林琛腳步未停,心卻像被那琵琶聲輕輕撥動了一下。他深吸一口氣,將莫名的情緒壓下,思緒迅速回到天策府、硝石制冰和任務(wù)進度上。系統(tǒng)的存在感被他刻意淡化,此刻他更需要專注的是如何在唐朝立足。
回到大通鋪,鼾聲依舊。林琛躺在鋪上,腦中已開始規(guī)劃明日如何利用現(xiàn)有材料提升食品品質(zhì)。他想到了利用肉蔻、丁香等天然香料提味,用蛋清和豆粉作為粘合劑和改良劑,甚至考慮嘗試用發(fā)酵法提取更純粹的鮮味物質(zhì)。
次日,林琛準時前往天策府。府內(nèi)氣氛肅殺,與宮廷的奢靡截然不同。他被引至一處偏廳,李世民已換上一身常服,正與房玄齡對弈。
“林掌膳,快快你昨日所制之物,細細道來。”李世民開門見山。
林琛定神,解釋道:“殿下,小人所謂冰酪,實則是以硝石制冰冷卻牛乳,再加入磨細的杏仁、花生末增香,以蜂蜜定味。而耐儲餅,則是將面餅以特殊爐火烤至透熟,再涂上一層薄薄的熟油隔絕空氣,最后以油紙包裹,可保兩月不腐?!彼匾鈴娬{(diào),“所用皆為尋常食材,絕無怪力亂神僅僅吸睛之物?!?/p>
他當場演示,用帶來的小石磨將炒香的芝麻、杏仁磨成細粉,加入牛乳和蜂蜜,再利用硝石制冷,制成了一份簡易版的“冰酪”。又展示了刷油密封的烤餅。
房玄齡聽得專注,不時發(fā)問。李世民眼神越來越亮:“若軍中暑夏可得此物,士卒必士氣大振;若軍糧可持久,長途奔襲則再無后顧之憂!”
“好?!崩钍烂駴Q斷極快,“本王準你專設(shè)一坊,試制此二物。但若有不效,自有發(fā)落……”他語氣冰冷。
“小人領(lǐng)命!”
接下來的日子,林琛忙碌異常。他專注于利用唐代已有的材料:用豆醬、魚露提鮮,用各種香辛料豐富口味,用油脂和密封技術(shù)防腐。冰酪和耐儲餅很快在天策府親衛(wèi)中試用,效果顯著。
林琛的系統(tǒng)界面任務(wù)進度條穩(wěn)定增長到了35%,但他幾乎不再關(guān)注系統(tǒng)的提示,全神貫注于技術(shù)改良。
當夜,他負責監(jiān)制王府宴飲的“活魚切鲙”。他全神貫注于刀工,并用姜汁、蔥汁、橘皮末和精心熬制的醬汁來調(diào)味提鮮。
然而,就在宴席即將開始前,那名橫肉太監(jiān)突然帶著侍衛(wèi)沖入廚房,打翻林琛即將呈上的魚鲙,厲聲喝道:“拿下!竟敢在膳食中下毒!”
只見魚片邊緣泛著不正常的青黑色!銀簪試毒,簪頭迅速變黑。
林琛瞬間明白這是陷害。他大腦飛速運轉(zhuǎn),思考如何自救。
就在這時,云韶出現(xiàn)在廚房門口,語氣平靜:“方才奴家路過,似乎看見有人影鬼祟在此盤桓,并非林掌膳?!?/p>
太監(jiān)臉色一變:“云韶娘子休要胡言!”
云韶微微蹙眉:“那人身形魁梧,與林掌膳清瘦不同。而且……”她指向灶臺下,“似乎掉落一物?!?/p>
侍衛(wèi)果然撿出一塊刻著陌生徽記的腰牌?,F(xiàn)場氣氛頓時微妙。太監(jiān)臉色難看。林琛看向云韶,她眼神復雜難辨像是摻雜了一層薄霧。