手工業(yè)

遼代的冶鐵業(yè)發(fā)達，發(fā)掘出土鐵制的農(nóng)業(yè)工具、炊具、馬具、手工工具可與中原的產(chǎn)品相媲美。遼東是遼朝產(chǎn)鐵要地，促進遼朝冶鐵業(yè)的發(fā)展。初期，曾以橫帳和大族奴隸置曷術(shù)石烈，從事冶煉。“曷術(shù)”，即契丹語“鐵”。曷術(shù)石烈在圣宗時因戶口繁息和生產(chǎn)關(guān)系的變化，改編為部，仍以鐵為賦。遼在手山、三黜古斯和柳濕河分置三冶。其中手山為今遼寧省遼陽市遼陽縣的首山鎮(zhèn)，這里的礦冶史最晚當(dāng)起自遼代。陶藝受唐代影響，墓葬出土文物則顯示部分宋代器皿及其他器皿自國外輸入，但。金、銀器制作亦采用唐、宋的金屬打制和鍍金技術(shù)。遼瓷在中國陶瓷發(fā)展史上占有重要地位，瓷器的造型可分為中原式和契丹式兩類，中原式仿造中原的風(fēng)格燒造，有碗、盤、杯、碟、盂、盒、壺、瓶等，契丹式則仿造本族習(xí)慣使用的皮制、木制等容器樣式燒造，器類有瓶、壺、盤、碟，造型獨具一格。缸瓦窯村窯是一處所知遼代最大的古瓷窯遺址，可生產(chǎn)白釉、單釉和三彩釉瓷以及宮廷所用的官窯器物。遼代的鎏金、鎏銀、染織、造馬具、制瓷以及造紙等手工業(yè)門類齊全，工藝精湛。契丹鞍與端硯、蜀錦、定瓷更被宋人評比為“天下第一”。陳國公主與駙馬墓、耶律羽之墓等貴族墓葬出土的精美金銀器都反映出契丹獨特的民族特色和高度的工藝技術(shù)水平。如在內(nèi)蒙古翁牛特旗廣德公鄉(xiāng)遼墓出土的雙猴綠釉雞冠壺和龍首綠釉雞冠壺就是仿契丹族皮囊容器的模式，在壺體側(cè)邊作出仿皮革縫制的痕跡，此類壺是契丹民族特有的生活器皿。分散到世界各地博物館，并作為博物館規(guī)模標(biāo)志的，高達兩米的大羅漢瓷像，就是遼代產(chǎn)品，是從河北省易縣附近山洞中被外國人盜走的。

商業(yè)

隨著農(nóng)、牧、手工業(yè)的發(fā)展，交換逐漸頻繁，商業(yè)活動也日益活躍。早期，遼太祖在炭山北建羊城，“起榷務(wù)以通諸道市易”。后版圖擴大，建置完善，經(jīng)濟成分增加，范圍擴大，商業(yè)也有了進一步的發(fā)展。遼五京相繼建成后，都成了遼朝的重要商業(yè)城市。遼朝與周邊各政權(quán)、各民族、國家的經(jīng)濟往來多以朝貢和互市的方式進行。由于商業(yè)的發(fā)展，遼朝境內(nèi)也出現(xiàn)了富有的商人階層，他們或經(jīng)商于五京、州縣，或來往于遼、五代諸國或宋朝，有的甚至成為代表遼朝辦理交涉的使臣，如遼太宗時的回圖使喬榮經(jīng)商于后晉，又為遼朝商業(yè)貿(mào)易的代表，并可作為使臣與后晉交涉政務(wù)。西京歸化州的韓師訓(xùn)也是富甲一方的商人。

遼代物價甚低，雖有鹽酒之稅，但各地稅率并不一致。商業(yè)貿(mào)易的繁榮促進了貨幣經(jīng)濟的發(fā)展。據(jù)文獻記載，耶律阿保機之父撒剌的時，已開始鑄造貨幣。然而貨幣使用量不多，遼世宗時，上京還處在交易無錢而用布的狀態(tài)。各地都用不同貨幣，如圣宗以前所鑄的遼錢極少，圣宗之后稍微多了一些，但在流通貨幣中，所占數(shù)量仍甚少，不及百分之二，主要的是宋錢，其次是唐及五代及其他朝代的錢；在對外交易方面，遼主要與宋和西夏等通過邊境上的榷場進行互補性的交易。另外與日本、高麗、阿拔斯王朝和喀喇汗國也有貿(mào)易往來。

人口

年代

戶數(shù)

口數(shù)

備注

太祖神冊元年（916年）

40萬戶

200萬人

太宗天顯元年（926年）

57.3萬戶

286萬人

穆宗應(yīng)歷二年（952年）

76萬戶

380萬人

圣宗統(tǒng)和十八年（1000年）

不詳

600萬人

根據(jù)人口統(tǒng)計學(xué)中復(fù)利公式計算出

道宗中期

97萬戶

750萬人

天祚帝天慶元年（1111年）

140萬戶

900萬人

遼代人口峰值

文化

遼朝吸收許多漢文化與渤海國文化。滅渤海后，渤海遺民大量聚居于遼上京、遼東京一帶的州縣，較先進的渤海文化對遼文化有較為廣泛的影響。據(jù)漢地幽云十六州到后來和宋朝的頻繁交往，無論是戰(zhàn)爭還是和平時期的榷場貿(mào)易，漢文化對于遼朝的影響都是巨大的。由于大量漢文書籍的翻譯，將中原人民的科學(xué)技術(shù)、文學(xué)、史學(xué)成就等介紹到了草原地區(qū)，帶動和促進了游牧民族草原文化的發(fā)展。遼朝皇室和契丹貴族多仰慕漢文化，如遼的開國皇帝遼太祖崇拜孔子，先后于上京建國子監(jiān)，府、州、縣設(shè)學(xué)，以傳授儒家學(xué)說，又建立孔子廟；遼圣宗常閱讀《貞觀政要》、道宗愛看《論語》等；遼道宗時，契丹以“諸夏”自稱，遼道宗又說“吾修文物，彬彬不異中華?！苯逃矫鎸嵭性O(shè)學(xué)養(yǎng)士和科舉取士。

文字

遼朝文人既用契丹語言文字創(chuàng)作，也大量用漢語文寫作。他們的作品有詩、詞、歌、賦、文、章奏、書簡等各種體裁，有述懷、戒喻、諷諫、敘事等各種題材。作者包括帝后、宗室、群臣、諸部人和著帳郎君子弟。契丹的詩詞既有氣勢磅礴之句，也有清新優(yōu)美之詞。遼興宗也善為詩文，契丹重熙十九年（1050年，北宋皇祐二年）宋使趙概至遼，遼興宗于席上請概賦《信誓如山河詩》。在遼朝諸帝中，遼道宗文學(xué)修養(yǎng)最高，善詩賦，作品清新雅麗，意境深遠。有《題李儼黃菊賦》。宗室東丹王耶律倍有《樂田園詩》、《海上詩》。耶律國留、耶律資宗、耶律昭兄弟三人皆善屬文、工辭章，耶律國留有《兔賦》、《寤寐歌》；耶律資宗出使高麗被留期間，“每懷君親，輒有著述”，后編為《西亭集》；耶律昭因事被流放西北部，致書招討使蕭撻凜，陳安邊之策，詞旨皆可稱。

遼道宗的皇后蕭觀音《諫獵疏》、《回心院》和應(yīng)制詩《君臣同志華夷同風(fēng)》表達關(guān)心社稷安危、致主澤民的政治理想。流傳的遼人作品除王鼎的《焚椒錄》外，還有寺公大師的《醉義歌》?！蹲砹x歌》是使用契丹語創(chuàng)作，有金朝耶律履的譯文，只是契丹文原作和耶律履譯文已經(jīng)失傳，今有耶律履的兒子耶律楚材的漢譯本傳世。

在書目方面，遼設(shè)國史院，專修整歷史，設(shè)官監(jiān)修國士、史館學(xué)士、修國史等，曾撰寫起居注、日歷、實錄二十卷、國史，又把不少漢人書籍翻譯為遼朝文字，如《五代史》等。當(dāng)中，遼代所寫的實錄成為元朝脫脫等所編寫的遼史主要材料之一。

語言文字方面，漢語與契丹語都是通行的，不少文書都是以這兩種語言。遼代還出現(xiàn)了為佛教信眾學(xué)習(xí)佛經(jīng)而編纂的漢字字書《龍龕手鑒》。契丹文是遼代為記錄契丹語而參照漢字創(chuàng)制的文字，分契丹大字和契丹小字兩種形式。但現(xiàn)時已缺少類似的文獻。

契丹大字相傳于神冊五年（920年，后梁貞明六年）由遼太祖下令耶律突呂不和耶律魯不古參照漢字創(chuàng)制，應(yīng)有三千余字；契丹小字由遼太祖弟耶律迭剌參考回鶻文對大字加以改變而成。小字為拼音文字，約五百個發(fā)音符號。契丹小字較大字簡便，原字雖少，卻能把契丹語全部貫通。契丹族創(chuàng)字表現(xiàn)出強烈的民族自覺，對其他民族也有不少影響，例如西夏創(chuàng)造黨項文字、金朝創(chuàng)造女真文字、元朝創(chuàng)造八思巴文字。契丹字的通行直到金明昌二年（1191年，南宋紹熙二年）金朝金章宗廢除為止。

宗教

遼朝的宗教以佛教和薩滿教為主，此外也崇拜契丹祖先和民間信仰。民族信仰有木葉山崇拜、天地崇拜與拜日神、拜山神等。木葉山崇拜源自契丹始祖出現(xiàn)與契丹八部興起的傳說，帶有薩滿教的文化背景。契丹族于木葉山興建契丹祖廟以祭拜始祖，最后發(fā)展成遼朝皇室的柴冊儀。

遼朝佛教基本上繼承盛唐的教學(xué)佛教。早在唐朝唐武宗發(fā)動滅佛事件時因為河北諸藩鎮(zhèn)不聽從，大量僧侶與佛教文物流向河北地區(qū)，使得當(dāng)?shù)胤鸾涛幕罘臧l(fā)展。唐天復(fù)二年（902年）龍化州建開教寺，為佛教北傳契丹的起始點。契丹神冊三年（918年，后梁貞明四年）遼上京又建佛寺，佛教逐漸為契丹人所信仰和崇尚。天贊五年（926年，后唐同光四年）遼朝滅渤海國后，俘渤海僧人崇文等57人至上京，又建天雄寺。此后，諸京和各州縣也相繼修建寺廟。會同元年（938年，后晉天福三年）遼朝領(lǐng)有燕云十六州后，此地逐漸發(fā)展成佛教文化重心，到遼朝晚期“僧侶、佛寺之?dāng)?shù)冠北方”。

遼太宗等遼朝皇帝也采取保護佛教政策，等都尊崇佛教，佛教大盛。遼興宗時覺華島海云寺僧人海山（郎思孝）與遼興宗關(guān)系甚好[48]。遼道宗曾以詩贊譽法均：“行高峰頂松千尺，戒凈天心月一輪?！彪S著佛教的傳播，由皇帝下令，寺廟?？?、雕印佛經(jīng)和個人寫經(jīng)，集資刻經(jīng)、印經(jīng)等活動十分活躍。從山西應(yīng)縣木塔佛像中發(fā)現(xiàn)的丹藏、佛經(jīng)及佛畫，河北豐潤天寶寺塔發(fā)現(xiàn)的佛經(jīng)，內(nèi)蒙古巴林右旗釋迦佛舍利塔中發(fā)現(xiàn)的佛經(jīng)，堪稱佛教藝術(shù)瑰寶。遼朝完成以《大般若經(jīng)》為首的主要佛教石刻，于遼興宗時期出版的《契丹大藏經(jīng)》，其地位僅次于宋朝宋太祖時期開版《蜀版大藏經(jīng)》，在佛典史上占有重要地位。道教和道家思想對契丹人也產(chǎn)生了一定影響。遼初，以各種方式進入草原的漢人中，就有一些道教信仰者。如上京有天長觀，中京有通天觀，一些州城也多有道士和道觀。某些契丹上層和契丹部民也信仰道教。遼圣宗對“道釋二教，皆洞其旨”，其弟耶律隆裕更是個虔誠的道教信徒。某些上層道士同佛教上層一樣受到皇帝的禮遇。遼圣宗曾予道士馮若谷加官太子中允。道教的傳播也帶動了道家經(jīng)典的研究，遼初道士劉海蟬著有《還丹破迷歌》和《還金篇》，耶律倍譯有《陰符經(jīng)》，遼圣宗時于闐張文寶曾進《內(nèi)丹書》，寺公大師的《醉義歌》中也雜有道教思想。遼朝也有通行伊斯蘭教，主要經(jīng)由位于西域、已經(jīng)伊斯蘭化的喀喇汗國東傳而來。統(tǒng)和十四年（996年，北宋至道二年）入仕遼廷的阿拉伯學(xué)者納蘇魯丁即在遼南京（今北京）興建牛街禮拜寺。后來的西遼遼帝對伊斯蘭教采取的寬容伏待政策，使伊斯蘭教持續(xù)在西域發(fā)展。

藝術(shù)

遼朝繪畫作品具有很高的藝術(shù)價值，契丹人善畫草原風(fēng)光和騎射人物，遼朝涌現(xiàn)出不少卓有成就的畫家，創(chuàng)作了大量優(yōu)秀的繪畫作品。耶律倍和著名畫家胡瑰、胡虔父子所畫多入北宋內(nèi)府，被譽為“神品”。耶律倍畫的《射騎圖》、胡環(huán)的《卓歇圖》、無名氏的《秋林群鹿圖》、《丹楓呦鹿圖》等名畫，均為曠世珍寶。此外比較有名的尚有：耶律防曾兩次使宋，見宋仁宗，“陛辭，僅一見，”即臨摹如真容。蕭瀜據(jù)《繪事備考》云：“好讀書，親翰墨，尤善丹青……”虞仲文據(jù)《圖繪寶鑒》記載他善畫人馬，墨竹學(xué)文湖州（文同）。其他還有契丹族耶律題子、秦晉國妃蕭氏，以及漢族陳升、常思言與吳九州等人也皆以善畫稱。雕塑作品刀法遒勁，栩栩如生。建筑藝術(shù)主要體現(xiàn)在佛塔和佛寺。山西省靈丘覺山寺西塔院中的覺山寺塔、北京市天寧寺塔、遼寧省遼陽白塔、海城析木城金塔造型美觀，是遼代最流行的密檐塔中的杰出代表作品。天津薊縣獨樂寺的觀音閣兼唐代和宋朝之長處，雄健壯麗。遼朝用契丹文字刻制的石刻。契丹文石刻用契丹大字和小字刻制，一般分為紀(jì)功碑、建廟記、哀冊文、墓志銘、題記等類。契丹大字石刻如：《遼太祖紀(jì)功碑》（殘）、《大遼大橫帳蘭陵郡夫人建靜安寺碑》、《耶律延寧墓志》、《蕭孝忠墓志銘》、《故太師銘石記》與《北大王墓志》等。其中《北大王墓志》（又作《耶律萬辛墓志》）是契丹大字石刻中字體最工整的一件，講述耶律萬辛的事跡，本墓志使用遼代契丹大字、漢字刻印。由于刻字工整，字數(shù)較多，有利于契丹大字的解讀。

遼朝散樂受唐朝和五代后晉影響極深，在此基礎(chǔ)上與契丹族民間藝術(shù)相融合，建立起的一種類似宮廷音樂的形式?！哆|史》中有記載，其演奏樂器有：觱篥、簫、笛、笙、琵琶、五弦、箜篌、箏、方響、枝鼓、第二鼓、第三鼓、腰鼓、大鼓與拍板等。散樂由12人組成，是一支完整的表演隊伍。樂隊呈兩排，前排第三人下，有一低矮的舞蹈者，隨著節(jié)拍翩翩起舞。

科技

醫(yī)藥

遼朝在科學(xué)技術(shù)方面也取得一些成就。遼朝的醫(yī)藥久負盛名，遼朝醫(yī)生直魯古（915年-1005年）撰有《脈訣》與《針灸書》，其中的治療方法仍應(yīng)用在臨床實踐中。當(dāng)時具有尸體防腐保存的技術(shù)，文惟簡所著的《虜廷事實》、《新五代史·四夷附錄》等文獻都記載契丹人用香藥、鹽、礬等保存尸體的方法。1981年在內(nèi)蒙古察右前旗豪欠營遼墓中發(fā)現(xiàn)有保存比較完整的干尸。

天文、歷法

遼朝的天文歷法繼承五代歷法，并略有改進。遼朝原使用后晉馬重元的調(diào)元歷，契丹統(tǒng)和十三年（995年，至道元年）行用遼刺史賈俊的大明歷。遼朝皇帝十分重視天象觀測，時人并將天象與政事相連系。1971年在河北省宣化遼墓發(fā)現(xiàn)的彩繪星圖繪有二十八宿、黃道十二宮。1989年在宣化遼墓又發(fā)現(xiàn)兩幅星圖，除與前圖略同外，并有十二生肖，均作人形，從中可以得知遼朝天文學(xué)已達到很高的水平。

外交

與五代、北宋

契丹族原臣服唐朝，被唐朝封賞并設(shè)置了松漠都督府。于五代時建立契丹國獨立，入侵燕云地區(qū)但被李存勖擊敗，退回北方。[51]五代后唐末年，遼太宗接受石敬瑭的請求，協(xié)助他建立后晉取代后唐，以獲得燕云十六州與后晉的臣服。不久又南征中原，滅后晉以建立遼朝。至此遼朝與中原的外交關(guān)系首度轉(zhuǎn)為遼朝居上，中原臣服的狀態(tài)。

五代時期的南方諸國中，遼與南唐交往最為密切。契丹會同元年（938年，后晉天福三年），遼把羊三萬只，馬二百匹賣給南唐，以其值買回羅、紈、茶、藥等物資。雙方水、陸兩路的交易也很頻繁，交換去的茶葉不少，惜史無確切的記載。后唐在登州（今山東蓬萊）等地開設(shè)馬市，和遼進行貿(mào)易。天顯六年（931年，后唐長興二年）契丹“黑水瓦兒部至登州賣馬”，交換所需要的茶葉。

之后遼朝衰退，后周與北宋為了燕云十六州又相繼北伐，雙方恢復(fù)對峙的局面。遼朝采取防御策略，并且扶持北漢對抗中原的北伐，屢次抵御中原的進攻。直到遼圣宗時，經(jīng)過充分準(zhǔn)備之后，再度發(fā)動南征，率遼軍直逼北宋的澶州。最后雙方訂立澶淵之盟，遼朝索得，與北宋建立大致上平等的外交關(guān)系，長達120年，雙方并且加強經(jīng)濟和貿(mào)易往來。契丹重熙十一年（1042年，北宋慶歷二年）遼興宗乘宋夏戰(zhàn)爭后北宋內(nèi)外交困之際，率重兵陳列遼宋邊界，并派蕭特末（漢名蕭英）和劉六符去宋朝索要瓦橋關(guān)南十縣地。

宋朝派富弼與遼方使節(jié)談判，雙方于九月達成協(xié)議，此即重熙增幣。最后增加增歲幣銀十萬兩、絹十萬匹以了結(jié)這次索地之爭。遼興宗還派耶律仁先和劉六符再次使宋爭得一個“納”字，即歲幣是宋方納給遼方的，不是贈送的。宋臣富弼建議宋仁宗答應(yīng)要求，并且要求遼朝約束西夏作為條件以破壞遼與西夏的關(guān)系，最后使遼興宗兩次親征西夏，勞民傷財[23]。遼朝晚期因受女真族建立的金朝入侵，加上朝廷內(nèi)部分裂與內(nèi)斗，使遼朝有意與北宋和談。但是北宋已經(jīng)與金朝建立“海上之盟”而共同伐遼王朝，所以拒絕和談，最后遼朝亡于金朝。

遼、宋之間的貿(mào)易，從北宋初年開始若斷若續(xù)地進行著。遼需要的茶是通過宋方的饋贈和貿(mào)易渠道而獲得的。據(jù)《契丹國志》載：宋“至貝州（屬河北）賜茶、藥各一銀盒”，而遼“非團茶不納也，非小團不貴也”。遼、宋訂立盟約進入和平時期后，雙方達成協(xié)議，在河北邊境陸續(xù)開放了雄州（雄縣）、霸州（霸縣）、安肅軍（徐水）、廣信軍（保定西北）四處榷場，以雄州榷場最為重要。宋方輸出的商品有：茶葉、瓷器、麻布、漆器、繒帛、香藥、蘇木等。遼方輸出的商品有：羊、馬、駱駝等。

與高麗

遼朝于契丹天贊五年（926年）滅渤海國后與高麗接觸。會同七年（942年）送給高麗50匹駱駝，但遭高麗太祖拒絕。遼使被放逐到孤島，所送駱駝也都被餓死（萬夫橋事件）。至此遼朝多次襲擾高麗邊界，統(tǒng)和十一年（993年），遼圣宗率大軍越過鴨綠江入侵高麗。最后雙方和談，在高麗同意斷絕與宋的聯(lián)盟后，遼圣宗率軍北返，雙方建立友好的睦鄰關(guān)系。統(tǒng)和二十七年（1009年）高麗發(fā)生軍變。遼圣宗趁機入侵高麗。

與西域諸國

遼朝與西北諸國保持著較為友好和睦的往來。遼朝西境的主要鄰國西夏。遼夏歷經(jīng)河曲之戰(zhàn)等大規(guī)模戰(zhàn)爭。長期以來，一直與遼朝保有朝貢和聯(lián)姻關(guān)系。一度為遼藩屬，被稱為甥舅之邦。遼朝與西域諸國的關(guān)系也源遠流長。早在遼太祖耶律阿保機時，就曾經(jīng)率軍西征，使西域諸國相繼臣服。統(tǒng)和年間，王太妃出師西域，契丹統(tǒng)和二十一年（1003年，北宋咸平六年）建可敦城，作為西北的邊防重鎮(zhèn)，經(jīng)過多年的經(jīng)營，使遼朝的勢力范圍涵蓋漠南、漠北與西域之地。

遼朝政府對這些降附的部落屬國，均采取“因遷種落，內(nèi)置三部”的羈縻政策，使的這些國家互相監(jiān)督，皆不愿背叛遼朝。這些都使蔥嶺以東的甘州回鶻、西州回鶻與蔥嶺以西的喀喇汗國，基本上都是親附遼朝，其與北宋的關(guān)系較疏。此外，西亞的波斯與大食在遼初也相繼遣使來通好。天贊二年，波斯使來，其第二年大食使來。大食國王遣使為王子請婚，未允。次年，復(fù)遣使請婚，遼圣宗以宗室之女嫁之。

因此，在唐朝滅亡之后，西域、西亞與東歐地區(qū)皆將遼朝（契丹）作為中國的代表稱謂。中亞和西亞的伊斯蘭兵書中，還將中國傳過去的火藥與火器稱為“契丹花”、“契丹火箭”等。俄羅斯民族的語言和文字當(dāng)中，也依舊以契丹作為中國的稱呼。

社會

風(fēng)俗

契丹民族的社會與風(fēng)俗，本不同于漢人。遼朝在統(tǒng)治漢人的燕云十六州地區(qū)，則同于中原；在北方的契丹人，則依舊俗生活；介于混雜地區(qū)，就呈現(xiàn)兩種混合型態(tài)。契丹人的儀俗很多，如拜日儀、柴冊儀、再生儀、祭山、射鬼箭等。特別的生活方式就是四時的“捺缽”，遼朝皇帝帶領(lǐng)百官的中央政權(quán)，隨著一年四時，到各地巡狩，其宮帳的所在地就是“捺缽”。其他還有“頭魚宴”、“頭鵝宴”等生活習(xí)慣。契丹飲食文化因地制宜，有蜜餞、果脯等，是用蜜蠟浸漬水果而成，以利保存。清朝東北仍有以歐李（野果）“漬以餳蜜”之俗，北京特產(chǎn)果脯，也是與契丹人的“蜜漬山果”“蜜曬山果”之類一脈相承。

飲食

在日常生活上，契丹人具有北亞民族傳統(tǒng)，以羊狐皮裘居多。而貴族官吏則以貂裘為主，并且穿絲絹服飾，所配戴的裝飾也比較多。飲酒食肉為普遍現(xiàn)象，居住以帳幕為主，也有居住在宮室。摔跤、擊鞠（踢球）、射柳、射兔節(jié)、下圍棋和雙陸等均是遼人的業(yè)余活動。關(guān)于節(jié)令風(fēng)俗，遼漢皆有，仍以契丹舊俗為主。例如元旦日，以弱米和白羊髓為餅。正月七日為人日，食煎餅，稱為“薰天餅”。其他尚有中和、上巳、端午、夏至、中元、中秋、重九、冬至等，都是直接或間接從中原傳入的，節(jié)日風(fēng)俗大體相同。然而也有一些節(jié)令，名稱雖同，卻保留了契丹固有的風(fēng)俗和儀式。

契丹人在五代時期就有飲茶習(xí)俗，而且茶風(fēng)日熾，家家戶戶不可一日無茶，這與他們?nèi)粘Ｉ攀辰Y(jié)構(gòu)和多寒多風(fēng)的地理環(huán)境密切相關(guān)。宮廷遇重大節(jié)日，嘗以茶祀祖祭天地，款待賓客和使臣，而且有一套隆重、規(guī)范的禮儀。

契丹人待客是“先湯后茶”，與宋人“客至則啜茶，去則啜湯”恰相反。湯用中藥甘草煎劑，團茶則用鋸鋸碎“用銀、銅執(zhí)壺直接煨于爐口之上”煮飲，富貴貧賤不可一日無茶。

節(jié)慶

契丹人的節(jié)日有立春、重午、夏至、中秋節(jié)、除歲節(jié)等。立春日，皇宮舉行慶祝儀式?；实圻M入內(nèi)殿，率臣僚拜先祖畫像，獻酒?；实墼谕僚Ｇ吧舷?，三奠酒，奏樂。再持彩杖鞭土牛。司長報告春至，臣僚也持彩杖鞭土牛三周，再引節(jié)度使以上官員登殿，撒谷、豆，擊土牛，臣僚依次入座，飲酒，吃春盤，喝茶。

又據(jù)《遼史·禮志》載：“皇帝皇后六拜、在位者皆下拜。皇帝皇后復(fù)位坐，命中丞奉茶果餅餌各二器，奠于天神地祗（即地神）位。宋使至……臣僚起立，御茶出，皇帝起，入閣，引臣僚東西階下殿……臣僚鞠躬贊拜，稱萬歲，贊：各就坐，贊。（贊：即贊禮）兩廊從人亦如之，行單（dòn，厚的意思，引申為濃厚）茶，行酒，行膳，行果。”1994年，在河北省宣化地區(qū)發(fā)現(xiàn)遼墓群，其中六、七、十號墓壁畫中，均繪有以碾茶、煮茶、侍女敬茶的茶道程序圖，佐證契丹貴族嗜茶已很普遍。