媽媽總是會發(fā)明好多好多奇怪的食譜。
像是用紫蘇烤的雞肉配上蜂蜜
或者煮魚湯時加上一點(diǎn)紅色的櫻桃汁。
聽著都很怪,不過他們都會吃的很香。
…
他不太喜歡吃外面的飯團(tuán),但他喜歡吃家里的粥。
他不喜歡吃外面的餃子,卻在家里一次能干三大碗餛燉。
外面的飯團(tuán)好硬,還總是很貴;外面的餃子皮太厚,餡料豐富,卻都只是單調(diào)的味道。
做完手術(shù)后,他休學(xué)一年。
親戚們送來很多補(bǔ)品,各種藥材。
他吃過用靈芝燉的鹿肉湯、加了鮑魚的佛跳墻。
全都是人們口里說的好東西。
可是他卻只喜歡家里的雞湯。不需要別的,雞肉一炒,加水慢燉兩小時,湯汁金黃,雞肉軟爛,比什么都好吃。
鹿肉湯散發(fā)著淡淡的苦味,靈芝嗦了幾口就只剩一個硬呼呼像木頭一樣的硬塊,鮑魚通常很腥,佛跳墻也粘膩的過分。
他寧愿吃一碗五色粥:媽媽在粥中加入火腿,蛋黃、蔥花、紫薯,五顏六色,養(yǎng)眼養(yǎng)胃;或是奶奶做的鮮肉小餛燉:外皮有嚼勁卻不硬,咬開全是鮮美的肉汁。配上醬油醋調(diào)的湯料,他能吃一鍋。
他說:外面的食物不香。就算它很貴。
…
她吃過外面的心形雞蛋,也吃過外面的三文魚。
她不喜歡:心形的雞蛋蛋黃很塞牙,散發(fā)出一股腥味兒;三文魚的肉很膩,帶著一股詭異黏糊糊的腥甜。
為了養(yǎng)病,她休學(xué)一年。
爸爸出差時常常帶著她。
她吃過廣東五十一碗的海鮮雞蛋羹,也吃過一百多一個的牛肉小酥餅。
她不喜歡:雞蛋羹蒸的太老,沒有一點(diǎn)蛋黃的香氣;酥餅的外皮太硬,餡料太軟,口感并不好。
她寧愿在家,刷劇時煮上幾個雞蛋。撥開外皮,雪白的蛋清爽口彈牙;金燦燦的蛋黃柔軟細(xì)膩。特別是冬季,一口一個,便讓她心中無比滿足。
媽媽買來羅非魚,燉出一鍋雪白的湯:鮮美的湯,配上松松軟軟的魚肉,能讓她胃里暖一整天。
胃病犯了,打兩個雞蛋攪勻,撇去浮沫,加水蒸,蒸好后仿佛一碗淡黃色的果凍,散發(fā)著特殊的香氣。再加上一點(diǎn)海鮮汁和香油,吃的滿頭大汗,胃病立即消失。
姥姥每年做的豬肉餡兒餅,外酥內(nèi)嫩,油香汁多。吃了一個還想再吃,往往最后要靠搶。
她說:貴的食物不香。就算它好看。
眾人說他們可真傻啊。明明有那么多美味又昂貴的食物可以享用,卻偏偏選擇那些家中常見的、再普通不過的吃食。
可他們卻說:常見的怎么了?常見的才幸福。
平凡的飯菜,卻在他們心中釀出了獨(dú)屬于彼此的幸福滋味。那一口口普通的家常味道,仿佛被注入了無形的魔力,在舌尖化開時,牽動的是心底最柔軟的溫暖。無需華麗的佳肴,也無需精致的擺盤,只因?qū)γ孀睦镒钪匾娜?,連最簡單的菜肴都染上了幸福的光輝。
飯菜,等于幸福。