最終在李琳琳的三寸不爛之舌的攻勢(shì)下,李翠花答應(yīng)了今晚就把兔子燉了。
主要她想著閨女遭了一回罪,是應(yīng)該好好補(bǔ)一下,至于其他人,誰家的日子不是這樣過來的,做點(diǎn)農(nóng)活而已,有什么辛苦的,農(nóng)家人有的是一把子力氣。
,李翠花本就是個(gè)風(fēng)風(fēng)火火的人,決定了就不再墨跡,提著兔子就準(zhǔn)備去燒水宰殺了。
從院里的水井里打了一桶水洗了把臉,整個(gè)人果然舒服多了,李向西和李向北兩人閑不住,回到家放下東西又跑出去了,說是去地里接接其他人。
她回到自己的屋子里,從空間拿出一個(gè)蘋果,美美的吃上了,嘴里一邊吃一邊哼著不知名的歌。
躺了一會(huì)兒,估摸著兔肉已經(jīng)被她娘處理得差不多了,才慢悠悠的去廚房找她娘。
家里好不容易能吃上一頓葷腥,她可不想被白白糟蹋了,實(shí)在是她娘做飯的手藝實(shí)在是太差了。
不只是她娘,她幾個(gè)嫂子也是,做的飯那叫過一言難盡,這半個(gè)月來她可是深有體會(huì),她們做的飯菜,雖然不是特別難吃,但也沒有好吃到哪里。
她想著,或許現(xiàn)在每家每戶的做飯手法都是相同的吧,不然怎么理解幾個(gè)不同地方的女人,做出來的飯菜竟都是同一個(gè)味道。
依她看她們做菜都是直接燒一鍋水,水開往里面加入一點(diǎn)點(diǎn)豬油,油少到可以忽略不計(jì)那種,然后把家里現(xiàn)有的各種菜放進(jìn)去一起煮,煮熟后加一點(diǎn)鹽就行了。方法特別簡(jiǎn)單,但也是真的沒滋沒味。
“娘,我來幫你做飯吧?!睕]到廚房門口她就對(duì)著里面大聲說道,她想著要大展一番身手,沒想到一開口就被她娘拒絕了。
“唉,我老閨女喲,娘不用你幫,你今天去山上忙了一天了,累不累呀?你是不是餓了,等著娘先給你打兩個(gè)荷包蛋墊墊肚子。”
“娘,我不餓,也不累,就是想幫你做飯,真的。”
有這樣一個(gè)寵女兒的娘親真是一種甜蜜的煩惱,畢竟她啥都舍不得自己做,想做點(diǎn)啥還得好好的哄一哄她娘才行。
李翠花看著堅(jiān)持要做飯的女兒,一時(shí)間有些猶豫該不該答應(yīng),閨女沒出嫁之前可是從來沒下過廚房的,現(xiàn)在卻主動(dòng)要求做飯,這明顯是嫁去張家后才學(xué)會(huì)的。
一想到張家那個(gè)老婆子表面上說會(huì)把閨女當(dāng)親生女兒來對(duì)待,私下里卻使勁磋磨她閨女,她都想站在院子里把他家祖宗十八代翻出來罵個(gè)三天三夜,但又顧慮到閨女,怕提起那家殺千刀的激起閨女好不容易穩(wěn)定下來的情緒。
想著閨女在她不知道的時(shí)候不知受了多少苦,李翠花一時(shí)間心緒復(fù)雜,臉上難免浮出幾絲猶豫。
沒想到她娘短短一瞬間就想了這么多,李琳琳看出她娘臉上的猶豫,以為她還在擔(dān)心自己的身體,又湊上去拉著她的衣袖撒嬌賣乖。
“哎呀~娘~我最愛的娘親,別人不知道我的身體情況你還不知道嗎,你寶貝閨女我的身體可是棒棒噠”
“娘~娘~娘~說起來你和爹還沒嘗過我的手藝呢,讓我給你們展示一下廚藝好不好,要是做得不好吃娘在指點(diǎn)指點(diǎn)我,好不好嘛~娘”她抱著她娘的手臂左右晃動(dòng)著,大有一副你不同意我就不罷休的架勢(shì)。
“行行行,娘,答應(yīng)你還不行嗎?!崩畲浠▽?duì)女兒的撒嬌毫無抵抗力,看著明顯比以前活潑了很多的閨女,她心里也是高興的。
其實(shí)很多時(shí)候她都以為這個(gè)會(huì)耍乖討巧的女孩不太像她女兒,但經(jīng)過她仔仔細(xì)細(xì)的觀察,發(fā)現(xiàn)女兒還是那個(gè)女兒,長(zhǎng)相還是一樣,屁股上的那顆痣位置也是一模一樣的。
她也將心里的疑惑和老頭子說了,沒想到老頭子卻說她那是疑神疑鬼,閨女遭此一劫后脾氣有所該變很正常,如此,她才把心里的思慮放下。殊不知她差一點(diǎn)就接近真相了。
絲毫不知自己差點(diǎn)就被懷疑的李琳琳,興奮的撲向灶臺(tái)~額~上的兔肉。先四處看了看,雜糧飯她娘已經(jīng)煮上了,她只需要炒菜就行了,她想了一下,決定準(zhǔn)備做一道紅燒兔肉。
兔肉已經(jīng)被她娘切成塊狀了,她直接起鍋燒水,把兔肉倒進(jìn)鍋里焯水,趁著焯水的時(shí)間準(zhǔn)備調(diào)料,她看了看能用的只有蔥姜蒜,
八角香葉啥的家里是沒有的,罷了,沒有就算了,將就著用吧,把蔥姜蒜洗凈切碎備用。
水開了,她拿起勺子輕輕打出上面的浮沫,浮沫打盡后把兔肉倒出來,用溫水沖洗了一遍,然后放在筲箕上晾晾水分。
下一步在鍋中加入適量豬油,豬油全部融化放入黃冰糖,家里沒有冰糖她只能用紅糖來代替,紅糖燒至冒出密集的小泡泡后放入兔肉攪拌上色,炒至兩面金黃后倒入切碎的蔥姜蒜爆香,她還偷偷的倒了一點(diǎn)她爹珍藏的白酒進(jìn)去。
下面就是加水沒過兔肉,蓋上鍋蓋小火慢燉約一小時(shí)左右就行了。
任憑兔肉在灶上“咕嘟”著,她開始處理別的菜,今天找的野菜全都洗出來做一盤炒時(shí)蔬。魚腥草就用來涼拌。
一頓操作猛如虎,她也不確定自己的手藝能不能行,畢竟調(diào)味料太少了,反正能放的她都放進(jìn)去了??磥碛袝r(shí)間還得試一下能不能把醬油啥的做出來,這樣以后炒菜就方便多了。
李家一家人回家時(shí)天已經(jīng)擦黑了,一走進(jìn)院子就聞見一股香味,各個(gè)都開心極了,連忙打水的打水,洗漱的洗漱。說話談笑聲不絕于耳,寂靜的農(nóng)家小院一下就熱鬧了起來。
“哎喲,小妹,今天是你下廚啊,你身體沒事了吧?你做的啥菜我,聞著就香”
“姑姑,姑姑,是肉肉嗎,平安聞見肉肉的味道了?!?/p>
“都圍在廚房干什么,忙活一天了還不覺得累嗎?趕緊去堂屋把桌椅擺好,馬上開始吃飯了?!崩畲浠]好氣的對(duì)著圍著廚房的一圈人喊到。
“好的,奶奶”
“知道了,娘”
餐桌上,李琳琳的廚藝得到全家一致的好評(píng),一大盆紅燒兔肉連著盤子都被舔得一干二凈白,就連魚腥草都被一家秉承不浪費(fèi)的原則吃得一干二凈。