回到帳篷時(shí),內(nèi)側(cè)早已暖意融融,穿著厚外套甚至有些微微出汗。
正讓瑪麗幫梅爾菲娜脫下外套,艾德、克里夫和拉德便隨羅蘭德一同來到帳內(nèi)。
“梅爾菲娜大人,士兵們的午餐也已分發(fā)完畢。”
“辛苦了。你們?nèi)擞眠^了嗎?”
“不,正要開始。感謝您連我們的份也準(zhǔn)備了帳篷?!?/p>
或許是因騎士們?cè)趫?chǎng),拉德比平日更顯拘謹(jǐn)。
梅爾菲娜向他慰勞道:
“本想務(wù)必讓士兵們也嘗嘗領(lǐng)主府的湯,真是幫大忙了。各位也請(qǐng)注意保暖?!?/p>
三人畢竟長(zhǎng)期共事,整齊劃一的應(yīng)答令梅爾菲娜莞爾。
“姐姐,好香的味道?!?/p>
“是呢,我們也用午餐吧?!?/p>
打開裝滿食物的提籃。
今日主菜是夾著各色餡料的面包三明治、艾德事先備好正在火爐上燉煮的根莖蔬菜湯,還有以蔬菜與蒸蘑菇為配料的芝士火鍋。
士兵們額外配有麥酒。
“對(duì)了,塞爾雷涅,方便讓瑪麗和塞德里克也一同用餐嗎?”
“梅爾菲娜大人,我們稍后再——”
瑪麗慌忙推辭,我抬手制止:
“您要與仆人共餐嗎?”
“嗯。在結(jié)識(shí)塞爾雷涅之前,領(lǐng)主府向來是全員共進(jìn)的。我反倒.......有些不習(xí)慣冷清的飯桌呢?!?/p>
貴族地位愈高,縱是家人共餐的機(jī)會(huì)也愈少。
王室或公爵之流,各居宮邸亦是常態(tài)。
按禮法,作為賓客的塞爾雷涅與梅爾菲娜除晚宴外同席本不合慣例,但以療養(yǎng)為由,加之領(lǐng)主府狹小,只要公務(wù)不忙,如今他們一日三餐都在一起。
“若能與大家共餐,請(qǐng)務(wù)必算上我。定會(huì)很有趣?!?/p>
“塞爾雷涅不介意嗎?”
“有姐姐在的話,怎樣都開心。”
他神情中未見陰霾。
“瑪麗,塞德里克,入席吧?!?/p>
“可是.......”
“不是說過了嗎?是我覺得寂寞呀?!?/p>
二人仍顯躊躇,但瑪麗總是率先行動(dòng)——此刻亦然。
她在梅爾菲娜身旁落座后,空位自然留在了塞爾雷涅身側(cè)。
塞德里克向瑪麗投去近乎哀怨的一瞥,梅爾菲娜笑著起身,改坐到塞爾雷涅旁邊。
以他嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男宰樱徸悋?guó)王太子確實(shí)強(qiáng)人所難。
“謝謝你,塞爾雷涅。”
“我能為姐姐做的事太少,這樣我也很高興?!?/p>
輕拍他小小的后背,又對(duì)緊張的二人微笑,午餐就此開始。
將奶酪與牛奶倒入小鍋,文火加熱,緩緩攪拌至融化。
待濃稠后移離爐火。
瑪麗早已在每個(gè)席位前的餐盤上備好三明治與火鍋配料的餐盤。
“姐姐,這個(gè)要怎么吃?”
“把配料浸入融化的奶酪里吃。像這樣.......”
用叉子刺起火腿,浸入鍋中奶酪再提起。
將拉絲的奶酪裹在面包片上,啊嗚一口。
這般吃法近乎貴族禮儀的禁忌,但趁熱享用本就是無上奢侈。
“我也想試試!是用這小碟里的配料蘸對(duì)吧?”
“嗯,奶酪拉絲厲害,當(dāng)心別沾到衣服上?!?/p>
湯羹氤氳著熱氣,根莖蔬菜的清甜令人倍感慰藉。
三明治的面包蓬松柔軟,將內(nèi)餡妥帖包裹,蛋黃醬的微酸恰如其分地增添了風(fēng)味層次。
目前肉類保存仍以鹽漬為主,不過也該著手嘗試熏制香腸、培根,或是能長(zhǎng)期貯藏的生火腿了——畢竟牲畜宰殺季將至,加上精通草藥的西蒙也在領(lǐng)地,不妨趁冬季在領(lǐng)主府邸試做些儲(chǔ)備。
若要建造熏制小屋,自然得選在戶外。
若將肉塊抹鹽后用散發(fā)胡椒香味的月兔葉包裹,或許能制成簡(jiǎn)易版生火腿?
"領(lǐng)主府的餐點(diǎn)雖精致,像這樣露天用餐也別有趣味呢,姐姐。"
"是啊,暖和時(shí)節(jié)鋪開毯子野餐,總是格外新鮮有趣。"
"聽起來太棒了!若有美食家造訪恩卡爾地區(qū),怕是要定居不走了。"
這里所謂"美食家"并非指貪食之徒,而是對(duì)烹飪有獨(dú)到見解的專業(yè)人士,近乎某種職業(yè)身份。
他們多兼具作家或詩(shī)人身份,被知名美食家贊譽(yù)的宴席,甚至能提升家族的社會(huì)評(píng)價(jià)。
在這個(gè)運(yùn)輸技術(shù)落后、保存手段匱乏的世界,珍饈美饌需要耗費(fèi)大量財(cái)力人力。
美食家本身多是貴族階層,唯有如此才能向大眾傳播飲食的精妙之處。
他們聽聞西方奇特的烹飪法便即刻啟程,得知東方新式調(diào)味料又不遠(yuǎn)千里探訪,堪稱這世間罕見的流浪貴族。
享用美味本質(zhì)是彰顯家族富足的余裕。
經(jīng)美食家傳播后,"某家正權(quán)勢(shì)煊赫"的輿論便會(huì)形成。
對(duì)于重視體面的貴族而言,美食家是必須禮遇的重要存在——若類比前世,約等于米其林的評(píng)星員。
"美食家熱衷周游各地品鑒,怕是不會(huì)定居吧?"
"若我是美食家,不反復(fù)領(lǐng)略恩卡爾地區(qū)四季之美,斷然舍不得移步他處。"
看著塞爾雷涅鼓著腮幫子說話,梅爾菲娜輕撫他頭頂提醒細(xì)嚼慢咽。
雖欣慰于他胃口大開,但若讓人說恩卡爾領(lǐng)地待客失儀就難辭其咎了。