韓心柔的辦事效率真的很高，不出一天便約到了李永全，不得不說韓心柔的朋友圈真廣。
韓心柔挎著挎包，一臉疲憊地樣子走進(jìn)了酒店。“陳偉你看你要怎么報答我，為了你我可不知道流了多少汗，浪費了多少口水，累死我了！”
其實，韓心柔的意思很明顯，無非又是想陳偉給她煮一頓好吃的。
“……”
陳偉看著韓心柔，不禁臉上多了幾條黑線，“好吧！你想吃什么？我現(xiàn)在給你煮！”
“嘻嘻嘻……來碗元氣龜湯吧！”
“你還真是獅子開大口，真會吃。”
“不吃點好的，哪對得起我今天流的汗呢？”
不一會功夫，陳偉便端著一碗熱騰騰的元氣龜湯出來了。
“下午李局長就會來，你準(zhǔn)備準(zhǔn)備。據(jù)我所知，李局長對雞肉情有獨鐘。你可以從那方面著手……”
韓心柔邊喝著湯，邊對陳偉說。
“靠！現(xiàn)在當(dāng)官都吃得大腹便便的，真難為咱們老百姓！”
“現(xiàn)在這個社會就是這樣，誰有錢誰就說話大聲！”
廚房里，陳偉正在琢磨著到底做個什么的雞，才能讓那個貪官滿意。這時，他想起了小天。
“問問小天不就知道了？”
“小天！小天！”
自從陳偉能跟小天系統(tǒng)對話后便有事沒事地呼喚它一下。
“有沒有什么關(guān)于突出雞肉口感的菜譜？”
“我看看！你最近升級到二星了，應(yīng)該有適合你級數(shù)的菜譜?！?/p>
不用一分鐘，系統(tǒng)自動彈出了一個對話框。
“系統(tǒng)提示：手撕雞肉，滿意度須達(dá)到百分之二十，完成獎勵積分五十，經(jīng)驗值五十?！?/p>
“很好！就它了！”
“這個手撕雞難度系數(shù)不算高，如果你連這個都做不出來，也確實是丟人！”
“你到底是不是一個系統(tǒng)來的？還會諷刺人？”
“我只是實話實說！”
“……”
“我看看材料先，新鮮雞腿，還有青紅椒……這些材料廚房都有！很好，我先來試試做?！?/p>
陳偉從冰庫里取出了五個雞腿，還有幾個青紅椒，姜蔥蒜蓉。
“好了！材料足了！”
說罷，陳偉就先把雞腿清洗干凈。鍋里先把水給煮開，為了讓雞腿更入味，他往開水里放了一些香料，有八角茴香桂皮花椒還有姜片幾塊一同放到水里煮。
雖然看似簡單，這也是很考功夫的，一旦雞腿煮得太熟，雞肉就會很老，同樣的，如果雞腿不熟也不能吃。所以火候得控制好，他先用猛火把水煮滾，待鍋里的香料開始出味的時候，他便把雞腿迅速放到水里煮。
趁雞腿在煮的時候，陳偉開始著手準(zhǔn)備其它材料了。
他先把青紅椒洗干凈，然后把里面的籽全部挖掉。因為不去掉籽的話，這個菜就會過辣，太過濃郁的辣味會把雞肉的甜味全都奪去。
挖掉后的青紅椒，要切絲。這個看似簡單，其實也不容易，很考廚師的刀工。
不過作為二星初級美食家，這點功夫完全難不倒他。只見他手起刀落，速度快得像旋轉(zhuǎn)的陀螺，切出來的辣椒絲細(xì)小的像粉絲條。
這時，鍋里的雞腿也煮得差不多了，他往鍋里放了一勺子鹽巴，然后馬上把火給關(guān)掉了，并把雞腿撈了起來，放到一邊冷卻。
這時的雞腿已經(jīng)散發(fā)出極吸引人的味道，色澤鮮明，煮得剛剛好熟，讓人很有食欲。就連旁邊的幫廚都可以開始忍不住咽口水了。
手撕雞最關(guān)鍵的還是這個調(diào)味，陳偉另外拿起了一個干凈的大碗，把剛才切好的青紅椒絲放到碗里頭，還有蔥花姜片蒜蓉。跟著就是調(diào)味了，半勺子鹽巴，一勺子百香粉，老抽生抽還有一點點蠔油，最后就是一點黑胡椒粉。
這看似簡單，但是一旦調(diào)味過度，這盤雞就完全毀了。所以它的用量需準(zhǔn)確到零點零一，以陳偉現(xiàn)在的技術(shù)，這一點難度都沒有。
最后一個步驟便是撕雞肉了，剛剛好熟的雞肉撕起來完全沒有難度。
不用幾分鐘，幾個雞腿經(jīng)過陳偉的手便只剩雞骨頭了。把雞肉放到剛才那個調(diào)味的碗里，把調(diào)味料跟雞肉都攪拌均勻。這時，手撕雞也差不多完成了。
陳偉端起了雞肉，聞了聞，“好像還少了點什么！”
他想了想，突然靈光一閃。
“對！還少了一點香油跟香菜！”
說完，他迅速往碗里倒了一點香油，放上了一小撮香菜。
“叮咚！任務(wù)成功，滿意度達(dá)到百分之二十，獎勵積分五十以及經(jīng)驗值五十！”
“嘿！太好了！這下離三星又邁進(jìn)了一步了。”
有句話說得好，飯夠香根本就不用四處喊人吃飯。這會兒正好是休息時間，韓心柔和陳夢琪已經(jīng)尋著香味而來。
“哥！你在做什么新菜呀？好香呀！”
陳夢琪一邊說著話，她的鬼爪已經(jīng)伸向了陳偉的那盤手撕雞肉。
“啪！”
陳偉一把拍掉了陳夢琪的手，“給我用筷子！我可不允許別人這么侮辱我的菜……”
“得了吧！陳偉！就你這鳥樣還給我們裝什么呀？”
韓心柔卻是一點也不客氣，她伸過手來，直接捉了一口雞肉。
“陳偉……實在太好吃了！”
話還沒說完，韓心柔又是一把往嘴里塞。
看到韓心柔這個樣子，陳夢琪也不管了，管她什么淑不淑女，先吃了再說。
看著面前這兩個女人，陳偉竟無言以對。
“哥！實在太好吃了，感覺這雞肉還活生生的，肉質(zhì)好滑，一點也不老！”
“沒錯，這調(diào)味做得也非常得天衣無縫，既香又辣，不過辣味是剛剛好，一點都不嗆口，香菜和青紅椒絲爽口增加了這菜的口感！”
陳偉暗嘆了一下，‘這韓心柔不虧是著名的美食家，品評也是如此的到位！’
不用幾分鐘，整個盤子都空了，陳夢琪還不忘把盤子給舔干凈，一副意猶未盡的樣子。
“陳偉，你早該把這菜給做出來了！吃了這個手撕雞肉，我發(fā)現(xiàn)我以前吃的都是假雞肉啊……”
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