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火鍋

蓮花樓:活下去呀李蓮花

李蓮花海釣正在興頭上,絲毫沒有回去的打算,阿曉也拿出一根魚竿,和他分列在船頭和船尾。

至于魚餌,那滿滿一網(wǎng)的黃姑魚正合適。

海下的驚喜那么多,不知道這海釣有沒有什么新品種。

海釣的魚竿架在船邊的扶手上,阿曉拿出了個(gè)圍爐煮茶的鑄鐵茶爐,在上面架了一個(gè)小鐵鍋。

“這是要做什么?”

“火鍋啊,鴛鴦鍋,一邊辣一邊骨湯?!?/p>

阿曉從空間拿出海某撈的鍋底,這海上風(fēng)寒,吃火鍋暖和一下正合適。

火鍋的食材是阿曉當(dāng)初囤的最多的東西之一,這種有火有水煮一煮就能吃的東西,在末日黨看來(lái)便宜程度僅此于壓縮餅干和自熱鍋。

李蓮花吃過(guò)自熱火鍋,這現(xiàn)煮的他還沒吃過(guò)。

頻頻回頭,最后終于忍不住了,學(xué)著阿曉的樣子將釣竿架在船上,湊到鍋?zhàn)优赃吶ァ?/p>

紅湯翻滾,辣椒麻椒漂浮在上邊,辛辣混著油香趁人不備的竄進(jìn)鼻子。

骨湯濃白,里面有些蔥花紅棗,泛著點(diǎn)點(diǎn)油光,讓人忍不住的想嘗一口。

“這也太香了!”

李蓮花深吸了一口氣。

“張騫嚴(yán)選,鄭和精選,幾千年傳承的飲食文化,你以為呢!”

說(shuō)道美食,阿曉格外驕傲。

一盒羔羊卷,一盒肥牛卷,鴨舌,鵝腸,豆皮,腰片,筍片,貢菜。

又從空間里拿出剛捕捉到的扇貝,生蠔,鮑魚。

用小刀將他們扣出來(lái),去掉內(nèi)臟,那扇貝貝柱就有四厘米,邊上還帶著黃,十厘米的鮑魚改刀切花,隨后簡(jiǎn)單的用清水沖洗一下放在空盤子里。

那一網(wǎng)黃姑魚中還帶著幾條小石斑魚。

去掉魚鱗,剔掉魚骨,切成薄片。最嫩滑的地方改刀成生魚片,其他的均勻的鋪平在盤子里。

剩下的魚骨魚頭則是放在骨湯鍋熬住,為其增些鮮味。

“這是不是有些太豐盛了!”

“天色還早我們可以慢慢吃嘛!”

海釣考驗(yàn)?zāi)托?,運(yùn)氣,技巧,但也確實(shí)是個(gè)體力活。

李蓮花能在短時(shí)間內(nèi)釣上來(lái)那么多大魚還不脫力,只能說(shuō)他底子真好。

在李蓮花期待的眼神下小火鍋終于咕嘟咕嘟冒泡了。

李蓮花興奮的搓搓手,拿起筷子就往鍋里下了半盒肥牛卷。

這鑄鐵鍋里的荔枝木碳易燃火旺,肉到鍋里滾了幾滾,就變了色。

“這幾個(gè)給你?”

“麻醬,肥牛汁,香油碟嘗嘗看你喜歡哪個(gè)?”

自熱鍋沒有這些講究但是現(xiàn)煮的火鍋可不行。每一片肥牛肥羊鴨舌腰片都不可以被辜負(fù)。

李蓮花先用肉片試了一下三種調(diào)料。又用海鮮、腰片鴨舌分別試之。

李蓮花向來(lái)精致,在隱居山野之前對(duì)美食也是有追求的。

之前的一年因?yàn)楦F追求不了,如今阿曉在這美食的種類樣式和味道都是更上一層樓的。

吃貨的小伙伴自然也是吃貨。

李蓮花得出的結(jié)論就是肥牛海鮮都沾肥牛汁。腰片鴨舌鵝腸一類的都只能在辣鍋里,辣鍋要香油碟,至于羔羊卷和麻醬則是絕配。

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