李秋婷：今天做毛毛蟲面包

李秋婷：原料

李秋婷：1.甜面團80g

李秋婷：2.毛毛蟲醬20g

李秋婷：3.淡奶油20g

李秋婷：毛毛蟲醬

李秋婷：1.水125g

李秋婷：2.大豆油50g

李秋婷：3.黃油75g

李秋婷：4.高粉100g

李秋婷：5.雞蛋2~3個

李秋婷：制作

李秋婷：1.打發(fā)淡奶油200g，糖12g

李秋婷：2.將面團松馳好后搟成長形卷成長柱形

李秋婷：3.收口朝底下放入烤盤醒發(fā)1.5倍大

李秋婷：4.表面刷上全蛋液，擠上毛毛蟲醬

李秋婷：5.溫度上火210下火160，10~12分鐘，表面金黃色

李秋婷：6.冷卻后中間切一刀，擠上奶油裝飾即可

李秋婷：毛毛蟲醬

李秋婷：1.把水和大豆油煮開加入高粉拌勻炒熟

李秋婷：2.冷卻55度左右加入雞蛋拌勻光澤成即可