胡一天比如我相對(duì)來(lái)說(shuō)比較內(nèi)向的這種類型,有時(shí)候我就需要店門口的人給一個(gè)堅(jiān)定的眼神
林述巍要有人收錢
虞書欣看著坐在旁邊的胡一天說(shuō)道
虞書欣感覺(jué)你行啊,你算賬肯定可以
胡一天三五塊錢我覺(jué)得我應(yīng)該還是能夠算的明白的
黃曉明同意小胡來(lái)做賬房先生的舉手
大家紛紛舉起雙手,最終胡一天全票通過(guò)
林述巍時(shí)間,明天幾點(diǎn)出發(fā)
廣坦肯定是從中午開(kāi)始,你早上開(kāi)始就沒(méi)意義了
黃曉明十二點(diǎn)開(kāi)始賣,對(duì)不對(duì)
廣坦對(duì)
黃曉明OK,那就這么定了
大家都點(diǎn)頭表示明白
當(dāng)前時(shí)間18:25
黃曉明超市8點(diǎn)關(guān)門,那我們?cè)诎它c(diǎn)前就要去采購(gòu)了
尹正我去煮酸梅湯
胡一天那我就留守在家吧
虞書欣走咯,去超市了
林禾婉去超市了
家里,兩個(gè)留守的合伙人把一些需要做的前期工作都做好了。很快采購(gòu)大部隊(duì)就回到家餐廳了
廣坦就這些,花了一半的錢
姜妍對(duì)
林禾婉晚上吃啥呀?
黃曉明晚上吃燒烤,我買了肉串
林述巍那行吧,大家趕緊分頭行動(dòng)
大家開(kāi)始準(zhǔn)備明天要售賣的食材了
第一道繽紛冰粉
姜妍我們做三十個(gè)涼粉
林禾婉可以啊
姜妍我想弄一個(gè)洛神花的冰粉,一個(gè)蝶豆花的
兩公斤水兌五十克的冰粉包,加入適量的白糖攪一攪,然后給它煮沸了,煮沸之后就放入蝶豆花來(lái)煮
蝶豆花呈現(xiàn)藍(lán)綠色,洛神花呈現(xiàn)紫色
姜妍煮完之后放到碗里,婠婠你來(lái)擠檸檬汁
林禾婉好呀,那一碗擠多少檸檬汁呢?
姜妍你就按照你的感覺(jué)來(lái)就行了
林禾婉好的
繽紛涼粉就做好了
第二道菜肉包子
尹正廣坦師父,我可以幫你
廣坦好的
第一步和面。加入法國(guó)面粉一盆,三袋半的酵粉,少量高筋面粉,之后加入溫水。不斷用力來(lái)回按壓面團(tuán)成型
尹正這個(gè)得慢慢的揉,揉成面絮
第二步調(diào)餡,將肉放入攪拌機(jī)里打成肉餡,打好之后加入料酒,雞精,生抽,鹽巴,蔥花。將調(diào)料盒肉攪拌均勻
第三步包包子
尹正我一直覺(jué)得會(huì)包包子,會(huì)包餃子的人都很厲害
尹正嘿嘿嘿
尹正漂亮
廣坦不要這樣的,我都臉紅了
包子就準(zhǔn)備好了
第三道南乳炸豬排
林述巍我們做一個(gè)這個(gè)南乳炸豬排
虞書欣要幫什么嘛?
林述巍你幫我來(lái)腌這個(gè)肉吧
虞書欣可別被我都偷師學(xué)完了
林述巍你這話說(shuō)的,沒(méi)問(wèn)題的
虞書欣林大春,你要不要收徒弟呀,我適不適合當(dāng)你的徒弟
林述巍非常適合
虞書欣嘿嘿嘿嘿嘿
第一步,準(zhǔn)備料汁,蔥、姜、蒜。
林述巍準(zhǔn)備料汁。加入三小碗料酒,放入一塊豆腐乳,加入兩小碟生抽,加入白胡椒
虞書欣這個(gè)好香啊
第二步腌制將肉放入料汁,用手不斷捏豬排,使其入味
林述巍讓這個(gè)南乳酒味入到這個(gè)豬扒里面去
虞書欣一邊用手捏著豬排,一邊對(duì)著豬排說(shuō)話
虞書欣豬排你們一定要好吃啊,不枉我這么辛苦的捏你們
虞書欣我是不是很有天分
林述巍你真的很有天賦
虞書欣嘿嘿嘿嘿嘿
林述巍來(lái),欣欣你來(lái)炸這個(gè)豬排
虞書欣林大廚你過(guò)來(lái)教教我手法
第三步將腌制好的豬排裹上面醬
第四步放入油鍋中炸至金黃酥脆
南乳豬排就做好了
虞書欣我是不是真的很有天分當(dāng)廚師
林述巍太有天分了
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