要說水里有什么美味，可能你猜不到叫雞頭米的蔬菜。

第一次聽見姐姐給媽媽說雞頭米的時(shí)候，我決沒想到居然是一種可以食用的東西，我聽話也沒聽全，光聽了一個(gè)半句就記不得什么了，到晚上還沒想明白雞頭米是個(gè)什么玩意兒出來，就想著什么雞頭？什么米？又或者什么雞米？

然后從未見過雞頭米一面的我就開始自己想象它應(yīng)該是個(gè)什么樣子，在我的描繪下，變成了一個(gè)巨大的怪獸，頭頂還有兩條長長的須上面長著眼睛，我想著那蝸牛的眼睛害怕人家的觸摸，一摸就會(huì)躲起來，像個(gè)縮頭烏龜一樣兒的膽小呢。

又聽見說，哪里哪里有個(gè)小池子，里面有荷花荷葉開著，前面哪位同學(xué)放學(xué)的時(shí)候跳進(jìn)水里摸了幾顆，聽他們說那個(gè)種子可以吃，清香的。

我咂吧咂吧嘴，清香的？那可能也許還非常非常的甜吧，可那究竟是個(gè)什么玩意兒呢？我可是好了大奇了，從沒見過的東西總是使人興趣盎然。

可是我始終也沒親眼見過生長在水里的雞頭米呀，只剩假想了，有時(shí)候，夏天來了，荷花一朵一朵的蔫兒了，掉了一池子的瓣兒，金黃的蓮蓬頭開始生長，花蕊逐漸脫落，蓮子越長越大，蓮蓬頭的顏色也越長越深，如果不教人去管他，他能長成烏黑烏黑的外皮來，到最后，那綠色的蓮蓬頭也變得黑漆漆，在旱風(fēng)里枯萎、干涸到?jīng)]有一絲水分，只需要用手掌輕輕一捏就掉一地殘?jiān)樾肌?/p>

能跟夏天聯(lián)系在一起并給人一種清涼的感受的東西都叫人稀罕，每每池子里撐起一朵朵巨大的荷葉時(shí)，我都會(huì)聯(lián)想到雞頭米。

我最喜歡在穿著短袖短褲的熱天里，跑去池子邊摘嫩荷葉，第一朵荷葉做帽子，第二朵荷葉掛肩膀上做衣服，第三朵荷葉別腰上就是裙子啦！采荷花我倒不是很舍得，因?yàn)楹苫梢蚤L成蓮子，采下來就只能看一會(huì)兒等蔫兒吧了就沒用了，如果讓她長在水池里，那就可以一飽口福了。

村子里多得是荷田，鄰居大娘家門口就是一大片，天熱了，我就蹦蹦跳跳的卷起褲腿子摘了，我不喜歡吃太大的，因?yàn)槔锩嬗行?，蓮芯子苦得很，媽媽說那是因?yàn)樗侵兴幉模妓幙嗫诶诓?，教我可以吃，我總是搖搖頭就跑去玩了，那玩意兒苦澀得很，就算是給個(gè)棒棒糖為報(bào)酬讓我吃那東西我篤定都不會(huì)為之動(dòng)搖，就像新鮮折耳根、魚腥草那些東西我都是很不愛嘗試的，吃進(jìn)嘴里苦澀的味道就蓋過了所有的其他的味道，比都是蟲子的中藥還要讓人膈應(yīng)。

這習(xí)慣我都保留至今了，偶爾瞧見人家挑個(gè)背簍吆喝著賣蓮子，就算買回來了，我也會(huì)一個(gè)一個(gè)仔細(xì)的剝開蓮心，耐心的挑蓮子白凈的肉吃。

后來，我離開了那座單純又安逸的大山后，也常常會(huì)在炎熱的氣溫中回憶起那些已經(jīng)過去了的事情，有溫情，有快樂，還有美好的時(shí)光，人總是要長大的，總要向前看，不能總當(dāng)自己是個(gè)小孩子，那時(shí)我期待的想要成為一個(gè)所謂的大人，卻分不清長大是好還是不好，不過，總是明白一個(gè)道理，時(shí)間的車輪總是要向前滾的，不論你是愿意還是不愿意，如果你回頭看去，就會(huì)收獲轂轍，那是時(shí)間給的最好的答案。