媽媽總是會(huì)發(fā)明好多好多奇怪的食譜。
像是用紫蘇烤的雞肉配上蜂蜜
或者煮魚(yú)湯時(shí)加上一點(diǎn)紅色的櫻桃汁。
聽(tīng)著都很怪,不過(guò)他們都會(huì)吃的很香。
…
他不太喜歡吃外面的飯團(tuán),但他喜歡吃家里的粥。
他不喜歡吃外面的餃子,卻在家里一次能干三大碗餛燉。
外面的飯團(tuán)好硬,還總是很貴;外面的餃子皮太厚,餡料豐富,卻都只是單調(diào)的味道。
做完手術(shù)后,他休學(xué)一年。
親戚們送來(lái)很多補(bǔ)品,各種藥材。
他吃過(guò)用靈芝燉的鹿肉湯、加了鮑魚(yú)的佛跳墻。
全都是人們口里說(shuō)的好東西。
可是他卻只喜歡家里的雞湯。不需要?jiǎng)e的,雞肉一炒,加水慢燉兩小時(shí),湯汁金黃,雞肉軟爛,比什么都好吃。
鹿肉湯散發(fā)著淡淡的苦味,靈芝嗦了幾口就只剩一個(gè)硬呼呼像木頭一樣的硬塊,鮑魚(yú)通常很腥,佛跳墻也粘膩的過(guò)分。
他寧愿吃一碗五色粥:媽媽在粥中加入火腿,蛋黃、蔥花、紫薯,五顏六色,養(yǎng)眼養(yǎng)胃;或是奶奶做的鮮肉小餛燉:外皮有嚼勁卻不硬,咬開(kāi)全是鮮美的肉汁。配上醬油醋調(diào)的湯料,他能吃一鍋。
他說(shuō):外面的食物不香。就算它很貴。
…
她吃過(guò)外面的心形雞蛋,也吃過(guò)外面的三文魚(yú)。
她不喜歡:心形的雞蛋蛋黃很塞牙,散發(fā)出一股腥味兒;三文魚(yú)的肉很膩,帶著一股詭異黏糊糊的腥甜。
為了養(yǎng)病,她休學(xué)一年。
爸爸出差時(shí)常常帶著她。
她吃過(guò)廣東五十一碗的海鮮雞蛋羹,也吃過(guò)一百多一個(gè)的牛肉小酥餅。
她不喜歡:雞蛋羹蒸的太老,沒(méi)有一點(diǎn)蛋黃的香氣;酥餅的外皮太硬,餡料太軟,口感并不好。
她寧愿在家,刷劇時(shí)煮上幾個(gè)雞蛋。撥開(kāi)外皮,雪白的蛋清爽口彈牙;金燦燦的蛋黃柔軟細(xì)膩。特別是冬季,一口一個(gè),便讓她心中無(wú)比滿足。
媽媽買來(lái)羅非魚(yú),燉出一鍋雪白的湯:鮮美的湯,配上松松軟軟的魚(yú)肉,能讓她胃里暖一整天。
胃病犯了,打兩個(gè)雞蛋攪勻,撇去浮沫,加水蒸,蒸好后仿佛一碗淡黃色的果凍,散發(fā)著特殊的香氣。再加上一點(diǎn)海鮮汁和香油,吃的滿頭大汗,胃病立即消失。
姥姥每年做的豬肉餡兒餅,外酥內(nèi)嫩,油香汁多。吃了一個(gè)還想再吃,往往最后要靠搶。
她說(shuō):貴的食物不香。就算它好看。
眾人說(shuō)他們可真傻啊。明明有那么多美味又昂貴的食物可以享用,卻偏偏選擇那些家中常見(jiàn)的、再普通不過(guò)的吃食。
可他們卻說(shuō):常見(jiàn)的怎么了?常見(jiàn)的才幸福。
平凡的飯菜,卻在他們心中釀出了獨(dú)屬于彼此的幸福滋味。那一口口普通的家常味道,仿佛被注入了無(wú)形的魔力,在舌尖化開(kāi)時(shí),牽動(dòng)的是心底最柔軟的溫暖。無(wú)需華麗的佳肴,也無(wú)需精致的擺盤,只因?qū)γ孀睦镒钪匾娜?,連最簡(jiǎn)單的菜肴都染上了幸福的光輝。
飯菜,等于幸福。