第三十六章 夏蔭

入夏的風(fēng)裹著麥香漫進(jìn)院子時(shí)，菜畦里的菠菜已經(jīng)割了兩茬。最后一茬拔起時(shí)，根須上帶著濕漉漉的泥，子木蹲在井邊沖洗，忽聽沙瑞金在廊下喊：“王大娘送新麥面來了?！?/p>

竹篩里的新麥粉白得發(fā)透，還混著細(xì)碎的麥麩，抓一把在手里，能聞到太陽曬過的暖香。王大娘站在院里指點(diǎn)：“新麥得蒸饅頭才香，摻點(diǎn)老面引子，發(fā)得宣軟?！闭f著從籃底摸出塊油紙包，“這是我家新收的槐花蜜，揉面時(shí)摻一勺，不用就糖?！?/p>

子木正要找面盆，就見小寶舉著個(gè)竹編的小簸箕跑進(jìn)來，里面盛著些紫瑩瑩的桑葚，汁水能把手指染成深紫色。“爺爺摘的，在河堤上的老桑樹上，可甜了！”孩子說話時(shí)舌尖都帶著紫，“沙叔叔說要給我做桑葚醬？”

沙瑞金正用溫水泡老面引子，聞言回頭笑：“等蒸完饅頭就做?！彼熘渥樱”凵线€沾著點(diǎn)面粉，“子木，你把桑葚蒂摘了，用鹽水泡一刻鐘?！?/p>

王大娘在一旁看著，忽然拍了下大腿：“忘了拿酵母！我家那罐新開封的，發(fā)面快。”說著就要往家跑，被子木拉?。骸按竽镄?，我去拿就行。”她剛走到門口，就見李奶奶挎著個(gè)竹籃進(jìn)來，里面是些帶著露珠的黃瓜，頂花還新鮮著。

“剛從架上摘的，”李奶奶把黃瓜往石桌上放，“拌個(gè)涼菜，配饅頭吃正好。對(duì)了，前院張大爺給的新蒜，我剝了些，搗成蒜泥，拌黃瓜香得很?！?/p>

子木笑著謝過，去王大娘家取了酵母，回來時(shí)見沙瑞金已經(jīng)把面粉倒進(jìn)面盆，正往里面加槐花蜜。陽光透過窗欞照進(jìn)來，在他發(fā)間落了點(diǎn)金斑，蜂蜜的甜香混著麥粉的氣息漫開來，讓人覺得心里踏實(shí)。

“要揉到面團(tuán)光滑，不粘手才行?！鄙橙鸾鹫f著，把面團(tuán)往案板上一扣，手掌推著面團(tuán)來回揉，動(dòng)作熟練得像做了幾十年。子木湊過去想學(xué)，剛碰到面團(tuán)就被粘了滿手，忍不住笑：“怎么這么黏？”

“水放多了點(diǎn)，”沙瑞金握住她的手，帶著她一起揉，“掌心要用力，把面往案板上按，這樣才能起筋?！彼恼菩臏?zé)?，帶著薄繭，子木的手被他包在里面，倒比面團(tuán)還暖。

正揉著面，忽聽院外傳來叫賣聲：“賣西瓜嘞——?jiǎng)倧牡乩镎?，沙瓤的！”沙瑞金直起身：“買兩個(gè)來，下午冰鎮(zhèn)著吃?！弊幽疽ツ缅X，他卻從口袋里摸出幾張毛票：“我去吧，你看著火。”

他剛走，王大娘就端著個(gè)瓷碗進(jìn)來，里面是些黃色的粉末。“這是南瓜花磨的粉，”她往面盆里倒了些，“摻點(diǎn)顏色好看，也敗火。前幾天摘的南瓜花，曬干了磨成粉，蒸饅頭、做煎餅都好吃?！?/p>

子木把南瓜花粉和進(jìn)面團(tuán)里，原本雪白的面團(tuán)漸漸變成了淡淡的鵝黃色，看著倒像摻了蛋黃。李奶奶在一旁擇黃瓜，忽然說：“對(duì)了，我家那棵葡萄該搭架子了，你家院里有竹竿不？”

“有，去年冬天攢的，在后院棚子底下?！弊幽敬鹬?，忽然聽見小寶喊：“菜畦里有蟲子！”她趕緊跑過去，只見白菜葉上爬著些綠色的菜青蟲，正大口啃著葉子。

“別急，”李奶奶放下黃瓜過來，“用草木灰撒一圈，蟲子就不敢來了。”她指揮子木去取草木灰，自己則用手輕輕捏起蟲子，放進(jìn)旁邊的小罐里，“這蟲子拿回家喂雞，雞下的蛋黃都格外黃?！?/p>

等沙瑞金抱著兩個(gè)大西瓜回來時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)得胖乎乎的，用手指按一下，能慢慢彈回來。他把西瓜放進(jìn)井里冰鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)身去看菜畦：“白菜長(zhǎng)得真好，再過些日子就能包心了?！?/p>

“李奶奶說要搭葡萄架，”子木指著院角，“咱們下午幫著搭吧？”沙瑞金點(diǎn)頭：“行，正好把竹竿收拾出來。”他把發(fā)好的面團(tuán)放在案板上揉，排掉里面的氣，然后切成大小均勻的劑子，一個(gè)個(gè)揉成圓饅頭，擺在鋪了玉米葉的篦子上。

“得二次醒發(fā)，”王大娘在一旁指點(diǎn)，“等饅頭鼓起來，拿起來輕飄飄的，再上鍋蒸?！彼粗幽?，忽然笑：“你這手也變粗糙了，從前細(xì)皮嫩肉的，現(xiàn)在倒像個(gè)過日子的樣子了?！?/p>

子木低頭看自己的手，掌心確實(shí)多了些薄繭，指縫里還沾著點(diǎn)面粉，卻不覺得難受。她想起剛來時(shí)，連鋤頭都不會(huì)握，如今卻能跟著沙瑞金侍弄菜畦，心里倒生出些成就感。

饅頭上鍋時(shí)，沙瑞金開始做桑葚醬。他把泡好的桑葚倒進(jìn)鍋里，加了兩勺槐花蜜，小火慢慢熬。紫紅色的湯汁咕嘟咕嘟冒泡，甜香順著鍋蓋縫鉆出來，引得小寶在灶臺(tái)邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，直問：“好了沒？好了沒？”

“快了，”沙瑞金用勺子攪著，“得熬到濃稠，能掛住勺子才行?！彼D(zhuǎn)頭看子木，“等晾涼了裝在玻璃瓶里，抹饅頭吃，或者沖水喝都好?！?/p>

李奶奶把拌好的黃瓜端上桌，蒜泥的香混著黃瓜的清冽，勾得人胃口大開。王大娘又從家里端來一碟醬菜，是用去年的芥菜腌的，配饅頭正好。正說著，就見張大爺扛著把梯子進(jìn)來：“聽說要搭葡萄架？我來搭把手?！?/p>

“張大爺您怎么來了？”子木趕緊讓坐，“快歇歇，剛蒸好的饅頭。”張大爺擺擺手：“先干活，搭完架子再吃?！彼f著就去后院搬竹竿，沙瑞金和他一起，在李奶奶家的院墻邊搭起架子，把葡萄藤小心翼翼地引上去。

小寶在一旁幫忙遞繩子，忽然指著墻頭喊：“有壁虎！”大家抬頭看，只見一只灰綠色的壁虎趴在磚縫里，正盯著葡萄葉上的蟲子?！皠e碰它，”張大爺笑著說，“壁虎吃蚊子，是好東西。”

等葡萄架搭好，饅頭也蒸好了。掀開鍋蓋的瞬間，白汽“騰”地冒起來，帶著槐花蜜的甜香。黃澄澄的饅頭暄軟飽滿，捏一下能彈起來，掰開里面是細(xì)密的氣孔，混著南瓜花的清香。

“嘗嘗，”沙瑞金遞過來一個(gè)，“剛出鍋的，小心燙?！弊幽疽Я艘豢冢鸾z絲的，麥香和花香在舌尖散開，比城里買的饅頭扎實(shí)多了。小寶捧著個(gè)小饅頭，蘸著剛熬好的桑葚醬，吃得嘴角都紫了。

午后的太陽熱起來，沙瑞金把井里的西瓜撈上來，用涼水沖了沖，一刀下去，“咔嚓”一聲裂成兩半，紅瓤黑籽，沙得能掉渣。李奶奶挖了一勺給小寶：“慢點(diǎn)吃，別噎著?！焙⒆幼炖锖先?，含糊不清地說：“甜！比冰糖還甜！”

子木靠在廊下的竹椅上，看著沙瑞金和張大爺在院里下棋，王大娘和李奶奶坐在一旁擇豆角，小寶則拿著個(gè)小網(wǎng)兜在追蝴蝶。菜畦里的白菜舒展著綠葉，黃瓜架上掛著彎彎的瓜，葡萄藤在新搭的架子上慢慢爬，蟬鳴聲從院外的老槐樹上飄進(jìn)來，懶洋洋的，像在哼著夏天的調(diào)子。

她忽然想起母親臨走時(shí)說的話：“日子就像種菜，得一天天侍弄，急不得?！蹦菚r(shí)她還不懂，如今看著這滿院的生氣，倒真覺出些滋味來。原來安穩(wěn)的日子，不是驚天動(dòng)地的大事，而是蒸饅頭時(shí)飄出的香，是菜畦里新結(jié)的瓜，是鄰里間遞過來的一碗醬菜，是身邊人掌心的溫度。

沙瑞金贏了棋，回頭看見子木在笑，走過來坐在她身邊，遞過來一瓣西瓜：“想什么呢？”子木咬了口瓜，甜汁順著嘴角往下流，被他用手帕擦掉?！霸谙?，”她抬頭看他，眼里映著陽光，“這院子真好?！?/p>

他握住她的手，掌心的溫度透過皮膚傳過來，像炭火盆的暖，像春陽的熱，像這漫長(zhǎng)夏日里，不會(huì)熄滅的安穩(wěn)。遠(yuǎn)處的雷聲隱隱傳來，像是在預(yù)告一場(chǎng)夏雨，子木想起驚蟄那天的雷聲，那時(shí)菜種剛埋下，如今卻已是滿院蔭涼。

“晚上該下雨了，”沙瑞金望著天邊的云，“正好給菜畦澆澆水，省得咱們動(dòng)手。”子木點(diǎn)頭，忽然聽見王大娘喊：“快來摘豆角！再不摘就老了！”她和沙瑞金相視而笑，起身往豆角架走去，身后的竹椅還留著余溫，像日子里藏不住的甜。