廣州的冬天,雖沒有北方那般冰天雪地,但也帶著絲絲寒意??导业奈麝P(guān)大屋,在這冬日的清晨里,逐漸被煙火氣籠罩。距離蛇年除夕還有幾天,康家上下已經(jīng)開始為年夜飯忙碌起來。
一大早,康伯就坐在院子里,手里拿著一張泛黃的紙,上面寫著密密麻麻的字,那是他每年年夜飯的菜譜,今年也不例外。他戴著老花鏡,眉頭微皺,嘴里念念有詞:“白切雞、燒鵝、清蒸魚……呢啲都系過年必備嘅,今年一定要整得更有水準?!保ㄟ@些都是過年必備的,今年一定要做得更有水準。)
康嬸在一旁忙碌地收拾著食材,聽到康伯的話,笑著說:“你年年都噉講,年年都系呢幾樣,唔怕大家食厭咩?”(你年年都這么說,年年都是這幾樣,不怕大家吃膩嗎?)
康伯抬起頭,眼睛一瞪:“你知咩!呢啲系傳統(tǒng),過年就系要食呢啲,食出個年味嚟?!保愣裁?!這些是傳統(tǒng),過年就是要吃這些,吃出個年味來。)
這時,康祈宗和蘇妙嬋從房間里走出來。蘇妙嬋一邊走一邊抱怨:“今年過年又要搞咁大陣仗,累死人啦?!保ń衲赀^年又要搞這么大場面,累死了。)
康祈宗打著哈欠,揉了揉眼睛:“你就唔好講啦,每年都系咁嘅啦,幫阿爸阿媽做下嘢啦。”(你就別抱怨了,每年都是這樣的啦,幫爸爸媽媽做點事啦。)
看到他們出來,康伯連忙招手:“宗哥,妙嬋,過嚟過嚟,我哋一齊研究下今年年夜飯嘅嘢?!保ㄗ诟?,妙嬋,過來過來,我們一起研究下今年年夜飯的事。)
蘇妙嬋走過去,看了看康伯手里的菜譜:“阿爸,我覺得今年可以搞啲新花樣,唔好凈系食傳統(tǒng)嘅嘢啦。”(爸爸,我覺得今年可以搞些新花樣,不要只吃傳統(tǒng)的東西啦。)
康伯一聽,不樂意了:“新花樣?過年就系要食傳統(tǒng)嘢,你哋后生仔唔知,呢啲傳統(tǒng)系好重要嘅?!保ㄐ禄??過年就是要吃傳統(tǒng)的東西,你們年輕人不懂,這些傳統(tǒng)是很重要的。)
就在他們爭論不休的時候,康祈耀和黃菲也回來了。黃菲手里提著一些年貨,笑著說:“爸,媽,我們買了些年貨回來?!?/p>
康伯和康嬸連忙起身迎接:“好啊好啊,辛苦你哋啦。”
康祈耀看到大家圍在一起,好奇地問:“在討論什么呢?”
康祈宗笑著說:“阿爸堅持年夜飯要食傳統(tǒng)嘢,妙嬋就想搞新花樣,正爭論緊呢?!保ò职謭猿帜暌癸堃詡鹘y(tǒng)的東西,妙嬋就想搞新花樣,正在爭論呢。)
康祈耀想了想,說:“我覺得都唔錯啊,傳統(tǒng)嘢要食,新花樣都可以試下,中西合璧嘛?!保ㄎ矣X得都不錯啊,傳統(tǒng)的東西要吃,新花樣也可以試試,中西合璧嘛。)
黃菲也點頭表示贊同:“對呀,現(xiàn)在時代不同了,年夜飯也可以創(chuàng)新一下,讓大家吃得開心?!?/p>
康伯聽了,有些猶豫:“咁……咁樣唔知得唔得嘅?”(這樣……這樣不知道行不行呢?)
康嬸笑著說:“我睇得啦,后生仔有后生仔嘅想法,我哋都可以試下新嘢?!保ㄎ铱葱欣?,年輕人有年輕人的想法,我們也可以試試新東西。)
最后,大家決定年夜飯既有傳統(tǒng)粵菜,也加入一些創(chuàng)新菜品。接下來,就是分工準備食材。康祈宗和康祈耀負責去市場采購,蘇妙嬋和黃菲則留在家里幫忙康嬸清洗和處理食材。
康祈宗和康祈耀來到熱鬧的市場,熙熙攘攘的人群,此起彼伏的叫賣聲,各種新鮮的食材琳瑯滿目??灯碜谝贿呑咭贿吙矗炖镞€念叨著:“白切雞要買靚嘅三黃雞,燒鵝要去老字號買,魚要最新鮮嘅。”(白切雞要買好的三黃雞,燒鵝要去老字號買,魚要最新鮮的。)
康祈耀則在一旁挑著蔬菜:“今年黃菲話想整啲西式嘅蔬菜沙拉,我哋揀啲新鮮嘅生菜、番茄同黃瓜?!保ń衲挈S菲說想做些西式的蔬菜沙拉,我們挑些新鮮的生菜、番茄和黃瓜。)
兩人買好食材,正準備回家,突然遇到了祝師奶。祝師奶熱情地打招呼:“哎呀,康家兩兄弟,買年貨???”
康祈宗笑著回應(yīng):“系啊,祝師奶,你都買年貨啦?”(是啊,祝師奶,你也買年貨啦?)
祝師奶嘆了口氣:“系呀,年年過年都系我一個人,隨便搞啲就算啦?!保ㄊ前?,年年過年都是我一個人,隨便弄些就算了。)
康祈耀聽了,連忙說:“祝師奶,唔嫌棄嘅話,年三十晚過我哋屋企食年夜飯啦?!保ㄗ熌?,不嫌棄的話,年三十晚上來我們家吃年夜飯吧。)
祝師奶眼睛一亮:“真嘅?咁唔好意思麻煩你哋啦?!保ㄕ娴模磕遣缓靡馑悸闊┠銈兝?。)
康祈宗也笑著說:“唔麻煩唔麻煩,大家都系老街坊,一齊過年熱鬧啲?!保ú宦闊┎宦闊?,大家都是老街坊,一起過年熱鬧些。)
回到家,康祈宗和康祈耀把遇到祝師奶的事告訴了大家。康伯笑著說:“好啊,大家一齊過年,熱熱鬧鬧?!?/p>
于是,康家的年夜飯又多了一位客人。接下來的幾天,康家上下都在為年夜飯忙碌著??挡H自下廚做白切雞,他的手藝可是一絕,雞肉皮黃肉白,肥嫩鮮美??祴饎t在一旁幫忙打下手,時不時提醒康伯鹽放多了還是少了。
蘇妙嬋和黃菲也在廚房忙碌著,她們嘗試做一些新菜品,比如糖醋排骨、奶油蘑菇湯。兩人一邊做一邊討論著做法,有時因為意見不合還會小吵幾句,但很快又會笑著和好。
康祈光和香蘭從鄉(xiāng)下回來,還帶來了一些自家種的蔬菜和土雞蛋。香蘭笑著說:“呢啲菜好新鮮嘅,留畀大家過年食?!保ㄟ@些菜很新鮮的,留給大家過年吃。)
康伯看著一家人忙忙碌碌,臉上洋溢著幸福的笑容:“今年嘅年夜飯,肯定好豐富,好熱鬧?!?/p>
然而,就在大家都期待著年夜飯的時候,意外卻發(fā)生了。康祈宗在切菜的時候,不小心切到了手指,鮮血直流。蘇妙嬋嚇得花容失色:“哎呀,你點解咁唔小心??!”(哎呀,你怎么這么不小心啊?。?/p>
康伯和康嬸連忙拿來醫(yī)藥箱,幫康祈宗包扎傷口。康祈宗疼得直咧嘴:“衰鬼,咁緊要關(guān)頭竟然整傷只手,今年年夜飯點算啊?”(倒霉,這么緊要關(guān)頭竟然弄傷了手,今年年夜飯怎么辦???)
康伯安慰道:“唔使慌,有阿爸阿媽喺度,你去休息下,我哋搞掂?!保▌e慌,有爸爸媽媽在,你去休息下,我們搞定。)
盡管發(fā)生了小插曲,但康家的年夜飯準備工作并沒有停下。大家分工合作,有的負責炒菜,有的負責擺碗筷,有的負責布置客廳。客廳里掛滿了紅燈籠和春聯(lián),充滿了濃濃的年味。
除夕的傍晚,夕陽的余暉灑在康家的西關(guān)上,大屋被染成了金黃色??导业哪暌癸埥K于準備就緒,一張大圓桌擺滿了豐盛的菜肴,有傳統(tǒng)的白切雞、燒鵝、清蒸魚,也有創(chuàng)新的糖醋排骨、奶油蘑菇湯,還有香蘭帶來的農(nóng)家蔬菜。
祝師奶也早早來到了康家,她帶來了自己親手做的點心。大家圍坐在圓桌旁,歡聲笑語不斷??挡e起酒杯,感慨地說:“又一年啦,希望新嘅一年,我哋康家身體健康,萬事勝意?!保ㄓ忠荒昀?,希望新的一年,我們康家身體健康,萬事如意。)
大家紛紛舉杯,一飲而盡。就在大家準備動筷的時候,突然聽到外面?zhèn)鱽硪魂囆[聲……
外面的喧鬧聲引得眾人紛紛起身,康祈宗好奇心起,率先朝門口走去,嘴里嘟囔著:“搞咩啊,年三十晚都唔得安寧。”(搞什么啊,年三十晚上都不得安寧。)眾人跟在他身后,只見一群舞獅隊正熱熱鬧鬧地沿著街道走來。為首的獅子高高躍起,在鞭炮聲中顯得格外威風凜凜,引得街坊們紛紛鼓掌叫好。
康嬸笑著說:“好兆頭啊,睇嚟新嘅一年我哋康家肯定行大運?!保ê谜最^啊,看來新的一年我們康家肯定行大運。)大家也都跟著笑了起來,原本因為小意外產(chǎn)生的些許緊張氛圍一下子煙消云散。
回到餐桌前,康祈耀夾起一塊燒鵝,贊不絕口:“阿爸,你呢燒鵝嘅手藝真系越來越掂啦。”(爸爸,你這燒鵝的手藝真是越來越厲害了。)康伯笑得眼睛瞇成了一條縫,“食多啲,好彩今日冇出咩大問題?!保ǘ喑渣c,幸好今天沒出什么大問題。)
蘇妙嬋也不甘示弱,指著自己做的糖醋排骨說:“大家試試我整嘅排骨,睇下合唔合口味?!保ù蠹以囋囄易龅呐殴?,看看合不合口味。)眾人紛紛下筷,黃菲第一個開口:“妙嬋,真系唔錯啊,外酥里嫩,酸甜適中?!保顙?,真的不錯啊,外酥里嫩,酸甜適中。)得到夸贊,蘇妙嬋臉上洋溢著得意的笑容。
飯吃到一半,康祈光突然想起什么,從口袋里掏出一個紅包遞給康伯康嬸:“阿爸阿媽,呢系我同香蘭嘅一點心意,祝你哋身體健康,福如東海?!保ò职?媽媽,這是我和香蘭的一點心意,祝你們身體健康,福如東海。)康嬸推辭著,“你哋有心就得啦,自己留啲錢用?!钡诳灯砉獾膱猿窒?,還是收下了紅包,臉上滿是欣慰。
這時,祝師奶也拿出一個紅包遞給康家最小的孩子,“細路仔,快高長大,讀書伶俐?!保ㄐ『⒆?,快快長高長大,讀書聰明伶俐。)孩子開心地道謝,接過紅包。康家的年夜飯桌上,充滿了濃濃的親情和鄰里間的溫暖。
康祈宗雖然手指受傷,但也吃得不亦樂乎,還時不時和兄弟們開著玩笑。他轉(zhuǎn)頭對康祈耀說:“耀仔,你今年升職加薪,幾時請我哋食大餐???”(耀仔,你今年升職加薪,什么時候請我們吃大餐啊?)康祈耀笑著回應(yīng):“好啊,等開年,我請大家去酒樓食頓好嘅?!保ê冒?,等過完年,我請大家去酒樓吃頓好的。)
大家一邊吃一邊聊,從過去一年的生活瑣事,聊到對新一年的憧憬??祴鸶袊@著:“時間過得真系快,好似眨下眼,又一年過去啦?!保〞r間過得真快,好像眨一下眼,又一年過去了。)康伯點頭附和:“系啊,只希望我哋一家人一直和和睦睦,平平安安?!保ㄊ前。幌M覀円患胰艘恢焙秃湍滥?,平平安安。)
窗外,煙花綻放,將夜空裝點得五彩斑斕。屋內(nèi),康家的年夜飯還在繼續(xù)。大家品嘗著美食,分享著喜悅,享受著這難得的團聚時光。
不知不覺,夜已深,大家都吃得飽飽的??灯碜谂闹亲诱f:“今晚真系食到扶墻走,好滿足啊。”(今晚真的吃到扶著墻走,好滿足啊。)眾人聽了,都哈哈大笑起來。
收拾完餐桌,大家又圍坐在一起看春晚??导业目蛷d里充滿了歡聲笑語,春晚的節(jié)目一個接著一個,大家一邊看一邊討論,時而被小品逗得前仰后合,時而為精彩的歌舞鼓掌叫好。
隨著新年鐘聲的臨近,康家的氣氛也越來越熱烈。大家紛紛起身,準備迎接新的一年??挡驹谥虚g,看著一家人,激動地說:“新嘅一年就嚟啦,希望我哋康家越來越好,每個都順順利利。”(新的一年就要來啦,希望我們康家越來越好,每個人都順順利利。)
“5、4、3、2、1,新年快樂!”在大家的歡呼聲中,新年的鐘聲敲響,康家迎來了新的一年。大家互相擁抱,互道祝福,整個大屋都沉浸在幸福和喜悅之中。這個充滿波折卻又無比溫馨的年夜飯,成為了康家每個人心中最珍貴的回憶,也為新的一年開啟了美好的篇章 。