毛利蘭做了很多,今天我去了一個有很多美食地方,都是中國美食,菜系很多。
中間的話就讓系統(tǒng)來介紹一下吧。
粵菜即廣東菜,發(fā)源于嶺南?;洸颂攸c是豐富精細的選材和清淡的口味。粵菜可選原料多,自然也就精細。
蘇菜系選料講究,刀工精細,口味偏甜,造型講究,特色鮮明。由于江浙地區(qū)氣候潮濕,又靠近沿海,所以往往會在菜中增加糖分,來去除濕氣。因此,江浙菜系是以偏甜為主。
閩菜常以福州菜和廈門菜為底部。其特點是湯菜要清,味道要淡,炒食要脆,擅長烹制海鮮佳肴。其烹調技法以蒸、煎、炒、溜、燜、炸、燉為特色。
浙菜采用原料十分廣泛,注重原料的新鮮、合理搭配,以求味道的互補,充分發(fā)掘出普通原料的美味與營養(yǎng)。
徽菜起源于安徽省徽州地區(qū),主要特點是喜用火腿佐味,以冰糖提鮮,善于保持原料的本味、真味,口感以咸、鮮、香為主。
湘菜是中國歷史悠久的一個地方風味菜。湘菜特別講究調味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。
一品錫、花捷柱魚、綠包雞、裘大蝦、鍋燒雞、山東茶丸
川菜代表:麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣洋魚、口袋豆房、酸菜魚、天囊肺片、螞蟻上樹、叫花雞、魚香肉絲
智齡、雞湯煮干絲、鳳尾蝦、三套粉、無錫肉骨頭、陸稀存酒豬頭肉
新菜代表:西湖醛魚、東坡肉、荷葉粉蒸肉、西湖蔬菜湯、龍井蝦仁、香酥燜肉、蝦爆結育、油燜春筍
湘菜代表:海參盆蒸、臘味合蔬、走油豆豉扣肉、麻辣子雞、冰糖湘蔗、臭豆腐、紅燒寒菌、炒血霜、湘西酸肉、蝴蝶雙海
徽榮代表:清燉馬蹄鱉、黃山燉鴿、蔥汁毛豆腐、魚咬羊
當然還有什么宴會
麗人獻茗:獅峰龍井
乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、核桃粘、蘋果軟糖
蜜餞四品:蜜餞銀杏、蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、蜜餞金棗
餑餑四品:翠玉豆糕、栗子糕、雙色豆糕、豆沙卷
醬菜四品:甜醬蘿葡、五香熟芥、 甜酸乳瓜、甜合錦
前菜七品:喜鵲登梅、蝴蝶暇卷、姜汁魚片、五香仔鴿、 糖醋荷藕、泡綠菜花、 辣白菜卷
膳湯一品:一品官燕
御菜五品:砂鍋煨鹿筋、雞絲銀耳、 桂花魚條、八寶兔丁、玉筍蕨菜
江戶川柯南這么多,那小蘭姐姐打算做些什么呢?
毛利小五郎這么多,那我可是要有口福了,那就多喝兩罐啤酒吧。
江戶川柯南………
江戶川柯南叔叔,可不能這個樣子。
毛利蘭爸爸,連柯南都知道喝酒不好。
毛利小五郎喝酒和酗酒還是有區(qū)別的,我只喝了一點點的酒,對身體還是有好處的。
江戶川柯南算了,先吃飯吧,小蘭姐姐。
毛利蘭來欣賞一下我的廚藝吧。
但是這時,律所的電話突然響了。
毛利小五郎誰啊?
毛利小五郎喂?
陌生人案子有進展了嗎?看不出來你有多敬業(yè)。
毛利小五郎?你是哪位?