大廚看出了你并不想說太多,她也沒有繼續(xù)追問。
當你們吃完晚飯才到了真正的學廚時間,大廚們做飯時,你們的學只是用肉眼看而已,現在才是真正的教學時間,不過在教學開始前,你們得先分組。
龍?zhí)?/a>黃曉明:我覺得桌子上這些菜我們肯定不可能全都學會,那我們就選點熱門特色菜來學,首先桂林米粉是肯定要學的,然后啤酒魚嘛,香芋扣肉也是這里很多人點的,那就這三樣嘛
龍?zhí)?/a>寧靜:我想學炸芋頭,安娜有炸臭豆腐的經驗,那安娜你能炸芋頭嗎
龍?zhí)?/a>姚安娜:可以
黃曉明的目光移到了周也身上。
龍?zhí)?/a>黃曉明:那我們倆做啤酒魚嘛,你念叨啤酒魚都念叨一天了
周也連連點頭,對于桂林美食,她的首選就是啤酒魚,對啤酒魚的喜歡僅次于對你的喜歡。
江淼淼我桂林米粉吧,我身為一個桂林人不會做米粉就說不過去了
龍?zhí)?/a>黃曉明:健次跟淼淼一起吧,兩個廣西人都該學學做米粉,香芋扣肉太復雜,丁真就跟著靜姐他們學香芋扣肉吧,磊磊是只錄今天這一期還是明天也在?
龍?zhí)?/a>吳磊:我明天就走了,還有別的行程
龍?zhí)?/a>黃曉明:那就米粉吧,這三道菜米粉相對來說沒有那么繁瑣
龍?zhí)?/a>吳磊:好
【曉明哥你是會分組的,大三角在一組豈不是分分鐘變修羅場啊】
【我嘞個豆,已經可以想象到一會兒檀健次和吳磊的針鋒相對了】
分好組之后,你們便從餐廳轉移到廚房開啟學廚模式了。
剛進入廚房,檀健次便雙手合十對著負責教桂林米粉的大廚雙手合十道。
檀健次受徒兒一拜
龍?zhí)?/a>大廚:來吧,跟著秀姐做正宗的桂林米粉
第一步便是炒香料,在大廚說配方的時候,檀健次立馬拿紙筆開始記錄了,當你聽完配方的時候你感覺頭都暈了。
江淼淼我突然覺得曉明哥錯了,啤酒魚才應該是最簡單的,我們這個雖然沒有香芋扣肉那么繁瑣,但是料多啊,找料都要找很久
檀健次所以我們明天做之前要先把需要的東西提前備好,這樣炒的時候方便一點
吳磊因為明天就走了,所以他也搭不上話,但他剛才也記了一份筆記,雖然他明天不會留在這里做菜,但是他回去也可以自己做。
配方講完之后就要開始炒香料了,首先就是放油,你正要走到鍋旁邊,吳磊連忙拉住了你。
龍?zhí)?/a>吳磊:我來放吧,我怕到時候油蹦到你
你并沒有看到的是檀健次抬起又放下的手,但是觀眾可看的一清二楚。
【檀老師好不容易鼓足勇氣想要保護淼淼,結果被吳磊搶先了】
【你們這說的,淼淼掉水里是誰救的你們都忘了是吧】
【雌競我不愛,雄競我可太愛看了】
吳磊放油是一邊放一邊看大廚的眼色,深怕自己加多了,但大廚直到他停止放油神情也不曾改變過。
龍?zhí)?/a>大廚:放好油之后先不著急放別的,先讓它冒一點煙,這樣炒出來的香料才香