小,更是一點(diǎn)家務(wù)都不讓她做。