相信很多人都在短視頻軟件上刷到過,我們山東人不管干什么都要吃水餃,是的沒錯(cuò)。
前兩天去濟(jì)南姥姥家,我們一起吃午飯,偶然間聊到了這個(gè)話題,姥姥告訴我們:咱們自己包的水餃,都是用手把餃子捏嚴(yán)實(shí),寓意著出門在外要把嘴閉嚴(yán)實(shí),不要亂說話,管住自己的嘴,而回家時(shí)要喝面條,寓意著順順利利。
我心里想:為什么出門時(shí)不吃面條,這樣出門在外才順順利利的呀,但最終沒有開口問。
過年過節(jié)要吃水餃,離開家上學(xué)要吃水餃,放假回家也要吃水餃。
在我們老家,剛煮出來的水餃?zhǔn)且冉o去世的親人吃,然后才能端到餐桌上吃。
我很喜歡包餃子,奶奶調(diào)餃子餡,媽媽揣面,我就等著壓好皮包餃子,我們家喜歡包韭菜豬肉餡的。爺爺奶奶口味重,所以每次調(diào)的餡都偏咸,這就導(dǎo)致媽媽和奶奶經(jīng)常吵架。