最后的裝修定成了沈知味最喜歡的風(fēng)格

整體風(fēng)格：

清新自然 × 中式雅韻 × 溫馨浪漫

以原木色、竹青色、暖白色為主色調(diào)，搭配藤編、陶器、綠植等元素，打造出既有江南庭院般的詩意，又充滿煙火氣的用餐空間。

【一樓：開放式堂食區(qū)】

墻面：刷淺竹青色乳膠漆，懸掛幾幅水墨寫意的蔬果小品，角落點綴龜背竹與文竹盆栽。

桌椅：六張老榆木方桌，配藤編坐墊的榫卯圓凳，桌角刻著小小的“味”字火印。

廚房：半開放式設(shè)計，原木框玻璃隔斷，灶臺貼靛藍(lán)手工瓷磚，吊掛銅鍋、竹編食器，蒸汽里混著柴火香。

打卡墻：左側(cè)一整面“百味墻”，用素箋便簽拼成樹葉形狀，明星簽名與食客留言錯落其間，墻角一盞仿古燈籠暖光氤氳。 （當(dāng)然現(xiàn)在還什么都沒有）

【二樓：私密包廂】

走廊：樓梯扶手纏著干花與麻繩，踏階鋪靛青扎染布，每級臺階嵌一枚小夜燈，如星子引路。

包廂：四間分別以“梅、蘭、竹、菊”為題——

“梅間”：白墻映紅梅工筆，烏木桌上擺粗陶茶具；

“蘭間”：竹簾半卷，蘭草插瓶，藤椅配軟緞靠枕；

“竹間”：整面竹編屏風(fēng)，矮桌配蒲團(tuán)，可席地而坐；

“菊間”：秋香色帷帳，黃銅香爐，窗邊一盆懸崖小菊。

【三樓：女主居所】

入口：隱藏在一樓廚房的舊木柜后，需按機(jī)關(guān)（一枚青瓷碗擺件）啟動電梯。

內(nèi)室：

斜頂木梁裸露，垂掛紙燈籠與干花束；

白紗簾外接小露臺，；

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這幾天沈知味也是在系統(tǒng)練習(xí)室里過的水深火熱，不過她的天賦不錯，一周的時間已經(jīng)點亮了好幾道精品菜了，加上之前的，夠她暫時開業(yè)用了。

8月14號

系統(tǒng)大功告成！咱們今天就可以去店里了。

沈知味店名就叫“知味居”吧，我們待會到那直接揭。

系統(tǒng)沒問題！

沈知味菜單我也定下來了。

沈知味咱們主要是有客咱就接，沒客咱就歇，自己研究去。

沈知味這是我們目前的菜單，等我解鎖新的，咱就再加。

主打一個隨性

【涼菜四品】

1. 桂花蜜藕 ￥28

- 蘇州蓮藕，灌入東北糯米，淋十年陳桂花蜜

2. 五香醬牛肉 ￥58

- 內(nèi)蒙古牛腱，古法鹵制八小時

3. 翡翠萵筍絲 ￥22

- 現(xiàn)切萵筍絲，川式椒麻汁

4. 醉香小龍蝦 ￥88/份

- 紹興花雕醉制，配話梅陳皮

【主菜八珍】

5. 蟹粉獅子頭 ￥68/個

- 陽澄湖蟹粉，黑豬肉手打

6. 山珍燴三鮮 ￥128

- 松茸、羊肚菌、竹蓀時令鮮貨

7. 東坡肉 ￥58/份

- 三肥兩瘦，文火慢煨四小時

8. 清蒸鰣魚 ￥298/條

- 長江時令鮮鰣魚，酒釀?wù)糁?/p>

9. 油燜春筍 ￥48

- 天目山雷筍，傳統(tǒng)油燜做法

10. 宮保蝦球 ￥98

- 渤海灣大蝦仁，秘制宮保汁

11. 開水白菜 ￥38/位

- 國宴做法，清湯見底

12. 麻婆豆腐 ￥32

- 現(xiàn)磨豆腐，郫縣豆瓣醬炒制

【主食】

13. 蟹黃湯包 ￥28/個

- 現(xiàn)拆蟹黃，皮薄湯多

14. 蔥油拌面 ￥25

- 手工拉面，自制蔥油

15. 揚(yáng)州炒飯 ￥38

- 泰國香米，配海參粒

【甜品】

16. 杏仁豆腐 ￥22

- 現(xiàn)磨杏仁，配蜂蜜桂花

17. 酒釀圓子 ￥18

- 手工糯米圓子，古法酒釀

18. 棗泥酥 ￥15/個

- 現(xiàn)烤酥皮，滄州金絲小棗

【飲品】

19. 古法酸梅湯 ￥18/杯

- 烏梅、山楂、陳皮熬制

20. 明前龍井 ￥58/壺

- 西湖核心產(chǎn)區(qū)

21. 鮮榨橙汁 ￥28/杯

- 贛南臍橙現(xiàn)榨

【隱藏菜單】

1. 「翡翠白玉羹」

- 雞樅菌與嫩豆腐慢燉，綴以莼菜，湯色如碧玉。

2. 「紅袖添香酥」

- 梅干菜扣肉酥餅，夾心流沙咸蛋黃，熱食時酥皮會“咔擦”裂開聲。

3. 「星霜拌川」

- 手工堿水面配秘制蝦籽醬，撒金桂碎，吃完唇齒留香三小時。

（注：價格根據(jù)時令浮動，包廂需加100元）