吃暖鍋，從白氣開始期待，直至鍋底冒出第一聲咕嚕炸開湯面，這場(chǎng)饕餮盛宴才有了實(shí)感。接著用筷子涮下一卷肉片，一秒兩秒，夾起放下又夾起，咕嚕咕嚕，看血色的肉片一筷一個(gè)乳白卷縮的樣子，最后等它不再通透脈理明顯時(shí)，連肉帶湯夾起一筷熱氣，從口腔再一路燙到腹肚里。恰若此時(shí)窗外正是秋雨綿綿或鵝毛大雪，這一口才好消解人一些骨骼里落入積舊的冰冷。

那年李承澤二十歲，暖鍋的新鮮吃法還是范閑從儋州剛帶來?；蛟S是慶國太過寒冷，冷到他對(duì)生命漠然；又或是一片的咕咚咕咚，滾翻五顏六色的食材太過熱鬧。一次范閑的宴請(qǐng)，他就在那么冰骨刺寒的雪夜愛上這份從儋州來的熱絡(luò)。

每年在天氣最冷的時(shí)候，李承澤就煮上這么一鍋，一個(gè)人熱熱乎乎吃上一回。每逢被燙到彈舌哈氣，邊上的謝必安就要悄悄溺笑一次。

后來，他們問我愛不愛你？我說我也不知道，只是你來了，我才開始有了你身上的一個(gè)習(xí)慣。