第182章:江湖野店續(xù)行廚
炊風(fēng)驛的午煙裹著麥香,漫過(guò)褪色的酒旗,在曬得發(fā)燙的石板路上織出細(xì)碎的金斑。唐僧站在店前的老榆樹下,經(jīng)卷在臂彎里凝著暖意,末頁(yè)的混天綾流蘇纏著塊帶灶煙的鐵鍋沿,沿上的紋路一半是刀痕一半是經(jīng)咒,風(fēng)里混著《笑傲江湖曲》的殘韻與灶間的油星,在屋檐下撞出滋滋的響,驚得檐下的麻雀驟然飛散,翅尖的麥糠竟與雷音寺的供案塵相和。
"師父你看這鍋沿。"悟空的聲音從榆樹枝椏間落下,他正用金箍棒撥弄著串懸垂的銅勺,棒尖挑起的勺底里浮出張臉,半是猴形半是熱絡(luò),"是'野店沿'的老件,鐵紋里藏著令狐沖的劍切菜勢(shì),鐵心里裹著方證大師的禪待炊意,剛才我用棒敲了敲,聽見沿里傳出段廚歌,既像敖丙的冰劍削瓜又像哪吒的火槍燎灶,最奇的是鍋耳的繩痕,迎著日頭看竟與混天綾是同種路數(shù)——你聞這鐵味。"他突然躍到店門石階上,將鍋沿湊到唐僧鼻端,"有菜油的醇厚,還有經(jīng)紙的陳香,混在一起,像極了當(dāng)年咱們?cè)诟呃锨f赴宴,劍影與經(jīng)聲撞在廚煙里的氣息。"
八戒蹲在榆樹下的條凳上,酒葫蘆往懷里一揣,竟騰起圈暖黃的光暈,光暈里浮出個(gè)掌勺的胖漢,正給個(gè)擦劍的后生遞油餅,后生的劍穗上纏著段混天綾,胖漢的餅屑落在灶臺(tái)上,像極了高老莊廚房的鍋巴。"是葫蘆顯的'野店影'。"他往光暈里丟了塊臘肉,九齒釘耙突然在地上劃出個(gè)圈,圈里的碎瓷自動(dòng)聚成個(gè)小小的客店模型,模型的廚煙映著些零碎的景:有高老莊的灶房,有流沙河的漁棚,還有思過(guò)崖的石灶,"那后生的劍意里有令狐沖的熱中穩(wěn),胖漢的神態(tài)里藏著我的實(shí)在,剛才我對(duì)著光暈喊'開飯',模型的廚門突然敞開,門軸的紋路凝成個(gè)'行'字,字的筆畫里纏著半段混天綾——你看這油痕。"油痕落在草葉上,立刻長(zhǎng)出叢半黃半綠的花,花瓣上的炊煙里,映著花果山的石灶與雷音寺的齋堂,兩影相疊竟像是同處野店的今昔。
沙僧的月牙鏟斜靠在老榆的樹身,鏟頭的沙粒正順著熱流流動(dòng),在地面凝成張食途圖譜,圖上的炊風(fēng)驛被圈成個(gè)暖橙的圓點(diǎn),圓點(diǎn)往西行延伸出條光帶,帶旁的歇腳處都標(biāo)著食肆:"西去七里有面攤"、"拐過(guò)石橋見酒肆"、"盡頭是味香鎮(zhèn)",最醒目的標(biāo)記旁畫著座財(cái)神廟,廟前支著口行軍鍋,鍋繩纏著段混天綾。他正用手指沿著光帶劃動(dòng),沙粒突然躍起,在空中拼出串字:"野店續(xù)廚,江湖向午",字的筆畫里嵌著些細(xì)小的龍鱗與靈珠火燼,被灶風(fēng)吹得微微顫動(dòng),最后化作食蝶,往鎮(zhèn)外的官道飄去。
"是食脈引的'味行路'。"沙僧往光帶盡頭撒了把經(jīng)卷的碎屑,碎屑突然化作銀色的光點(diǎn),順著圖譜往官道淌去,"那青年的徒弟托掌勺的老漢捎來(lái)句話,說(shuō)財(cái)神廟的墻上畫著《佛俠共炊圖》,佛坐灶前添柴,俠倚案切菜,兩人的手邊擺著同只湯碗,碗沿纏著段混天綾,碗底沉著顆冰火珠——你看那食蝶。"食蝶突然在榆前聚成個(gè)"廚"字,字的筆畫漸漸漫延,與遠(yuǎn)處的官道連成一片,道旁的樹干上刻著些零碎的符號(hào):有金箍棒化作的搟面杖,有九齒釘耙變的菜刀,還有月牙鏟改的湯勺,符號(hào)在日頭里發(fā)亮,顯出"行"字的輪廓。
鎮(zhèn)外的官道突然騰起道藍(lán)紅色的灶煙,敖丙的冰魄劍斜靠在店門的立柱旁,劍鞘上凝結(jié)的冰珠在熱流里化作細(xì)碎的星,映出官道的景象:賣茶的女子正將塊繡著食路的帕子系在榆枝,帕角纏著段混天綾,熱風(fēng)卷著帕子往西行,帕上的冰紋在日頭里融化,留下的水跡里浮出些奇怪的圖案:有金箍棒化作的炒勺,有九齒釘耙變的蒸籠,還有月牙鏟改的菜板,水跡在石板上曬干,留下的印痕顯出"廚"字。"任大小姐托夢(mèng)說(shuō),這些帕子是來(lái)指味的。"他的龍角在日影里泛著溫潤(rùn)的藍(lán)光,聲音里帶著些清潤(rùn),"帕上的混天綾是用東海冰絲和靈珠火絨織的,能標(biāo)出哪處有熱食,剛才有片帕影落在我的劍上,說(shuō)它看見哪吒在云里探煙,煙影里的光都化成了火,火里浮出些字,像經(jīng)卷又像食譜,最末行是'野店續(xù)行廚'。"
話音未落,一道紅光突然從廚間竄出,哪吒踩著風(fēng)火輪在灶臺(tái)前轉(zhuǎn)了個(gè)圈,火尖槍的槍尖拖著串火星,火星落在敖丙的冰魄劍上,竟燃起朵藍(lán)紅相間的焰,焰心的紋路既像龍鱗又像木紋,卻比往日里明烈許多。"小爺在灶膛的暗格里藏了壇'解膩酒'!"他的混天綾突然飛出,纏住敖丙的手腕,兩人的綾帶在空中絞出個(gè)結(jié),結(jié)上的冰火珠滴出兩滴水,落在唐僧的經(jīng)卷上,暈出"食途"二字,"是用灶心的土、井泉的水、還有你我綾帶的線頭釀的,剛才我用火尖槍往暗格里捅,槍尖沾了點(diǎn)酒回來(lái),酒液落在地上,竟顯出條食香道,道上的油星都化作小小的劍穗——你看那焰。"藍(lán)紅焰突然炸開,化作無(wú)數(shù)光點(diǎn),在空中拼出幅野店圖,圖里浮出些熟悉的畫面:令狐沖在店前練劍,劍尖的軌跡劈開熱流;任盈盈在廚間撫琴,琴弦的顫動(dòng)伴著切菜聲;方證大師在廟前誦經(jīng),經(jīng)聲凝成的光罩護(hù)著食肆,最后都化作此刻取經(jīng)隊(duì)伍的身影,在炊風(fēng)驛上并肩歇腳。
唐僧的經(jīng)卷突然在臂彎里發(fā)亮,他翻開末頁(yè),混天綾纏著的鍋沿突然滲出些清冽的液滴,滴在空白處,立刻暈出幅畫:從炊風(fēng)驛到味香鎮(zhèn)的官道上,所有的食肆都被光點(diǎn)標(biāo)出,光里的碗筷擺在同張案幾,最熱的湯碗旁放著經(jīng)卷,最利的劍鞘靠著灶臺(tái),畫的盡頭是財(cái)神廟的輪廓,廟前站著個(gè)掌勺的老漢,炒勺上纏著段混天綾,與唐僧經(jīng)卷上的流蘇遙遙相系。
"是廚心把饑途變成了暖途。"唐僧合上經(jīng)卷,鍋沿突然從流蘇上脫落,落在店前的石板上,沿周圍的碎鐵突然凝成串鐵珠,珠上的紋路都嵌著小小的佛印或劍痕,鐵珠往官道的方向飄去,所過(guò)之處,石板上的油痕都顯出"西去"二字,八戒的酒葫蘆突然發(fā)出嗡鳴,流出些琥珀色的酒,順著鐵珠的軌跡往官道淌去,酒液流過(guò)的地方,都開出藍(lán)紅相間的花。
沙僧的月牙鏟突然在樹身旁顫動(dòng),鏟頭的沙粒涌出些銀色的汁液,在地面凝成條蜿蜒的液帶,帶里的沙粒都化作游動(dòng)的銀魚,每條魚的嘴里都銜著片經(jīng)卷殘頁(yè),殘頁(yè)上的字被汁液泡得發(fā)脹,漸漸顯出"行"字的輪廓。"是地脈引的'廚行路'。"他用鏟尖往液帶的盡頭指去,"那青年托老漢捎來(lái)句話,說(shuō)財(cái)神廟的石碑上刻了段新文,說(shuō)'佛食齋而心愈凈,俠飲漿而志愈堅(jiān),野店同廚,即是西天'——你看那魚群。"銀魚突然加速,往官道的方向游去,魚群掀起的銀浪里,顯出條被日頭照亮的食路,道旁的界石上寫著"味香鎮(zhèn)"三字,石縫纏著混天綾的影子。
"該動(dòng)身了。"悟**然扛起金箍棒,往官道的方向走去,棒尖挑著的混天綾在日頭里劃出藍(lán)紅兩色的弧線,弧線掃過(guò)的地方,熱浪都自動(dòng)退開;八戒的酒葫蘆往腰間一塞,跟著鐵珠的方向邁腿,店前的腳印里立刻冒出些暖黃的光暈,光暈在熱流里結(jié)成個(gè)小小的護(hù)食陣;沙僧的月牙鏟拖著地面的液帶,液帶所過(guò)之處,石板都顯出"廚行"二字;敖丙的冰魄劍在前面開路,劍鞘的冰光與日頭相觸,凝成串冰珠燈,珠里映著財(cái)神廟的輪廓;哪吒的火尖槍在半空畫圈,槍影里的靈珠火與液帶相融,化作只金紅色的灶鳥,在官道前方引路,鳥爪抓著的混天綾,正與鐵珠連在一起。
野店的老漢與送行的食客漸漸聚過(guò)來(lái),站在日頭里揮手,有老漢往悟空手里塞了張食路圖,說(shuō)"美味處都標(biāo)清了";有廚娘遞來(lái)些干糧,說(shuō)"路上好墊肚";掌勺的老漢從官道走來(lái),將塊隔熱帕塞進(jìn)唐僧手里,"這帕子纏著混天綾,能防熱湯燙手",唐僧接過(guò)帕子,帕角突然顯出些字:"某年暑午,炊風(fēng)驛前,見圣僧動(dòng)身,金箍棒為挑桿,混天綾作繩,知江湖有食有行,心暖即通。"帕帶的流蘇突然飛出段混天綾,與經(jīng)卷上的流蘇纏在一起,綾帶的兩端分別系著"廚"字與"路"字,被熱風(fēng)吹得獵獵作響,最后在日頭里同時(shí)化作"行"字。
日頭越來(lái)越烈,財(cái)神廟的輪廓漸漸被蒸騰的暑氣籠罩,只有店前的液帶還在閃爍,帶里的銀魚銜著經(jīng)卷殘頁(yè),往隊(duì)伍的方向游來(lái)。悟**然扛著金箍棒跳上財(cái)神廟的供桌,棒身往味香鎮(zhèn)的方向一指,棒身纏著的樂(lè)譜與鍋鏟聲相和,在暑氣里回蕩:"俺老孫活了這許多年,總算明白最厲害的不是七十二變,是能把七十二變的神通化作炊煙里尋路的定力;最珍貴的不是取到真經(jīng),是讓真經(jīng)的道理長(zhǎng)在野店里,化作灶,凝成湯,讓后來(lái)人在饑途上就把慈悲正氣刻進(jìn)了骨頭里!"他火眼金睛掃過(guò)前方的官道,突然大笑,"你們看那界石的刻痕,竟自己長(zhǎng)出了混天綾的穗子,這才是江湖最好的食路——不用刻在碑上,活在煙火里,引著你,護(hù)著你,比任何坦途都實(shí)在!"
八戒的酒葫蘆突然空了,最后一滴酒落在液帶里,化作顆最大的油珠,珠里浮出些過(guò)往的食影:高老莊的宴席,黑木崖的酒肆,炊風(fēng)驛的歇腳,最后都化作此刻官道上的腳步聲。沙僧的月牙鏟在廟前輕輕一點(diǎn),鏟頭的沙粒凝成個(gè)小小的蓮臺(tái),臺(tái)上的香火與日頭相和,在熱流里彌漫成片暖光。敖丙與哪吒的混天綾突然往兩端飄,一端融入蒸騰的廚煙,一端化作味香鎮(zhèn)的炊煙,飄到中途,突然同時(shí)回頭,在日頭里拼出"同廚"二字。
唐僧握著隔熱帕走在官道中央,經(jīng)卷在臂彎里輕顫,像在應(yīng)和著漸遠(yuǎn)的鍋鏟聲。炊風(fēng)驛的野店在暑氣里漸漸縮成剪影,《笑傲江湖曲》的野店版從身后傳來(lái),琴音里少了幾分燥熱,多了些踏實(shí),最后與《心經(jīng)》的吟誦融在一起,在官道上織成張透明的網(wǎng),網(wǎng)住的光點(diǎn)里,映著取經(jīng)隊(duì)伍與食客的笑臉,漸漸分不清誰(shuí)是趕路者,誰(shuí)是掌廚人。
日過(guò)中天時(shí),經(jīng)卷的末頁(yè)自動(dòng)翻開,空白處浮出行字,是所有吃過(guò)此店的人共同的筆跡:"江湖野店續(xù)行廚,佛俠同餐向味香",字跡剛顯,就被陽(yáng)光映得發(fā)亮,像在說(shuō),所謂食途,從來(lái)不是耽溺,而是行履的給養(yǎng),是佛與俠在煙火里更懂相攜,冰與火的相觸更懂相融,讓這段西去的路,在鍋碗的交響里,愈發(fā)篤實(shí),愈發(fā)堅(jiān)定。