田舒禾怎么樣了,沒被認出來吧?
夏芷溪應該是沒有
田舒禾沒有就好,你就別自己嚇自己了
夏芷溪他們馬上上來了,我們?nèi)ル娞菘诘纫幌?/p>
田舒禾看到了
看到兩人上來夏芷溪走上前去,先確認了一下后面沒有人才低聲問道。
夏芷溪怎么好端端的還走散了?
王俊凱我們兩個在聊天一時沒注意周圍
夏芷溪算了,這邊人流量太大了,先回去吧
田舒禾好
王源念之,糖漿起泡了,你過來看看是不是可以開始裹了
沈念之我看看,嗯,可以了,我先給你做個示范,你看仔細啊
沈念之從旁邊的盤子里拿出串好的山楂,邊說邊演示給王源看。
沈念之這里不是有很多密集的泡泡嘛,你就把這個放到泡泡上轉(zhuǎn)一圈就可以了,千萬不能直接放到下面的糖漿里,要放到泡泡上,來你來試試
王源嗯,我試個草莓的
王源擼起袖子拿過旁邊的一小串草莓小心翼翼地放進了滿是泡泡的糖漿上,結(jié)果一個沒控制好力度,最上邊的草莓進入了下面的糖漿里面。
沈念之沒事,別著急,再來一個
沈念之在旁邊指導,王源按照沈念之說的又嘗試了一次,這次倒是沒有再掉進糖漿里面,只不過裹的沒有沈念之裹得好。
沈念之不錯,跟上一個相比有很大進步,再試一個
王源又拿起一個獼猴桃葡萄的
沈念之很棒!這次非常完美
沈念之快嘗嘗你自己親手做的冰糖葫蘆
王源拿起剛才做的最完美的那個遞給了沈念之,自己則吃起了不那么完美但是第一次做的草莓。
王源嗯!好吃!外面的糖衣脆脆的甜甜的,就是第一個的糖衣有點兒厚,但也很好吃,看來做冰糖葫蘆也不難嘛
沈念之本來就不難,只要把熬糖漿的環(huán)節(jié)給把握好,剩下的就是熟能生巧的事情了,接下來我們做冰糖雪球和冰糖小番茄,把糖漿再熬一下,等到冒小泡可以拉絲的時候放入一點白醋
沈念之在旁邊說著,王源動手熬糖漿。
沈念之好,可以了,放白醋,攪拌一下
王源攪多久?
沈念之大概一分鐘,然后關火,等到泡泡消下去了再把山楂和小番茄倒進去,這個過程要一直翻炒,直到起沙結(jié)霜
王源好像有點兒粘鍋
沈念之沒事,粘鍋是正常的
王源誒,好像開始起沙了
沈念之嗯,一直翻炒,直到全部裹滿糖霜就可以了
王源可以了,現(xiàn)在能吃嗎?
沈念之等晾涼再吃口感會更好
等待冰糖雪球和冰糖小番茄冷卻的時間,沈念之又把之前浸泡的板栗擦干開口。
王源這種事還是我來吧,你這一不小心把手劃傷了可不行
沈念之沒事,這個不難也不會傷到的
王源你就別跟我爭了,你要實在沒事做幫我去泡杯茶吧,剛才冰糖葫蘆吃太多了,有點兒渴
沈念之知道這是王源故意支開她的借口,想喝水飲水機就在那里,何苦要去泡茶喝,更何況芷溪家的茶都是花茶清茶,還是會帶有一些回甘,這個理由實在是蹩腳,但沈念之沒有拆穿他,有些事情心里知道就行,不必宣之于口。