第六十三章：穩(wěn)固根基，應(yīng)對競爭

何氏姐妹在面對諸多新挑戰(zhàn)時，父親將家族中藥基地交給何紫蘇這一消息，無疑為她們解決原材料品質(zhì)穩(wěn)定性問題提供了有力支持。何紫蘇深知這是家族對她們事業(yè)的期許與信任，決心充分利用好中藥基地的資源，為香草冰淇淋及藥膳館的發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

何紫蘇立刻著手對家族中藥基地進行全面評估與規(guī)劃。她邀請專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對基地的土壤、氣候等條件進行詳細檢測，根據(jù)香草類藥材的生長特性，制定科學(xué)的種植計劃。同時，加強對基地種植戶的培訓(xùn)，傳授先進的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，確保藥材的品質(zhì)和產(chǎn)量。為了保證不同批次藥材品質(zhì)的一致性，她建立了嚴格的藥材質(zhì)量檢測標準和追溯體系，從種植、采摘、加工到入庫，每一個環(huán)節(jié)都進行詳細記錄和嚴格把控。

對于其他原材料，何紫蘇決定通過網(wǎng)絡(luò)平臺運貨。她組織團隊對各大網(wǎng)絡(luò)采購平臺進行調(diào)研，篩選出信譽良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。與這些供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，簽訂詳細的采購合同，明確原材料的品質(zhì)標準、價格波動調(diào)整機制以及供貨時間等條款。通過網(wǎng)絡(luò)平臺采購，不僅降低了采購成本，還拓寬了原材料的選擇范圍，確保能夠獲取到優(yōu)質(zhì)且價格合理的牛奶、奶油等基礎(chǔ)原料。

在應(yīng)對市場競爭方面，何氏姐妹意識到必須突出產(chǎn)品的差異化和核心競爭力。她們加大了研發(fā)投入，與中醫(yī)專家和食品科學(xué)團隊合作，深入研究中醫(yī)香草與冰淇淋的融合技術(shù)，開發(fā)出更多獨特口味和功效的產(chǎn)品。例如，針對夏季消暑需求，研發(fā)出含有金銀花、荷葉等香草的清熱解暑冰淇淋；針對女性美容養(yǎng)顏需求，推出添加桃花、白芷等香草的美容養(yǎng)顏冰淇淋。同時，注重產(chǎn)品包裝設(shè)計，融入更多中醫(yī)文化元素，使其在貨架上脫穎而出。

為了進一步拓展市場，何氏姐妹制定了全面的營銷策略。在線上，她們加強與各大電商平臺的合作，開設(shè)官方旗艦店，優(yōu)化店鋪頁面，提高產(chǎn)品的曝光度和搜索排名。利用社交媒體平臺開展營銷活動，邀請網(wǎng)紅達人進行產(chǎn)品推廣，舉辦抽獎、打卡等互動活動，吸引更多消費者關(guān)注。在線下，積極參加各類美食展會、文化活動，設(shè)立產(chǎn)品展示和試吃區(qū)，擴大品牌影響力。與當?shù)氐某?、便利店等零售渠道合作，將香草冰淇淋鋪貨至更多終端市場，方便消費者購買。

然而，在團隊管理方面，何氏姐妹面臨的問題依然嚴峻。為了提高員工之間的溝通效率和工作積極性，何紫蘇組織開展了團隊建設(shè)活動，通過戶外拓展、內(nèi)部培訓(xùn)等方式，增強員工之間的信任和協(xié)作能力。制定明確的崗位職責(zé)和績效考核制度，讓每一位員工清楚自己的工作目標和責(zé)任，根據(jù)工作表現(xiàn)給予相應(yīng)的獎勵和晉升機會。同時，設(shè)立員工意見反饋渠道，鼓勵員工提出改進工作的建議和想法，及時解決員工在工作中遇到的問題。

盡管何氏姐妹采取了一系列措施來應(yīng)對新的挑戰(zhàn)，但在實施過程中，仍然遇到了一些困難。在研發(fā)新口味冰淇淋時，部分香草與冰淇淋的融合效果不理想，需要反復(fù)調(diào)整配方，這不僅增加了研發(fā)成本，還延長了產(chǎn)品上市時間。在網(wǎng)絡(luò)營銷過程中，面臨著流量競爭激烈、廣告成本上升等問題，營銷效果不盡如人意。與線下零售渠道合作時，遇到了一些零售商對產(chǎn)品鋪貨要求苛刻、回款周期長等問題。此外，隨著業(yè)務(wù)的擴大，藥膳館和冰淇淋制作車間的場地逐漸顯得局促，限制了生產(chǎn)規(guī)模的進一步提升。面對這些接踵而至的困難，何氏姐妹將如何繼續(xù)突破，實現(xiàn)香草冰淇淋事業(yè)的持續(xù)發(fā)展和中醫(yī)食療文化的廣泛傳播呢？接下來我們可以一起探討應(yīng)對之策，讓故事繼續(xù)精彩發(fā)展。