我回到我的房屋之后,細(xì)細(xì)想起品嘗酒的口感,當(dāng)時用手淺淺地沾了一點酒水,淺嘗了一口,發(fā)現(xiàn)這酒……竟出奇地好喝!“嘖,倒是尋常點的黃酒,不過口感更偏綿甜溫和,而非辛辣刺激?!蔽易匝宰哉Z道,“但……這中原地區(qū),可是更喜愛烈酒的,這種濃度不高的酒,不見得有很多人喜愛,難怪一直銷售不出去。”?
隨后,我急忙翻找著屋內(nèi)以前所看的一本書,記得應(yīng)該叫《本草綱目》。這本書是我娘親在我生日時送給我的,里面記載了許多有用的知識。我翻到記載蒸餾技術(shù)的那一頁,仔細(xì)閱讀起來。?清竹緩慢的進屋問道:“少爺……你究竟是在找是何物?”“清竹姐,你快來看就是這個!”我興奮地叫道,手里拿著《本草綱目》。?清竹走了過來,好奇地問道:“少爺,您找到什么了?”?我翻找著書中的這一面“這里記載了一種蒸餾技術(shù),可以將輕酒制成烈酒。”我指著書中的內(nèi)容,解釋道,“我們或許可以用這個方法,將這些黃酒變成中原地區(qū)更喜愛的烈酒?!?
我立刻行動起來,從屋內(nèi)找出一些必要的工具和材料。我按照《本草綱目》中的描述。我轉(zhuǎn)頭向清竹吩咐道:“麻煩下,清竹姐,準(zhǔn)備甑桶與蒸餾酒設(shè)備,還要備著甑篦和甑蓋、冷凝器(天鍋),就是那個通常盛裝冷水的容器,酒汽在冷凝器中冷卻成型酒液、收集冷凝后的酒液,所需要的銅器,還有專門的爐灶,柴火多備、地缸或陶缸也需準(zhǔn)備,用來存放發(fā)酵的酒醅。”(作者撇嘴:怎樣夠詳細(xì)不?)?
清竹雖是有些許不懂,但見自己身為現(xiàn)年齡8歲的小孩,竟然還會懂釀酒?不過見我說的頭頭是道,也不敢再多問什么,行禮過后,自己出門外找人準(zhǔn)備著。經(jīng)過一天的忙碌,所有設(shè)備和材料都準(zhǔn)備妥當(dāng)。我按照《本草綱目》中的描述,開始搭建蒸餾裝置。清竹在一旁幫忙,遞給我需要的東西。?“少爺,您確定這個方法可行嗎?”清竹有些擔(dān)憂地問?!爱?dāng)然,書上寫得很清楚,只要按照步驟來,一定能成功。”我信心滿滿地回答。?
我們開始工作,將黃酒倒入甑桶中,點燃爐灶,熱氣緩緩上升,帶著酒香彌漫在整個房間。我專注地看著蒸餾裝置,調(diào)整著火候,確保一切順利進行。?“少爺,您看,有液體滴下來了!”清竹興奮地指著蒸餾裝置的出口。?我湊過去一看,果然,清澈的液體正一滴一滴地流入容器中。我用手指沾了一點,品嘗了一下,臉上露出滿意的笑容:“成功了!這酒的口感綿甜溫和,但濃度卻比原來的黃酒高了許多。”?清竹也嘗了一口,驚喜地說道:“少爺,這酒真的很好喝!比原來的黃酒強多了?!?/p>
后天色傍晚的時候,清竹端著一碗的酒道:“少爺,你吩咐于我釀造的酒已經(jīng)準(zhǔn)備好了?!蔽叶⒅肜锏木?,成色似乎不錯,沒有那種摻雜雜質(zhì)的。自己滿意的點點頭講道:“嗯……不錯,謝謝清竹姐啦!那清竹姐幫我品嘗這一碗酒吧?!?
清竹姐疑惑道:“啊?少爺……這碗酒要我品嘗嗎?”我一臉笑迎,說道:“嗯,不然呢?清竹姐你也前后忙顧,這碗酒就當(dāng)你辛苦付出?!?清竹姐端著酒一口入喉,我期待地問著:“怎樣?清竹姐……這酒味道如何?”清竹姐臉色微微泛紅,說道:“嗯,好酒??!入口柔、一線喉,我還從未喝過如此好的酒。”?
見清竹對釀造的白酒有如此高的評價,我明白自己第一次釀造蒸餾酒的技術(shù)成功了!我心中充滿了成就感,不僅因為解決了爹的煩心事,更因為我能夠用自身的能力幫助家人……等我爹差不多應(yīng)該,會為這件事高興死了!