練習(xí)模式的好處就是，即使失敗了也不會消耗任何精神力，而且不怕浪費(fèi)任何材料。如果練習(xí)成功，退出界面后，再重新接收任務(wù)，成功率是百分之一百的。

這時，陳偉已經(jīng)把要做的材料一一準(zhǔn)備好了。

上等的牛腿肉，新鮮的豆芽大白菜，還有金針菇，香菜……

先把牛腿肉切片，不過切牛肉也是很考功夫的，牛肉的纖維組織比較粗，結(jié)締組織又較為密實(shí)，所以要橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，這樣切出來的牛肉才會更入味，而且煮出來才不會老。

陳偉拿起他的刀，又運(yùn)用了庖丁解牛之法，手起手落，又快又精又準(zhǔn)。

瞬時間一整塊牛肉就被切好了，切好的牛肉薄如紙，一塊塊整齊地擺放在碟子上。

再然后便是腌制了，他往碟子里倒入了料酒生抽，攪拌均勻，最后倒入些許水淀粉，腌制得越久越入味。

然后他就把所有配菜全都清洗干凈，并把大白菜蔥花切好備用。

“這練習(xí)模式就是好，想拿什么材料都有，什么裝備都是信手拈來?！?/p>

陳偉一邊自言自語，一邊把鍋給燒紅了，將搗碎的花椒粒倒進(jìn)鍋里，迅速炒香，上鍋備用。

這花椒粒不能炒得太過焦，所以陳偉需要不停地拋鍋，只用鍋的余熱讓花椒粒受熱，這需要很好的臂力，幸虧陳偉經(jīng)常練習(xí)健身操，所以這一丁點(diǎn)功夫，完全不費(fèi)吹灰之力。

這時，陳偉再起另一熱鍋，往鍋里加入了一勺子黃金豆瓣醬，這黃金豆瓣醬在商城足足賣到20積分。

可想而知，它作為調(diào)味料，幾乎處于頭位了。

黃金豆瓣醬在熱鍋里散發(fā)出一股香味，讓陳偉忍不住想要去嘗嘗它的味道，不過在這練習(xí)模式下的所有食材都是虛構(gòu)的，所以并不能真的去嘗試它的味道。

陳偉也只好擦擦嘴邊的口水。

黃金豆瓣醬經(jīng)過不斷的翻炒，已經(jīng)漸漸出現(xiàn)紅油，根據(jù)系統(tǒng)提示，必須要在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，往鍋里放入高湯或者水。

陳偉則選擇了放高湯，放高湯的話，會讓煮出來的牛肉更鮮美，所以陳偉的選擇很正確。

很快，鍋里的湯都開始沸騰了，陳偉便往鍋里頭放入了豆芽跟大白菜還有金針菇，煮至斷生，就要馬上撈起放入一個大湯碗中。

在這方面，陳偉處理得特別恰當(dāng)，因?yàn)榕洳酥蟮锰?，會變老不好吃，影響口感?/p>

再往滾燙的高湯里頭放入少于料酒白糖還有香醋，水開以后便往里面放入腌制好的牛肉。

這時，陳偉迅速用筷子攪動鍋里的牛肉，這是一部至關(guān)重要的一步，處理得不好，牛肉就會熟得不夠均勻。

當(dāng)牛肉剛好轉(zhuǎn)色的時候便要馬上關(guān)火，連湯帶肉倒進(jìn)裝有菜的大碗里頭，整一個的流程，陳偉一氣呵成，沒有半點(diǎn)拖泥帶水。

最后一步就是收尾了，陳偉往熱鍋里頭倒入大量的生油，當(dāng)油發(fā)出“滋滋滋”的聲音的時候，他迅速將準(zhǔn)備好的蒜蓉辣椒倒入鍋中爆香，最后全都倒進(jìn)碗里頭，一份香噴噴的水煮香辣牛肉便完成了。

“叮咚！水煮香辣牛肉完成，滿意度達(dá)到百分之十八?！?/p>

“我暈！我明明做得挺好的，為什么滿意度還那么低？”

“具體原因，你自己檢查！”

小天還是一副不關(guān)己事，高高掛起的態(tài)度。

“看來還是得多做幾次練習(xí)！”

說完，陳偉便重新把材料準(zhǔn)備好重新進(jìn)行了一次練習(xí)。

不知不覺間，在這里面已經(jīng)過了三天時間，陳偉已經(jīng)成功把水煮香辣牛肉做出來了。

“系統(tǒng)將關(guān)閉，進(jìn)行為時三天的維護(hù)，不便之處，敬請?jiān)彛　?/p>

還沒等陳偉反應(yīng)過來，他面前的一切連同提示版一同不見了。

“小天！小天！小天？”

任憑陳偉怎么呼叫，都沒能聽見小天系統(tǒng)的回應(yīng)。

“靠！連小天這家伙都進(jìn)入睡眠狀態(tài)！怎么辦？現(xiàn)在給我搞個系統(tǒng)維護(hù)……”

陳偉捉著頭發(fā)，一副異常苦惱的模樣。

雖然陳偉現(xiàn)在已經(jīng)是二星初級美食家的等級，但是，他從來沒試過離開系統(tǒng)，自己獨(dú)立做菜，一時之間，他擔(dān)心自己會怯場。

就這樣，陳偉在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)的，懷著忐忑不安的心情沉沉地睡去了。這夜，他做了個甜甜的美夢，夢中他成為了一個五星的美食皇帝……

第二天，天沒亮的，陳偉便起來準(zhǔn)備雞蛋餅了。沒有了小天系統(tǒng)在一旁偶爾的嘮叨，一切仿佛都顯得很平靜，什么也都按部就班。

“哥！咱們要出新菜式嗎？”

陳夢琪一臉驚喜地指著手上的美食菜單。

“嗯！對??！”

陳偉要推出的新菜便是，昨晚新學(xué)到的水煮香辣牛肉。

昨晚陳偉不停地做著練習(xí)，最后終于趕在系統(tǒng)關(guān)閉前把這道菜給學(xué)會了，所得的滿意度高達(dá)百分之二十五。所以，陳偉便急不及待地想要把這道菜給做出來。

“嘻嘻嘻……咱們今天又有口福了，對不對？”

陳夢琪美美地看著陳偉，一邊咽著口水，一副吃貨的模樣。

“就你最嘴饞！”

對于這道新菜，陳偉很有自信。

到了午市，吃飯的食客一下子全都涌了進(jìn)來。

雖然，那次衛(wèi)生檢查對他們酒店造成不小的沖擊，但是，絲毫沒有影響人們對美食的追求。不到一會兒便已經(jīng)滿座了，門口甚至排起了大長龍。

“老板！來一份松子玉米！”

“老板，這里要一份手撕雞肉！還有元?dú)恺敎?！?/p>

“老板！出新菜了？那給我來一份水煮香辣牛肉……”

“我也是，我也要一份……”

不到一會兒，訂單滿滿的，即使這道水煮香辣牛肉定價888，也絲毫沒影響人們對品嘗新菜的熱情。

廚房里，正是一遍熱火朝天的景象，陳偉正卷起手袖，如火如荼地拿起熱鍋，一拋一落，干得正起勁。

“老板！這是什么呀？怎么那么難吃呀？”

“對呀！這牛肉太老了！”

“這是陳老板做的嗎？趕快給我退菜！”

“就是，就是……”

“這壓根就不能吃，還標(biāo)價888，這不明擺著坑人嗎？”

突然，整個大廳爆發(fā)了一陣陣埋怨聲。陳夢琪，看到這樣的情景，她壓根就壓制不住這個失控的場面。

“這個，大家稍安勿躁，我這就去給你們問問主廚……看看到底怎么回事！”