長(zhǎng)寧酒樓連環(huán)失蹤案，因其手法隱秘、死者身份特殊，以及后續(xù)社會(huì)影響深遠(yuǎn)而廣為流傳，至今仍是城市傳說中最受人關(guān)注的熱點(diǎn)案件之一。該案被多部小說和影視作品借鑒，甚至有一部改編電影《隱身客?！吩趪?guó)內(nèi)外獲得了多項(xiàng)大獎(jiǎng)提名。

這個(gè)案件之所以在當(dāng)年引起如此巨大的轟動(dòng)，主要有三點(diǎn)原因：

一、一家開業(yè)超過五十年的老字號(hào)酒樓，竟在短短兩個(gè)月內(nèi)有七位顧客和三位員工莫名失蹤，而酒樓卻照常營(yíng)業(yè)，仿佛無事發(fā)生。

二、坊間傳聞那些失蹤的人被做成了酒樓特色菜"長(zhǎng)寧秘制肉餅"，據(jù)說這道菜在失蹤案發(fā)生后反而更受歡迎，每天都有人慕名而來。

三、案件主要嫌疑人邢志強(qiáng)在審訊中堅(jiān)稱自己只是"替罪羊"，并在獄中留下一封長(zhǎng)達(dá)十二頁的申訴信后，用牙齒咬斷自己的舌頭死亡，導(dǎo)致很多關(guān)鍵問題至今沒有明確答案。

長(zhǎng)寧酒樓位于城市老城區(qū)的一條歷史悠久的商業(yè)街上，由邢家三代人經(jīng)營(yíng)。創(chuàng)始人邢老爺子從小跟隨名廚學(xué)藝，退伍后帶著積蓄開了這家酒樓，憑借幾道拿手菜很快打出了名聲。

酒樓生意紅火的時(shí)期，邢老爺子膝下有兩子一女，其中大兒子邢建國(guó)在父親去世后接管了酒樓。邢建國(guó)為人精明但脾氣暴躁，據(jù)說曾多次因?yàn)轭櫩屯对V菜品問題而大打出手，但在經(jīng)營(yíng)上卻頗有一套，將酒樓的規(guī)模擴(kuò)大了三倍，并成功開了兩家分店。

然而，好景不長(zhǎng)，隨著城市發(fā)展，新式餐飲業(yè)態(tài)崛起，加上邢建國(guó)的小兒子邢志強(qiáng)沉迷賭博，常常偷取酒樓資金去賭場(chǎng)豪賭，導(dǎo)致酒樓深陷財(cái)務(wù)危機(jī)。據(jù)說邢志強(qiáng)欠下了高達(dá)七百多萬的賭債，債主多次上門鬧事，甚至威脅要傷害他的家人。

案發(fā)前三年，邢建國(guó)突發(fā)腦溢血去世，其長(zhǎng)子邢志強(qiáng)被迫回家接管酒樓，但他顯然缺乏父親的經(jīng)營(yíng)才能，酒樓生意每況愈下。

案發(fā)前半年，邢志強(qiáng)突然宣布酒樓要進(jìn)行全面裝修升級(jí)，并推出幾道"祖?zhèn)髅胤?的特色菜，其中"長(zhǎng)寧秘制肉餅"因其獨(dú)特的口感和風(fēng)味迅速成為熱門招牌菜，酒樓生意有了起色，甚至引來了不少外地游客專程品嘗。

根據(jù)警方后來整理的時(shí)間線，第一位失蹤者是酒樓的老顧客陳明山，一位退休教師。陳明山幾乎每周都會(huì)在周五晚上獨(dú)自前往酒樓用餐，但在案發(fā)前六周的一個(gè)周五，他如常前往酒樓后就再也沒有回家。起初，家人以為他可能去了外地親戚家，但幾天后仍然聯(lián)系不上，這才報(bào)警。

警方調(diào)查監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，陳明山確實(shí)進(jìn)入了酒樓，但監(jiān)控中沒有他離開的畫面。邢志強(qiáng)解釋說陳老師當(dāng)晚喝了不少酒，由酒樓服務(wù)員陪同從后門離開，而后門沒有安裝監(jiān)控。

接下來的兩個(gè)月內(nèi)，陸續(xù)有六位顧客在用餐后失蹤，他們唯一的共同點(diǎn)就是都去過長(zhǎng)寧酒樓，且都點(diǎn)過那道"長(zhǎng)寧秘制肉餅"。更為詭異的是，酒樓的兩名服務(wù)員和一名廚師也相繼失蹤，但邢志強(qiáng)對(duì)外宣稱他們已經(jīng)辭職。