“老弟，不是老哥不幫你，而是這東西沒多少肉，我買了也賣不出去！”
李建峰看了眼竹筐里的山蟹，搖了搖頭。
林安早已經(jīng)知道這個結(jié)果，不過還是有些不死心，想要憑借三寸不爛之舌，把山蟹推銷出去。
正當他要開口，林安突然靈機一動，頓時來了主意。
“老哥，你看這樣可以不，我借您廚房一用，我教你做山蟹，到時候你嘗嘗，若是味道不錯，你再買我的山蟹，你看怎么樣？”
李建峰聞言，頓時眼神一亮，道：“老弟，既然這樣，那你就試試，反正現(xiàn)在客人少，正好可以給你一試！”
林安知道自己成功了，頓時開心道：“謝謝老哥！”
林安當即從竹筐中抓了十幾只山蟹，隨后跟著李建峰來到后廚。
林安麻利的將山蟹的腮去掉，又將其砍成兩段，清洗干凈后，開始準備蔥姜蒜那些調(diào)料。
待一切準備就緒，林安開始放油，待油鍋燒熱后，就將山蟹倒入，翻炒起來，炒至金黃后，放入少許鹽，再翻炒十幾秒，就將其撈了出來。
之后又放油，待油溫起來后，林安就把準備好的蔥姜蒜、辣椒段放入油鍋中爆炒。
待香味一起，就放入先前炒好的山蟹翻炒，之后再加入少量的醬油和料酒，幾分鐘后香噴噴的爆炒山蟹就出鍋了。
“香，太香了！”
李建峰還沒有說話，一旁的廚師陳師傅就贊嘆道。
“陳叔您過獎了，小子在您老面前獻丑了！”
林安很是謙虛。
李建峰問道：“陳叔，你學會了嗎？”
“放心吧！老板！”陳叔非常自信的說道。
而這時候林安將山蟹遞給李建峰，說道：“老哥，你嘗嘗！”
李建峰聞言，急忙拿起一雙筷子，迫不及待的夾了一只山蟹，嘗了起來。
山蟹一入口，滿嘴油，伴隨著一股鮮辣瘋狂刺激著味蕾，讓人全身細胞好像要爆炸一般。
真的太好吃了！
李建峰此時只有這么一個念頭！
前世與商海中摸滾打爬，林安自然能夠清楚的看出李建峰毫不掩飾的喜歡。
林安問道：“老哥，味道怎么樣？不知道我那筐山蟹你還要嗎？”
“要，怎么不要！老弟啊！你這蟹太好吃了，要不要來我這里做廚師，我給你一個月30塊的工資?！?/p>
李建峰立馬答復道，并且還準備拉林安來做自己菜館的廚師。
要知道現(xiàn)在的普通職工，每月的工資在34塊～48塊不等，所以對于林安來說，30塊的工錢已經(jīng)很高了。
“抱歉了，老哥，我自己水平有幾斤幾兩，我還是知道的！”
李建峰聞言，有些失望，不過想到林安販賣山螺和山蟹，頓時明白了這小子想干啥！
于是，拍了拍林安肩膀，道：“我看好你！”
林安頓時會意，拱手道：“借老哥吉言！不知這山蟹……”
李建峰拍著胸脯，道：“好說！這筐山蟹我要了，就按兩毛算，多出來的部分，就當是你教我做山蟹的報酬！”
林安頓時大喜，謝道：“老哥，我家里困難，我就不多推辭了，以后用得到老弟的，你盡管開口！”
一番話說得漂漂亮亮的，既不矯情也不卑不亢，讓李建峰對林安高看了幾分，有了一種重新認識林安的樣子。
“好！老哥記住了！走，稱蟹算錢！”
隨即領(lǐng)著林安走出了廚房。
一番稱下來，這次山蟹足有26斤，也就是說林安今天的收獲，足有十塊四毛錢。
這可是大收獲，這下米有了，肉也有了。
“老弟??！往后，我這每天需要100斤螺，蟹的話，老哥今天還得試試，你明天送的話，就拿個50斤過來，若是后面需求大的話，我還會加大采購的！”
將錢交給林安后，李建峰開口道。
林安也知道一口氣出不成胖子，于是點頭應道：“行！老哥放心，明早我就送來！”
“行！”
林安正準備走，突然想起了什么，問道：“老哥，你們山螺是怎么做法？”
“當然是家常炒螺螄啊！鍋內(nèi)下油，加生姜片先炸姜出味，隨后倒進螺螄……哎！老弟，你這是有新的做法嗎？”
李建峰正說得起勁，突然眼前一亮，激動的向林安詢問道，畢竟林安剛剛可是露了一手的。
林安一臉傲然的點頭道：“有，我這里有醬爆螺螄、麻辣螺螄、韭菜炒螺螄肉！”
李建峰嚀喃了幾遍，當即緊握林安的手，道：“老弟，這樣，我現(xiàn)在去買吐過沙的螺螄回來，你教陳叔做，我也不讓你白忙活，一個菜20塊怎么樣？”
林安心中一喜，按照他的預期10塊錢就夠了，畢竟這年頭錢不是那么容易賺的，可沒想到李建峰直接開出了20塊的價格。
不過想想也是，若是李建峰得了手藝，到時候生意大好，那這出去的成本，不到一個月就賺回來了。
“老哥，這個價格合適，你放心，這手藝除了賣給你以外，我不會再賣給其他人了！”
既然李建峰這么上道，林安也做了個順水人情。
果然，李建峰極為開心，他之所以開這么高價格，一方面是有信心把這錢賺回來，另一方面也是希望林安不要傳給別人，這樣他才能獲得最大收益。
“對了，老哥，那個我還趕著回去，你看這手藝，要不明天我再來教你，畢竟今晚已經(jīng)有了山蟹，我想現(xiàn)在你應該先把山蟹推銷出去才是！”
林安著急趕回去，于是推辭道。
李建峰想想，覺得林安說得有道理，加上手藝在林安手上，他也不好過多催促，于是有些不情愿的點頭答應了。
林安討好道：“老哥，還有個事，我想求您幫忙！”
“你說！”
李建峰有些詫異，不知道自己有什么地方可以幫到林安的。
林安問道：“是這樣的，我啊！以前年輕不懂事，為了吃喝玩樂，把家里的肉票、糧票這些票賣了，我知道老哥有本事，不知道能不能賣我?guī)讖埲馄薄⒓Z票，價格您開！”
這年頭，因為分屬不同，買賣的地方也不同，買糧得去糧站，買肉得去肉聯(lián)廠，買其他貨物得去供銷社。
并且想要買東西就要得有票，米面之類的，要用糧票，買豬肉，要用肉票，買布要用布票。
所以，這個年代你買東西，沒有票，人家根本不賣給你。
因為票就相當于指標，沒有這個你就算有錢也沒用。
不過隨著改革開放，全國物資漸漸豐富起來，商品市場開始活躍，曾經(jīng)嚴格的票證制度越來越松動。
基于此，國家逐步縮小了消費品定量配給的范圍。
而前世的時候，到了83年那會，由國家統(tǒng)一限量供應的就只有糧食和食用油這兩種商品了。
而84年的時候，在經(jīng)過兩年多的物價體制改革試驗后，鵬城在全國率先取消一切票證，糧食、豬肉、棉布、食油等商品敞開供應，價格放開。
之后，就在鵬城取消糧票的第二年，即85年4月，國家也取消了長達30多年的農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購派購制度。
“嘿呀！就這點事？這票老哥也不好搞，不過我店里多儲備了一些大米和肉，直接賣給你，你看可以不？”
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