田舒禾怎么樣了,沒(méi)被認(rèn)出來(lái)吧?
夏芷溪應(yīng)該是沒(méi)有
田舒禾沒(méi)有就好,你就別自己嚇自己了
夏芷溪他們馬上上來(lái)了,我們?nèi)ル娞菘诘纫幌?/p>
田舒禾看到了
看到兩人上來(lái)夏芷溪走上前去,先確認(rèn)了一下后面沒(méi)有人才低聲問(wèn)道。
夏芷溪怎么好端端的還走散了?
王俊凱我們兩個(gè)在聊天一時(shí)沒(méi)注意周?chē)?/p>
夏芷溪算了,這邊人流量太大了,先回去吧
田舒禾好
王源念之,糖漿起泡了,你過(guò)來(lái)看看是不是可以開(kāi)始裹了
沈念之我看看,嗯,可以了,我先給你做個(gè)示范,你看仔細(xì)啊
沈念之從旁邊的盤(pán)子里拿出串好的山楂,邊說(shuō)邊演示給王源看。
沈念之這里不是有很多密集的泡泡嘛,你就把這個(gè)放到泡泡上轉(zhuǎn)一圈就可以了,千萬(wàn)不能直接放到下面的糖漿里,要放到泡泡上,來(lái)你來(lái)試試
王源嗯,我試個(gè)草莓的
王源擼起袖子拿過(guò)旁邊的一小串草莓小心翼翼地放進(jìn)了滿是泡泡的糖漿上,結(jié)果一個(gè)沒(méi)控制好力度,最上邊的草莓進(jìn)入了下面的糖漿里面。
沈念之沒(méi)事,別著急,再來(lái)一個(gè)
沈念之在旁邊指導(dǎo),王源按照沈念之說(shuō)的又嘗試了一次,這次倒是沒(méi)有再掉進(jìn)糖漿里面,只不過(guò)裹的沒(méi)有沈念之裹得好。
沈念之不錯(cuò),跟上一個(gè)相比有很大進(jìn)步,再試一個(gè)
王源又拿起一個(gè)獼猴桃葡萄的
沈念之很棒!這次非常完美
沈念之快嘗嘗你自己親手做的冰糖葫蘆
王源拿起剛才做的最完美的那個(gè)遞給了沈念之,自己則吃起了不那么完美但是第一次做的草莓。
王源嗯!好吃!外面的糖衣脆脆的甜甜的,就是第一個(gè)的糖衣有點(diǎn)兒厚,但也很好吃,看來(lái)做冰糖葫蘆也不難嘛
沈念之本來(lái)就不難,只要把熬糖漿的環(huán)節(jié)給把握好,剩下的就是熟能生巧的事情了,接下來(lái)我們做冰糖雪球和冰糖小番茄,把糖漿再熬一下,等到冒小泡可以拉絲的時(shí)候放入一點(diǎn)白醋
沈念之在旁邊說(shuō)著,王源動(dòng)手熬糖漿。
沈念之好,可以了,放白醋,攪拌一下
王源攪多久?
沈念之大概一分鐘,然后關(guān)火,等到泡泡消下去了再把山楂和小番茄倒進(jìn)去,這個(gè)過(guò)程要一直翻炒,直到起沙結(jié)霜
王源好像有點(diǎn)兒粘鍋
沈念之沒(méi)事,粘鍋是正常的
王源誒,好像開(kāi)始起沙了
沈念之嗯,一直翻炒,直到全部裹滿糖霜就可以了
王源可以了,現(xiàn)在能吃嗎?
沈念之等晾涼再吃口感會(huì)更好
等待冰糖雪球和冰糖小番茄冷卻的時(shí)間,沈念之又把之前浸泡的板栗擦干開(kāi)口。
王源這種事還是我來(lái)吧,你這一不小心把手劃傷了可不行
沈念之沒(méi)事,這個(gè)不難也不會(huì)傷到的
王源你就別跟我爭(zhēng)了,你要實(shí)在沒(méi)事做幫我去泡杯茶吧,剛才冰糖葫蘆吃太多了,有點(diǎn)兒渴
沈念之知道這是王源故意支開(kāi)她的借口,想喝水飲水機(jī)就在那里,何苦要去泡茶喝,更何況芷溪家的茶都是花茶清茶,還是會(huì)帶有一些回甘,這個(gè)理由實(shí)在是蹩腳,但沈念之沒(méi)有拆穿他,有些事情心里知道就行,不必宣之于口。