每到春節(jié)前夕，爺爺總會(huì)帶著我做春卷。這不僅是一道美食的制作過(guò)程，更像是一場(chǎng)充滿儀式感的家庭聚會(huì)，承載著對(duì)團(tuán)圓的深深期盼。

“小饞貓，今天咱們包春卷咯。”爺爺笑著拍拍我的肩膀，聲音里帶著溫暖的笑意。他告訴我，春卷象征著“迎春”。早在東晉時(shí)期，人們就用薄餅卷著新鮮蔬菜迎接春天的到來(lái)，那時(shí)候叫“春盤”，是文人雅士們最愛的節(jié)令食品之一。到了唐宋年間，春卷的做法逐漸流傳開來(lái)，成了百姓餐桌上的?？汀?/p>

選材要新鮮，面皮要搟得薄如蟬翼，餡料則以當(dāng)季時(shí)蔬為主。爺爺總是親自去菜場(chǎng)挑選最新鮮的食材：翠綠的韭菜、嫩黃的豆芽、還有散發(fā)著清香的薺菜。“做春卷講究一個(gè)‘鮮’字，只有新鮮的食材，才能包出最地道的春味?！睜敔斶吿暨吥钸吨凵裰型钢唤z認(rèn)真和執(zhí)著。他的手指輕輕撫摸著每一棵菜葉，仿佛在挑選一件珍貴的藝術(shù)品。

夜幕降臨，年夜飯的餐桌上擺滿了各式菜肴，熱騰騰的春卷被端了上來(lái)。爺爺笑著招呼大家：“快來(lái)嘗嘗今年的第一口春味！”一家人圍坐在一起，燈光映照著每個(gè)人的笑容。孩子們歡聲笑語(yǔ)，爭(zhēng)著要第一個(gè)品嘗春卷；長(zhǎng)輩們互相祝福，笑聲回蕩在整個(gè)屋子。奶奶在一旁溫柔地看著我們，嘴角掛著慈祥的笑容。

“啊嗚”一口咬下去，春卷的香氣在口中散開，仿佛能聞到春天的氣息。這一刻，小小的春卷仿佛承載著整個(gè)家庭的記憶與溫暖。大家一邊聊天，一邊分享著手中的春卷，溫馨的氛圍彌漫在空氣中。叔叔笑著問(wèn)起我這一年過(guò)得怎么樣，姑姑則分享著最近的生活趣事，每一個(gè)話題都充滿了生活的煙火氣。

大家一邊吃著春卷，一邊聊著天。歡聲笑語(yǔ)回蕩在這個(gè)小小的屋子里，仿佛時(shí)間都為這美好的一刻停留。這一刻，所有的煩惱都被拋諸腦后，只有眼前的親人和這無(wú)盡的溫情。我暗暗想著，這樣的時(shí)刻一定要好好珍惜，因?yàn)檫@就是最珍貴的東西

春卷雖小，卻蘊(yùn)含著千年的文化傳承；團(tuán)圓飯雖短，卻凝聚著家人間最真摯的情感。每年這個(gè)時(shí)候，無(wú)論多遠(yuǎn)，家人都會(huì)趕回來(lái)一起包春卷、吃年夜飯。這不僅是品嘗一道美食，更是在傳承一種家族記憶，延續(xù)一份濃濃的親情。每一個(gè)動(dòng)作，每一句問(wèn)候，都讓這個(gè)夜晚充滿了無(wú)盡的溫情。燈光下，家人的笑容顯得格外溫暖，仿佛時(shí)間都為此停留了一刻。