上節(jié)說到：朝倉陸聽聞店長有個女兒很是吃驚，可是店長卻叫他見怪別怪，還拉上朝倉陸一起去吃飯，店長的女兒也歡迎他一起，而她男朋友也早已經(jīng)做好了一桌子的美味佳肴。

畫面一轉(zhuǎn)，店長女兒的中餐館。

好，視線轉(zhuǎn)到餐館里面吧！

朝倉陸哇，好多好吃的呀！

奧特廚師（笑了笑），呵呵，怎么，餓壞了嗎，那就快吃吧！

廚師給小陸的碗里盛滿了米飯，還給他夾了好幾塊紅燒肉。

朝倉陸（吃了一塊肉），嗯，好吃！

店長女兒那當(dāng)然了，這每一塊五花肉都是先方方正正綁好，再加上老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)料烹制出來的。

奧特廚師這樣烹制好的肉就會變得油光發(fā)亮、肉酥味美、肥而不膩，讓人看著就垂誕欲滴、食欲大開。

朝倉陸確實(shí)，你果然是大廚！

奧特廚師過獎了，我們大家一起來碰個杯吧！

奧特店長好啊好啊，我們干！

店長毫不猶豫地舉起酒杯，充滿熱情地與廚師的杯子碰觸，而他的女兒也跟著舉起了杯子，小陸見此也象征性地與眾人碰杯，表達(dá)自己的誠意。

碰完杯，大家立即開動了。

朝倉陸好吃，真好吃！

奧特廚師喲，你這小朋友的飯量還真不是一般的大呀！

店長女兒是啊是啊?。?/p>

見朝倉陸吃剩下的碗越堆越多，店長女兒和廚師很是吃驚，店長卻已經(jīng)見怪不怪。

奧特店長這有什么，小陸的飯量從來就是這么大的，跟你們說啊，他以前吃泡面……

朝倉陸嗝！好飽??！

奧特廚師看來這些菜都很合你胃口嘛！

朝倉陸是啊！話說回來，你對中國菜了解得挺多的嘛！

奧特廚師這是自然，嗯……如果你有興趣的話，我可以給你講講。

朝倉陸可以呀，那你說說吧！就當(dāng)是飯后聊天了。

奧特廚師說起中國菜呀，久有“魯貴、蘇雅、粵富、川民”這么一個說法

奧特廚師雖然每一個菜系都有貴、雅、富、民的部分，不過翻開四大菜系的菜譜，魯、蘇、粵三系的當(dāng)家經(jīng)典，的確都不是普通人家日常可以做的出來。

奧特廚師有二千五百多年歷史的魯菜，那可是尊奉了孔夫子“食不厭精，膾不厭細(xì)”的圣訓(xùn)做下來的。

奧特廚師或蔥燒海參，或黃燜魚翅，或九轉(zhuǎn)大腸，隨便哪道菜，小老百姓都只有嘿嘿一笑：俺吃不起，做不來。

奧特廚師那一道道工藝精細(xì)、中和堂正的菜式中的高大上，背后是衙門，是皇家，桌上一擺，大官氣派。

奧特廚師而同樣有著上千年歷史的蘇菜——大一點(diǎn)也叫淮揚(yáng)菜，據(jù)說那里廚師，都是吟誦著唐詩宋詞做菜的。

奧特廚師有人夸張的說，抓一把江南的空氣，都能擠出幾分詩意來。

奧特廚師蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、文思豆腐……在那三秋桂子、十里荷花之中，不會幾句雅言，都不好意思下筷子。

奧特廚師粵菜的歷史雖然短些，但廣東作為近代中國最先富起來、洋盤起來的地方，人們皆腰纏萬貫，無需下?lián)P州，坐地豪吃，大宴商賈。

奧特廚師烤乳豬、焗龍蝦、蒸石斑魚，富而不俗，奢而有品。

奧特廚師看看菜單價我就腳顫，入耳的聲音卻是：沒關(guān)系的啦，灑灑水啦。

奧特廚師不過我最喜歡的還是川菜，我對魯、蘇、粵三大菜系，常常懷有景仰與感恩。

奧特廚師它們不僅奠定了中國菜千年永固的基礎(chǔ)，也巍然立起中華美食文化的高峰。

奧特廚師當(dāng)然，這三大菜系中，也有很多很多尋常老百姓能做、愛做的菜式。

奧特廚師不過，從菜系構(gòu)成的格局看，那些街巷里弄的家常菜，于整個菜系的核心而言，大多是眾星拱月，是經(jīng)典背后的蕓蕓眾生。

奧特廚師但是，在川菜博大的體系中，平民百姓愛吃愛做的家常菜，就是核心，就是經(jīng)典，就是當(dāng)家花旦和鎮(zhèn)臺小生。

奧特廚師回鍋肉、豆瓣魚、麻婆豆腐、魚香肉絲……只有短短一百多年歷史的近現(xiàn)代川菜，濃墨重彩地演繹著煙火人間中人民的伙食。

奧特廚師而最能代表川菜的平民化和民間性的，毫無疑問，也毫無疑義，當(dāng)屬泡菜。

奧特店長等等，韓國人不是早已經(jīng)用越冬泡菜，搶先拿了個世界非遺嗎？

奧特廚師話雖如此，但是若論泡菜的歷史、品類、工藝，全世界的泡菜加起來，也不足中國泡菜的二分之一。

奧特廚師中國泡菜，是中華飲食文化對整個世界食品發(fā)展的特殊貢獻(xiàn)之一，而四川泡菜，當(dāng)之無愧是代表。

奧特廚師世界食品機(jī)構(gòu)在給世界各種泡菜分類時，把中國泡菜直接就叫中國四川泡菜。

奧特廚師而就這么身份和地位牛哄哄的東西，在四川過去幾乎家家戶戶都在做、都在吃的。

奧特廚師誰家沒有兩三個泡菜壇子，那就叫不會過日子。

“這么厲害！”聽完廚師的講解，在場的三人都不約而同地發(fā)出了一聲驚嘆。