高中生物一起學(xué)

一、組成生物體的化學(xué)元素

- 最基本元素：碳（C）。

原因：碳原子間通過化學(xué)鍵形成長鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，作為生物大分子（蛋白質(zhì)、核酸等）的基本骨架，參與構(gòu)成復(fù)雜生物分子。

- 大量元素：碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、硫（S）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）。

- 微量元素：鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）。

- 生物界與非生物界的關(guān)系：

- 統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素在無機環(huán)境中都能找到，體現(xiàn)內(nèi)在聯(lián)系。

- 差異性：元素在生物體內(nèi)和無機自然界中含量相差大，如碳在生物體內(nèi)含量較高，在無機界多以碳酸鹽等形式存在且占比不同。

二、組成細胞中的水

- 含量：約占細胞鮮重的 70% - 90%，是細胞中含量最多的化合物。

- 存在形式：

- 自由水：可自由流動，如血液中的水，參與多種代謝反應(yīng)。

- 結(jié)合水：與細胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合，如雞蛋清中的部分水，是細胞結(jié)構(gòu)的一部分。

- 生理功能：

- 結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。

- 自由水：

- 是細胞內(nèi)良好溶劑，許多物質(zhì)需溶于水才能反應(yīng)。

- 是生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，為反應(yīng)提供場所。

- 參與生物化學(xué)反應(yīng)，如光合作用、呼吸作用。

- 運送營養(yǎng)物質(zhì)（如葡萄糖）和代謝廢物（如尿素）。

- 結(jié)合水 / 自由水比值與代謝的關(guān)系：

- 比值低時，自由水多，新陳代謝旺盛，生物抗性弱（如夏天植物生長快但抗寒差）；反之，比值高時，代謝緩慢，抗性強（如冬天植物細胞內(nèi)結(jié)合水比例升高）。

- 種子成熟時，自由水減少，結(jié)合水增多，比值升高；種子萌發(fā)時，自由水增多，比值降低。

三、組成細胞的無機鹽

- 存在形式：大多以離子形式存在，如 Na?、K?、Ca2? 等。

- 生理作用：

- 構(gòu)成復(fù)雜化合物：

- 氮（N）：組成蛋白質(zhì)、核酸（如 DNA、RNA）。

- 磷（P）：組成核酸、磷脂（細胞膜成分）。

- 鎂（Mg）：葉綠素的組成成分（缺鎂葉片發(fā)黃）。

- 碘（I）：甲狀腺激素的組成成分（缺碘易患大脖子?。?。

- 鐵（Fe）：血紅蛋白的組成成分（缺鐵貧血）。

- 維持生命活動：

- Na?、K? 影響神經(jīng)興奮的產(chǎn)生和傳導(dǎo)。

- 血鈣低時抽搐（神經(jīng)肌肉興奮性過高），血鈣高時肌無力。

- 維持滲透壓與酸堿平衡：

- 細胞外液滲透壓由 Na?、Cl? 維持；細胞內(nèi)液由 K? 維持。

- 緩沖對（如 HCO?? / H?CO?）調(diào)節(jié)酸堿平衡，保持細胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。

四、細胞中的糖類

- 元素組成：C、H、O，通式多為 (CH?O)?。

- 種類與分布：

- 單糖：不能水解，直接吸收。

- 葡萄糖（能源物質(zhì)，“生命的燃料”）、果糖（植物細胞）、核糖和脫氧核糖（組成核酸，核糖參與 RNA，脫氧核糖參與 DNA）。

- 二糖：兩分子單糖脫水縮合，需水解吸收。

- 植物細胞：蔗糖（葡萄糖 + 果糖）、麥芽糖（兩分子葡萄糖）。

- 動物細胞：乳糖（葡萄糖 + 半乳糖）。

- 多糖：多個單糖脫水縮合，水解后吸收。

- 植物細胞：淀粉（儲能物質(zhì)）、纖維素（細胞壁成分，人體不可消化）。

- 動物細胞：糖原（儲能物質(zhì)，如肝糖原、肌糖原）。

- 幾丁質(zhì)（殼多糖）：甲殼類動物和昆蟲外骨骼成分，可用于食品、醫(yī)藥。

- 生理功能：

- 細胞中重要能源物質(zhì)（如葡萄糖氧化供能）。

- 淀粉、糖原分別是植物、動物的儲能物質(zhì)。

- 纖維素是植物細胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

- 脫氧核糖和核糖參與組成 DNA 和 RNA。

- 還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等，能與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀；蔗糖不是還原糖。

五、細胞中的脂質(zhì)

- 種類與生理功能：

- 脂肪：又稱甘油三酯，由甘油和脂肪酸構(gòu)成，元素 C、H、O。

- 細胞內(nèi)良好儲能物質(zhì)（等質(zhì)量脂肪比糖類儲能多，因氫含量高，氧化分解耗氧多、放能多）。

- 絕熱、保溫、緩沖減壓（如動物皮下脂肪）。

- 磷脂：元素 C、H、O、N、P，構(gòu)成生物膜（細胞膜、細胞器膜、核膜等）的基本骨架。

- 固醇：

- 膽固醇：構(gòu)成動物細胞膜，參與血液脂質(zhì)運輸（過高易引發(fā)心血管疾?。?。

- 性激素：促進生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成（如雄性激素促進精子形成）。

- 維生素 D：促進腸道對鈣、磷吸收（兒童缺乏易患佝僂?。?/p>

- 脂質(zhì)與糖類的比較：

- 脂質(zhì)疏水性強，不溶于水，溶于有機溶劑（如丙酮）。

- 脂肪氫含量高，等質(zhì)量氧化分解時耗氧多、釋放能量多。

- 糖類和脂質(zhì)可相互轉(zhuǎn)化，但能力不同（糖類易轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪僅在糖類不足時少量轉(zhuǎn)化為糖）。

一、重要考點

1.?組成生物體的化學(xué)元素：區(qū)分大量元素（C、H、O、N、P、S 等）、微量元素（Fe、Mn、Zn 等）、最基本元素（C）；理解生物界與非生物界的統(tǒng)一性（元素種類相同）和差異性（元素含量不同）。

2.?水：水的含量（細胞中最多）、存在形式（自由水與結(jié)合水）及功能（結(jié)合水是結(jié)構(gòu)成分，自由水是溶劑、參與反應(yīng)等）；結(jié)合水 / 自由水比值與代謝的關(guān)系（比值低，代謝旺盛，抗性弱）。

3.?無機鹽：存在形式（離子）、生理作用（組成復(fù)雜化合物如 Mg 與葉綠素、維持生命活動如血鈣影響肌肉興奮性）。

4.?糖類：元素組成（C、H、O）、分類（單糖如葡萄糖、二糖如蔗糖、多糖如淀粉）及功能（能源物質(zhì)、結(jié)構(gòu)物質(zhì)如纖維素）；還原糖的種類（葡萄糖、果糖、麥芽糖）。

5.?脂質(zhì)：種類（脂肪、磷脂、固醇）及功能（脂肪儲能、磷脂構(gòu)成生物膜、固醇調(diào)節(jié)代謝）；脂質(zhì)與糖類在元素組成、功能上的差異（脂肪氫含量高，儲能多）。

二、復(fù)習(xí)建議

- 構(gòu)建知識框架：將元素、水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)等知識點分類整理，明確各部分的內(nèi)在聯(lián)系。例如，以“化合物”為主題，梳理糖類、脂質(zhì)的種類和功能。

- 對比記憶：對易混淆知識點進行對比，如自由水與結(jié)合水的功能、糖類與脂質(zhì)的元素組成及功能差異。

- 結(jié)合實例理解：通過具體實例加深對抽象知識的記憶，如缺鐵性貧血理解 Fe 與血紅蛋白的關(guān)系，通過種子萌發(fā)理解自由水與代謝的關(guān)系。

三、考試題型及做題方法

- 選擇題：

- 仔細審題，明確題目考查點。如考查還原糖，需牢記蔗糖不是還原糖，直接排除相關(guān)錯誤選項。

- 利用排除法，根據(jù)知識點排除明顯錯誤答案。

- 填空題：

- 準確記憶專業(yè)術(shù)語，如“結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的 重要組成成分”“脂肪是細胞內(nèi)良好的 儲能物質(zhì)”。

- 注意書寫規(guī)范，避免錯別字。

- 簡答題：

- 分點作答，條理清晰。如回答水的功能，可分為結(jié)合水和自由水的功能，依次闡述。

- 語言簡潔準確，突出關(guān)鍵詞，如“自由水是細胞內(nèi)良好的 溶劑，參與 生物化學(xué)反應(yīng)”。

四、生物學(xué)上層理念

- 結(jié)構(gòu)與功能觀：生物分子的結(jié)構(gòu)決定其功能。如蛋白質(zhì)多樣的結(jié)構(gòu)使其具有催化（酶）、運輸（血紅蛋白）等多種功能；纖維素的結(jié)構(gòu)使其成為植物細胞壁的支撐物質(zhì)。

- 物質(zhì)與能量觀：糖類、脂肪等是細胞的能源物質(zhì)，通過氧化分解釋放能量，維持生命活動。如葡萄糖是“生命的燃料”，脂肪是高效儲能物質(zhì)。

- 穩(wěn)態(tài)與平衡觀：水、無機鹽等通過調(diào)節(jié)維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。如緩沖對（HCO?? / H?CO?）維持酸堿平衡，Na?、K? 維持滲透壓平衡，保證細胞正常代謝。

通過把握考點、運用合理方法復(fù)習(xí)、熟悉題型及解法，并理解生物學(xué)核心觀念，能更高效地掌握知識，應(yīng)對考試。

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