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悉尼"意式"餐廳引發(fā)國(guó)際爭(zhēng)議 意大利人嘗后驚呼："這分明是咖喱味的意大利面！"

——"比薩上的芒果醬是對(duì)我們國(guó)旗的侮辱" 意駐澳大使館考慮提出外交抗議

【悉尼，意大利 2025年6月10日電】近日，悉尼新開的十余家"正宗意大利餐廳"引發(fā)軒然大波。由意大利美食協(xié)會(huì)組織的"真?zhèn)舞b定團(tuán)"專程飛抵澳洲品嘗后，憤怒地表示這些菜肴"充滿了恒河風(fēng)情"。目前，悉尼歌劇院附近的"威尼斯人餐廳"已被意大利游客用粉筆畫上巨大的叉號(hào)，并標(biāo)注"此處販賣意大利美食贗品"。

爭(zhēng)議菜品一覽

1. "南半球特色海鮮意面"

使用袋鼠肉替代意式肉丸，淋上厚厚一層酸奶醬

（米棋夌主廚盧卡點(diǎn)評(píng)："看到這盤面的那一刻，我的祖母在墳?zāi)估锓藗€(gè)身"）

2. "澳式風(fēng)情瑪格麗特披薩"

基底是甜菜根醬，配料包含澳洲堅(jiān)果和手指檸檬

（那不勒斯披薩協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)當(dāng)場(chǎng)撕毀餐巾紙："這尺寸比我們規(guī)定的直徑大了3厘米！"）

3. "創(chuàng)意提拉米蘇"

用Vegemite替代馬斯卡彭奶酪，表面撒澳洲國(guó)鳥鴯鹋羽毛裝飾

（威尼斯甜品師安娜："我要報(bào)警"）

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現(xiàn)場(chǎng)直擊：意大利人的崩潰瞬間

鑒定團(tuán)成員在品嘗"澳洲野火風(fēng)味risotto（燴飯）"時(shí)，發(fā)現(xiàn)米飯中混入了土著傳統(tǒng)食材叢林番茄和鴯鹋蛋。"他們管這個(gè)叫阿爾博里奧米？"博洛尼亞美食家馬可掏出隨身攜帶的意大利憲法，"第9條明確規(guī)定：藏紅花燴飯里出現(xiàn)袋鼠肉等同于叛國(guó)罪！"

更戲劇性的一幕發(fā)生在服務(wù)員推薦"搭配Fosters啤酒的意大利濃縮咖啡"時(shí)，三位意大利評(píng)委同時(shí)做出了劃十字的手勢(shì)。

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跨國(guó)采訪實(shí)錄

憤怒的意大利人：

- 羅馬餐廳老板費(fèi)德里科

"他們居然用叉子卷意大利面！上帝啊，澳洲人根本不懂spoon-twirling（用勺輔助卷面）的精髓！我要向海牙國(guó)際法庭起訴這種反人類罪！"

- 佛羅倫薩美食博主索菲亞

"那道'悉尼港落日千層面'里居然有彩虹蛋糕夾層...我的相機(jī)在拍攝時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)了，可能是出于自我保護(hù)"

委屈的澳洲廚師：

- "威尼斯人餐廳"主廚戴夫

"我們這叫fusion cuisine（融合料理）！去年我在巴厘島學(xué)了三天意大利菜，還買了正宗的意大利香料——就是標(biāo)簽上寫著'made in India'的那種"

- 餐飲協(xié)會(huì)主席史密斯

"根據(jù)澳洲法律，只要用了意大利面就可以叫意大利餐廳。我們的創(chuàng)新精神應(yīng)該獲得贊賞——比如把通心粉做成回旋鏢形狀"

困惑的消費(fèi)者：

- 本地食客凱特

"我覺得挺好吃的啊？特別是那個(gè)'南洋風(fēng)味奶油培根面'，椰漿和辣椒完美融合..."

（采訪被意大利游客集體"mamma mia!"的驚呼打斷）

- 日本游客田中

"比日本意面更接近印度料理呢...不過(guò)我們發(fā)明了明太子意面，好像沒資格說(shuō)什么？"

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國(guó)際美食界震動(dòng)

- 聯(lián)合國(guó)教科文組織：緊急召開會(huì)議討論是否撤銷意大利美食"非遺"稱號(hào)

- 印度餐飲協(xié)會(huì)：發(fā)賀電稱"歡迎加入咖喱大家庭"

- 法國(guó)米棋夌指南：偷偷將悉尼列入"慎選意大利菜"黑名單

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科學(xué)分析（？）

墨爾本大學(xué)食品人類學(xué)教授陳的研究顯示：

- 這些"意餐"平均每100克含：

- 澳洲本土食材占比78%

- 意大利元素12%

- "主廚即興發(fā)揮"10%

- 醬汁稠度測(cè)試中，80%樣品更接近印度咖喱而非意大利醬料

"最驚人的是，"陳教授指著光譜分析圖說(shuō)，"所謂'番茄醬'里檢測(cè)出了大量木瓜成分。這已經(jīng)屬于科幻范疇了。"

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社交媒體大戰(zhàn)

Twitter上#f*cktoSydney話題下：

- 意大利網(wǎng)友曬出"犯罪證據(jù)"：涂滿Vegemite的佛卡夏面包

- 澳洲網(wǎng)友反擊：發(fā)布"改良版"墨魚汁燴飯——改用鱷梨染成綠色

- 印度網(wǎng)友湊熱鬧：建議下次嘗試"正宗意式黃油雞披薩"

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外交風(fēng)波持續(xù)發(fā)酵

意大利駐悉尼總領(lǐng)事在新聞發(fā)布會(huì)上展示了兩張照片：

1. 傳統(tǒng)博洛尼亞肉醬面

2. 悉尼某餐廳的"澳洲土特產(chǎn)肉醬面"（主料：袋鼠尾肉+樹莓醬）

"這兩者的區(qū)別，"總領(lǐng)事顫抖著說(shuō)，"就像法拉利和兒童三輪車的區(qū)別。"

澳洲外交部的回應(yīng)則頗具本地特色："我們認(rèn)為美食應(yīng)該像我們的野生動(dòng)物一樣——充滿驚喜與野性。"

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行業(yè)影響

1. 正宗意大利餐廳營(yíng)業(yè)額上漲300%，需提前三個(gè)月預(yù)約

2. Bunnings五金店緊急上架"防意大利人憤怒"圍欄

3. 澳航開通"美食懺悔航班"，送愧疚的澳洲廚師去那不勒斯進(jìn)修

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記者手記：在達(dá)令港的"托斯卡納日落餐廳"里，我看到一位意大利老人對(duì)著"南洋風(fēng)味提拉米蘇"默默流淚。當(dāng)服務(wù)員好心詢問(wèn)時(shí)，他哽咽著說(shuō)："我在找我的信用卡...我要買張機(jī)票立刻回國(guó)。"此刻，廚房正傳來(lái)用迪吉里杜管吹奏《我的太陽(yáng)》的荒誕樂聲。

（免責(zé)聲明：本文不針對(duì)任何實(shí)際餐廳。但如果您在悉尼看到菜單上同時(shí)出現(xiàn)"意大利"和"創(chuàng)意"字樣……建議去碼頭整點(diǎn)fish and chips（炸魚薯?xiàng)l）。）