電視里重播著周潤(rùn)發(fā)跟趙雅芝演的《上海灘》,云溪和看著趙雅芝扮演的馮程程漂亮極了,可惜她審不動(dòng)周潤(rùn)發(fā),一次都沒(méi)看過(guò)這部電視劇。
不過(guò)王凱旋稀罕得很,吃完飯還在小酌,壓根就不打算走了。
這不霸占著電視看上海灘,據(jù)說(shuō)這都是他看的第三遍了。
雪莉楊看著云溪和從大盆里撈出腌制好的海鮮,分類放在各個(gè)盤子里,頓時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)好奇又有點(diǎn)接受不能。
她第一次見(jiàn)到生腌海鮮這種別具一格的方式,還被云彩科普這玩意兒,既能讓人聞風(fēng)喪膽,又能讓人欲罷不能。
其實(shí)她下午都看見(jiàn)了,生腌的制作過(guò)程十分講究,并不是一股腦把海鮮放進(jìn)去就好了。
而是一個(gè)一個(gè)選取新鮮、活著的鮮蝦、螃蟹、皮皮蝦等海鮮,將它們挨個(gè)處理干凈,
然后又準(zhǔn)備了一大堆配菜跟調(diào)料,這才把海鮮放進(jìn)去進(jìn)行腌制,最后蓋上保鮮膜放進(jìn)了冰箱里。
云溪和來(lái)嘗嘗唄,其實(shí)很好吃的。
雪莉楊我看過(guò)一些記錄,關(guān)于這種食用方式,最早可追溯到古代沿海漁民的生活。
雪莉楊因?yàn)殡y以長(zhǎng)久保存新鮮海產(chǎn),為了不浪費(fèi),他們常食用海鹽與各種香料腌制海鮮,經(jīng)過(guò)不斷摸索和改進(jìn),逐漸變成了一道食用方式。
云溪和怕她第一次吃接受不了,推薦的是生腌蝦,而她則掰開(kāi)一只海蟹開(kāi)始嗦起來(lái)。
腌制過(guò)后的海蟹鮮嫩爽滑,與調(diào)料的濃郁香氣相互交織,強(qiáng)烈的酸辣刺激著舌尖,緊接著海鮮的鮮甜在口中四溢,令人陶醉,讓人回味無(wú)窮。
一般的生腌吃不對(duì)也確實(shí)有可能打標(biāo)槍,但這畢竟是空間產(chǎn)物。
雪莉楊嘗試著吃了紅魔蝦,一根根蝦尾被擺在盤子里,奇異的是蝦肉紅中帶白,鮮、甜、咸、香…各種滋味充斥著口腔,意外的十分好吃。
除了這些,云溪和跟云彩還專門做了一大盆檸檬雞腳,除了加入大量的泰國(guó)青檸,還加入了蒜、胡蘿卜,番茄等等,使得雞腳完美的吸收了蔬果的香味。
如今大量潔白的雞爪充斥在五顏六色的蔬果中,讓人看起來(lái)就食欲大開(kāi)。
正適合晚上拿來(lái)當(dāng)零食追劇用。
結(jié)果吳邪他們一吃感覺(jué)酸爽適口,味道恰到好處,非常適合當(dāng)下酒菜,沒(méi)一會(huì)的功夫,差點(diǎn)把一盆都干完。
要不是明天要出去,他們都想拿出白的來(lái)上幾瓶了。
簽證非常好辦,他們本來(lái)還都是港島的戶口,而雪莉楊又是霉國(guó)人,之所以等上這么幾天,主要還是胡八一跟王凱旋的簽證難辦。
一行人是在巷子里吃了早餐才奔往機(jī)場(chǎng),街口處一家蒼蠅館子早飯做的十分地道,八寶粥里還放著淡淡的桂花,
甜香且不膩,各種豆類的香味融為一體,板栗綿密,紅棗沙甜,芋頭軟爛,
滿口的甜,香,糯,滑......好喝的完全停不下來(lái)。
以至于坐在飛機(jī)上還回味無(wú)窮。
胡八一跟王凱旋是第一次坐飛機(jī),胡八一坐在窗邊觀看大好山河,王凱旋就不一樣了,他恐高恐的要死,坐好后就戴上了云溪和給他準(zhǔn)備的耳塞跟眼罩。
這時(shí)候的航班服務(wù)與2000年后大有不同,不僅可以吸煙,空乘還會(huì)進(jìn)行歌舞表演。
云溪和看的one愣one愣的,搞不明白好像兔國(guó)越往后反而越不開(kāi)放。
兩邊離得比較近,所以這趟飛機(jī)也沒(méi)花多久時(shí)間。
隨即在九龍城上空進(jìn)行低空轉(zhuǎn)彎,飛機(jī)在高樓大廈之間劃過(guò),最后落在了啟德機(jī)場(chǎng)。
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周末忙,就一章。