“來來來，嘗嘗新鮮的牛油涮鍋，這可是傳進(jìn)山西的蒙古特色，不可不嘗??！”

剛剛搬到只有六戶人家的南村坡，土財(cái)主閻老西的土味審美再度發(fā)作了起來。這一次他不光為了避諱“難面”諧音把南村坡給改名為克難坡，而且還為這個(gè)貧窮而落后，處于小農(nóng)時(shí)代的村莊引入了新的氣息——據(jù)說是來自北面草原上的高端吃法，牛油火鍋！

最新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪方法，即可享受其美好口感所帶來的極致享受。鮮滑爽口的上好草原牛肉在11月底的寒風(fēng)中會(huì)被凍結(jié)成為一塊軟硬適中，適合施刀的鮮美牛肉塊；美味的牛肚在現(xiàn)宰肥牛之后即刻清洗，在堿水的沖刷之下能夠現(xiàn)出它最原始的形態(tài)；上好的羊肉和新鮮的牛里脊肉被鋒利的菜刀迅速分割成一條條細(xì)細(xì)的肉條，在溫度接近零攝氏度的寒風(fēng)中快速凍結(jié)成為一條條掛著冰晶的鮮切牛羊肉。

而從牛的脂肪層炸出的牛油則被細(xì)心的分割成了巴掌大小的油塊，厚度不超過一掌厚。隨著銅涮鍋的氤氳水汽蒸騰而起，一塊在制作時(shí)添加了些許香料的牛油被放入了炒鍋中，用于炒制鍋底。

當(dāng)銅涮鍋中被添入的開水在涮過一圈，將一路上顛簸中濺入的污垢全部帶走之后，熱氣騰騰的鍋底被身著軍裝的壯實(shí)大廚倒進(jìn)了涮鍋中，然后一位副官先拿起雙筷子將放在旁邊的各種涮物分別挑起來放進(jìn)鍋里涮了一涮，依次嘗了過去。

從筋道彈牙的牛肚到香氣撲鼻的羊尾肥肉塊，再從熱氣騰騰的牛羊肉卷到用于壓下腥氣的粗實(shí)大蔥，這位副官吃了個(gè)滿嘴流油，然后掐表確認(rèn)了一下時(shí)間——

四分半，正好是燒炭的鍋?zhàn)娱_始熱起來，鍋底香味四溢的時(shí)間。

各位長官可以入座就餐了。

閻老西雖然痛惜那座那被丟掉的太原城，但是在他聽說委員長甚至放棄了上海和南京，準(zhǔn)備逃往武漢三鎮(zhèn)甚至有可能在未來跑到重慶呆著的時(shí)候，他的心里是在暗爽的。而且作為第二戰(zhàn)區(qū)的司令長官，他的所作所為貌似也沒什么可以指摘的？

司令長官的職責(zé)不就是調(diào)動(dòng)戰(zhàn)區(qū)內(nèi)一切能夠調(diào)動(dòng)的力量對敵人造成打擊嗎？我調(diào)動(dòng)國軍序列第十八集團(tuán)軍下屬的第115師協(xié)防，啊不，防守太原城有什么不對嗎？哦，有人說我棄城而逃，那我可得好好說道說道：

你們沒看見委員長同志都已經(jīng)棄了上海南京而逃，準(zhǔn)備委任個(gè)把背鍋的倒霉蛋負(fù)責(zé)防守南京城了嗎？那他和我的所作所為有什么區(qū)別？而且身為戰(zhàn)區(qū)長官，我離開太原城是為了讓負(fù)責(zé)防守的115師依托這座城市布下天羅地網(wǎng)，有效地消耗日軍實(shí)力甚至把他們打出山西……啥？你說我這都是打完靶才畫靶子的事后諸葛亮？哪有這種事！這叫默契！默契！懂嗎？

對于這些流言蜚語的“惡意造謠”感到很受傷的老西既不想出面澄清，也不想讓這種流言蜚語到處亂傳。于是等他剛在克難坡安頓下來沒幾天，這位大名鼎鼎的守財(cái)，啊呸，老軍閥就請了一幫子第二戰(zhàn)區(qū)的部隊(duì)司令官們來洽個(gè)飯，順便請了幾個(gè)記者們過來做做宣傳。

不過說是請來的各個(gè)部隊(duì)司令官，實(shí)際上也就晉綏軍派系的那幾個(gè)人——黃埔嫡系的那幫貨色他不想請，野地里瘋長的各路自封“XX司令”和“XX大帥”他又看不上，八爺這幫人他也不敢請，算來算去最后能來的里除了兩個(gè)張少帥身邊負(fù)責(zé)撐場面，到處亂跑以示還有少帥這么一號人存在的“校級副官”以外，來的人都能開個(gè)晉綏系的年會(huì)了。

當(dāng)然，老西在席面上再度發(fā)揮了他慣常的老摳本性——軍官們和他本人合坐兩張大桌，涮兩口銅鍋；那幫子不見槍口就敢亂開腔的記者們圍坐一張圓桌，涮一口牛油減半白水加量的銅鍋；至于跟著各路人馬過來的勤務(wù)兵等等閑雜人等嘛……

想蹭飯？沒問題！涼菜拼盤和冷颼颼的鹵牛肉可勁吃，溫騰騰的蒸饅頭每人僅限兩個(gè)??！

即便如此，這頓不知道算是恭賀喬遷之喜還是慶賀閻長官“二虎相爭”計(jì)劃成功了一多半的大宴還是讓每個(gè)人都吃到了盡興，吃到了實(shí)惠。畢竟這可是兵荒馬亂的年月，能有口飯吃的人就已經(jīng)比一半以上的同類要強(qiáng)咯。而能有口肉吃的話，恐怕就得非參軍不可了。

“各位！諸位！列位！火鍋吃的如何？”

酒過三巡，勸大家吃火鍋吃到盡興的東主閻老西從主位上站了起來，舉起手中的玻璃酒杯示意大家先停一停，聽他講話。

“閻某人不才，也沒什么作為，稀里糊涂的在這亂世里混到了這么高的位置上，實(shí)在是慚愧，慚愧啊。某某年前丟掉了省主席的位置，使得生靈涂炭，是閻某人的罪過；前段日子丟掉了太原，雖然是為了在保存實(shí)力的同時(shí)更好的殺傷日寇，但是也是讓生靈涂炭的罪過，閻某人愈發(fā)的該下地獄了啊?！?/p>

“那為什么今天我們還要辦這個(gè)宴會(huì)呢？一是為了慶祝代珍副長官麾下的115師守土有功，在太原城下殲滅日軍無算，日寇僅臨陣敗亡者逾十萬啊！二來是為了慶祝我等黨國良將，啊，繼承先總理遺志，在保留有用之身的同時(shí)勝利轉(zhuǎn)進(jìn)，把克難坡建成了我等反攻日寇的大本營，算喬遷之喜?。　?/p>

“最后一個(gè)呢，是慶祝我們的委員長順利轉(zhuǎn)進(jìn)，未曾亡于日寇之手的慶祝之意，哈哈哈哈哈哈！諸位，干了這杯！”

閻老西一邊將酒杯端到自己嘴旁，一邊擠眉弄眼的示意旁邊坐著的那桌記者們“該干點(diǎn)什么了”。于是幾位記者趕緊掏出臟兮兮的手帕擦了擦油光閃爍的嘴唇，然后端起沉重的照相機(jī)，咔嚓咔嚓的消耗著進(jìn)口來的鎂粉。

老西簡直不能再滿意了，在輿論造勢方面他或許比不過蔣某人，但是在作秀這方面他何曾怕過任何人！這招一箭三雕簡直完美的不能再完美了。既暗諷了他蔣某人做的還不如自己，還敲打了一番某些蠢蠢欲動(dòng)的晉綏軍派系，最后順道還能把“竊據(jù)太原”的八路架在火上烤，如果他們退走就會(huì)被憤怒的學(xué)生——八路的基本盤之一——和可以被收買的各路知識分子們口誅筆伐，如果他們不退的話……

那估計(jì)鬼子就真的得考慮推遲一年再打山西了。

想到這里，他不禁得意的看了眼這群忙碌的記者，一種從未感覺過他們?nèi)绱丝蓯鄣母杏X從心底油然而生。

這幫記者可真是大善人啊，只消動(dòng)動(dòng)筆桿子就能讓日益勢大的八路掏出真金白銀在前線拼死拼活，他甚至連槍子都不用出就能坐在后面逍遙自在，等到時(shí)機(jī)成熟還能再摘一波果子！

哇，或許這次應(yīng)該好好獎(jiǎng)勵(lì)一下這些幕后功臣？