臨近正午,聽雨軒外的陽光漸漸灼熱起來。譚宗明看了眼腕表,起身道:“該吃午飯了?!?
領(lǐng)著安迪和關(guān)雎爾穿過一道曲折的回廊,來到臨水而建的“松風(fēng)閣”。閣內(nèi)陳設(shè)簡約雅致,一張紅木圓桌上已擺好三副碗筷,青瓷餐具在陽光下泛著溫潤的光。
關(guān)雎爾悄悄打量——沒有夸張的金邊鑲嵌,也沒有浮夸的雕花,但每件器物的線條都流暢得恰到好處,顯然出自名家之手。
真正的奢華,是不動(dòng)聲色的。
侍者開始上菜,譚宗明隨口介紹:“都是時(shí)令菜?!?/p>
可關(guān)雎爾一眼就看出門道:
冷盤:是醉蟹配十年陳花雕,蟹殼泛著誘人的橙紅,揭開后膏黃飽滿,酒香清冽卻不沖鼻;
熱菜:主推清蒸刀魚,魚身銀亮完整,只在最肥美的腹部劃了三刀,蒸得恰到好處;
素菜:雞樅菌炒蘆筍,菌子顯然鮮得不得了,似乎傘蓋還帶著山間的潮氣;
湯品,更絕:看似普通的腌篤鮮,湯色卻澄澈如茶,筍尖嫩得能掐出水,火腿薄如蟬翼,入口即化。
“這刀魚……”關(guān)雎爾忍不住小聲感嘆,“清明前的江刀現(xiàn)在很難得了。”
譚宗明有些意外:“小關(guān)懂這個(gè)?”
“我爸愛吃,”關(guān)雎爾不好意思地笑笑,“每年這時(shí)候,我媽都會(huì)托鎮(zhèn)江的同事帶幾條回來,不過沒這么肥?!?
安迪:“對(duì)吃不講究的我,對(duì)此沒有發(fā)言權(quán)。”
“所以,讓你享受生活來的?!弊T宗明頷首,親自盛了碗湯遞給關(guān)雎爾,“嘗嘗這個(gè),火腿是徽州老宅自制的,市面上買不到?!?
關(guān)雎爾雙手接過,湯勺輕碰碗沿發(fā)出清脆的“?!甭?。她忽然想起家里那只被媽媽當(dāng)寶貝養(yǎng)的明代青花碗——眼前這餐具的胎質(zhì),竟有幾分相似。
用餐過半,關(guān)雎爾起身去洗手間。
她剛走遠(yuǎn),安迪就放下筷子:“老譚,你不對(duì)勁。”
譚宗明慢條斯理地剔著魚刺:“怎么說?”
安迪瞇起眼睛,“主動(dòng)加微信?認(rèn)識(shí)你些年,第一次見你掃別人二維碼?!?/p>
譚宗明輕笑:“前些年,可沒有微信。還有,那本書上的批注,真不錯(cuò)?!?
“少來,”安迪嗤笑,“你書房里張大千的批注本都有三冊,也沒見你加張大千微信?!?
譚宗明忽然正色,“這種對(duì)生活質(zhì)感的敏感,不是靠錢能堆出來的?!?/p>
安迪挑眉:“所以?”
“所以,”譚宗明端起茶杯,“我想看看,這種視角能給我的世界帶來什么新可能?!?/p>
安迪端坐:“關(guān)關(guān)是個(gè)單純的姑娘,老譚,你要注意分寸?!?/p>
譚宗明直視她的眼睛:“你知道的,我是紳士?!?/p>
安迪收回視線,繼續(xù)吃飯,她要的答案已經(jīng)有了。
關(guān)雎爾回來時(shí),發(fā)現(xiàn)餐桌氛圍有些微妙——但譚宗明則神色如常地用公勺給她添了勺龍井蝦仁。
“謝謝譚總?!彼÷暤乐x,敏銳地察覺到蝦仁里混著幾片嫩芽,茶香清幽不澀,是明前特級(jí)龍井。
這種茶她家也有,但媽媽只舍得在重要客人來時(shí)泡——而譚宗明居然拿來炒菜。
“合口味嗎?”譚宗明問。
關(guān)雎爾點(diǎn)頭:“茶葉炸得剛好,再多一秒就苦了?!?
譚宗明眼中閃過一絲贊賞:“廚師是杭州人,做這道菜二十年了?!?/p>
安迪突然笑道:“老譚,你什么時(shí)候?qū)Σ似坊鸷蜻@么了解了?”
“上次去杭州考察學(xué)的?!弊T宗明面不改色,“并購餐飲集團(tuán)總要懂點(diǎn)基礎(chǔ)?!?/p>
安迪不著痕跡地哼笑一聲,意思是:那你可有的學(xué)了。
關(guān)雎爾低頭抿嘴星星眼:他們連吃飯都能扯到生意,果然都是榜樣!
最后的甜點(diǎn):一盞玲瓏剔透的桂花糖芋艿,旁邊配著三塊玫瑰定勝糕。
關(guān)雎爾眼睛一亮:“寧波老字號(hào)的做法?”
“哦?”譚宗明來了興趣,“小關(guān)連這個(gè)都認(rèn)得?”
“我外婆是寧波人,”關(guān)雎爾舀了一勺糖芋艿,“她總說,好的糖芋艿要掛得住‘金線’?!闭f著輕輕提起勺子——糖漿果然拉出細(xì)密的金絲。
這一刻,關(guān)雎爾腦子里好像有什么信息連起來了,譚總是做了盡調(diào)?菜品大多是蘇錫菜,這就是世家老錢的周到體貼?為了不冷場,連話題都融到菜色里了?這就是最頂級(jí)的“圓滑世故”嗎?心里升起一股膜拜的情緒。
譚宗明注視著她的動(dòng)作,忽然問:“小關(guān)平時(shí)會(huì)下廚嗎?”
“不太有機(jī)會(huì)下廚,但會(huì)做些家常菜,”關(guān)雎爾不好意思地笑笑,“不過沒譚總家的廚師厲害。”
“我倒覺得,”譚宗明慢悠悠地捏了塊兒定勝糕,“懂得欣賞的人,比會(huì)做的人更難得。”
安迪突然咳嗽一聲:“稍后我還有個(gè)視頻會(huì)議?!?/p>
“隨便用,雖然園林還未竣工,但基礎(chǔ)設(shè)施齊全。”
“行,那我先去準(zhǔn)備一下。”安迪起身,朝關(guān)雎爾道,“你們慢慢吃?!?/p>
關(guān)雎爾下意識(shí)跟著站起來:“安迪姐我?guī)湍恪?/p>
“不用?!卑驳习醋∷绨?,“關(guān)關(guān),你需要午休嗎?”
關(guān)雎爾指尖一頓。
——午休?在別人的私人宅院?
這幾乎踩在了她社交距離的邊界線上,這也在爸爸媽媽給的“不許”清單上的第二條。
“不用,安迪姐,當(dāng)實(shí)習(xí)生以來,就沒午休這兩個(gè)字?!标P(guān)雎爾盡量讓自己的話顯得稀松平常。
安迪了然:“你們可以開始逛了,別等我,那些風(fēng)雅的東西,我是沒什么耐心的?!?/p>
關(guān)雎爾悄悄松了口氣。
譚宗明搖頭失笑,目送安迪離開后,視線落回關(guān)雎爾身上:“那喝杯茶消食?剛到的太平猴魁,水溫正好?!?/p>
“好啊,”她彷佛害怕譚總會(huì)接安迪姐關(guān)于午休的提議,忙順勢接過話題,“我爸爸最愛猴魁,說它有‘君子氣韻’。”
譚宗明示意侍者換茶具,狀似無意地問:“關(guān)叔叔平時(shí)喝什么年份的?”
“他哪兒講究這些,”關(guān)雎爾不自覺放松下來,“超市打折買一送一的茶包也能喝得高興?!闭f完才意識(shí)到失言,急忙找補(bǔ),“當(dāng)然譚總的茶肯定……”
譚宗明笑笑:“其實(shí)我父親生前最愛喝高碎,說‘喝茶喝的是心境,不是價(jià)錢’?!?/p>
關(guān)雎爾怔住,她沒想到商界大佬,會(huì)這么自然的跟她提起他的家事。
侍者恰在此時(shí)送上新茶,打斷了短暫的沉默。青瓷盞中的茶湯清透如碧玉,葉片在杯中舒展如旗槍。
“嘗嘗看,”譚宗明做了個(gè)請的手勢,“如果合口味,帶些給關(guān)叔叔?!?/p>
關(guān)雎爾捧起茶盞,氤氳的熱氣模糊了她的視線。此刻的譚宗明褪去了商場上的凌厲,倒像是個(gè)尋常的、會(huì)惦記給長輩帶伴手禮的朋友。
——但,這錯(cuò)覺太危險(xiǎn)了。
她輕啜一口,放下茶盞:“謝謝譚總,不過我們待會(huì)兒不是要逛園子嗎?再喝下去,怕是要一直找洗手間了?!?/p>
譚宗明心說:聰明的姑娘,用玩笑化解,又自然過渡到正題。
他站起身:“那現(xiàn)在出發(fā)?東院的紫藤應(yīng)該開得正好。”