話說民國時期有一個家族.他們世代從醫(yī).也有些當(dāng)了軍人. 他們富可敵國……專治男人不孕不育……
家有一家百年老店叫墨客……曾經(jīng)出了一個神醫(yī)……叫吳竹……
他從小精通藥理…… 8歲就會給別人抓藥……甚至在店里忙的時候還會幫父親母親的忙……
他在藥理學(xué)上有一定的成就……他十歲那年有一次一個唯唯諾諾的男人來找父親……奈何父親不在……他便說道……有什么事你就和我說吧……那男人支支吾吾的才把問題說了出來……
他帶著男人走進(jìn)了內(nèi)室與男人閑聊…… 給男人把了個脈…… 信誓旦旦的說.你這是陽氣衰弱……
給男人開了個藥方.分別是.鎖陽.淫羊藿.肉蓯蓉.瑪卡.黃精.淡淡的說回去泡水當(dāng)茶喝即可……
(再回到100多年后……)不知為何富可敵國的吳家早已破敗不堪.后人連吃飯都成困難……
而吳家三房三姥爺?shù)膶O女.天生患有心臟病.癲癇.雖長相貌美……資質(zhì)又不怎么樣……作為三房的獨(dú)生女……吳傾城是在家里生活條件改變后才出生的 .可是她的病卻給你就不富裕的家里更加雪上加霜……從而父母為了給她治病花費(fèi)了大量的積蓄……
從小父親就不太喜歡她……她三天一小病五天一大病……大部分時間全部都待在醫(yī)院里……活脫脫的一個病秧子
比起她父親還有爺爺奶奶好像更喜歡她的堂姐.無論他做什么都得不到他們的認(rèn)可……反而堂姐就算是做錯了也能得到他們的原諒.還能得到他們的贊美
(現(xiàn)在以吳傾城的視角來帶入一下)
大家好是吳傾城.出生在醫(yī)藥世家一個落寞家族的小姐……
(吳父)該死的.快去給老子做飯.餓死老子了.(說著吧她頭發(fā)薅起來)死丫頭片子.真不知道養(yǎng)你干什么吃的……
吳傾城:爸.我馬上
(吳父)今天你姑父姑母還有你姐姐要回來……死丫頭快去弄點(diǎn)好吃的(扔給她一個豬頭和一個豬腳)老子要吃鹵豬蹄……這個豬頭吧.就按照你姐姐的口味來就行了知道嗎?
吳傾城不情不愿的刷著豬頭處理著豬頭豬腳.…處理完之后拿小斧頭把它們剁成塊.
先準(zhǔn)備辣椒干.八角.冰糖.生抽.老抽.蠔油.白酒.鹽.油
先把豬蹄焯水,可以去除豬腥味,和去掉豬蹄里面的血水和臟東西。豬蹄冷水下鍋,下鍋后再開火,水沸騰后再煮3分鐘后就可以撈起用清水沖洗干凈然后瀝干水分備用。
熱鍋下油,油溫6成熱下八角和豬蹄,翻炒半分鐘后加鹽。繼續(xù)翻炒至肉緊縮,表皮有點(diǎn)焦黃后加生抽增味,加老抽著色 加冰糖去油膩 加蠔油去腥增味,翻炒均勻,加1杯白酒增香去腥 加入辣椒干,辣椒干如果加早了就會有焦味,所以后
加水進(jìn)去,加到?jīng)]過豬蹄
再多一點(diǎn)的水
再多一點(diǎn)的水,然后蓋上鍋蓋改小火燉50分鐘,還可以提前煮點(diǎn)雞蛋,然后把殼剝掉,放進(jìn)去和豬蹄一起煮。
時間到,開蓋,把八角和
辣椒干去掉。然后改大火收汁,多翻動,讓湯汁完全把豬蹄包裹起來.就可以出鍋了
吳傾城把做好的豬蹄端上桌.自己一旁默默的扒拉著米飯吃著青菜……搞了一早上一口也沒吃上……
( 一旁的堂姐還要邊吃邊吐槽里面有頭發(fā)吳傾城那叫一個氣呀)有種你自己去做……有種你別吃?。∥易龊昧?,你大口大口的吃.還說有頭發(fā)……(一旁父親也開始吐槽自己我自己不講衛(wèi)生)
(本章已完結(jié)感覺在湊字?jǐn)?shù))