麻辣燙店的風(fēng)波過后，林晚秋的生意反而更紅火了。這天她去縣城給倉庫補(bǔ)貨，路過城郊的化肥廠時，看到工人們排著隊領(lǐng)午飯，飯盒里大多是黑乎乎的窩窩頭和咸菜，不少人啃了兩口就皺著眉放下了。

“這飯咋吃?。刻焯旄C窩頭咸菜，干活都沒力氣。”一個年輕工人抱怨道。

“食堂大師傅就這手藝，能吃飽就不錯了，還想啥花樣？”旁邊的老師傅嘆著氣說。

林晚秋聽著心里一動?；蕪S有幾百號工人，要是能給他們供餐，這可是筆穩(wěn)定的大生意。而且工廠周圍有條剛興起的商業(yè)街，人流量不小，正好能再開家新店。

回到鎮(zhèn)上，她立刻找丫蛋商量：“丫蛋，咱去化肥廠那邊開個分店咋樣？主要給工人供餐，再賣些甜品糕點(diǎn)?！?/p>

丫蛋正在算當(dāng)天的收入，聞言眼睛一亮：“給工人做飯？那得做多少啊？”

“先試試午餐和晚餐，按份兒賣，簡單實(shí)惠的家常菜就行。”林晚秋拿出紙筆寫寫畫畫，“工廠旁邊的商業(yè)街正好開個甜品鋪，賣蛋糕、泡芙，讓工人家屬和街上的人嘗嘗鮮?！?/p>

說干就干。林晚秋先托人打聽化肥廠的情況，得知廠里正愁食堂伙食差、工人意見大，立刻找了廠長面談。

“王廠長，我在鎮(zhèn)上開了家小吃店，手藝大家都認(rèn)可。要是讓我給工人供餐，保證每天兩葷一素一湯，花樣翻新，價格還比食堂便宜?！绷滞砬镞f上早就準(zhǔn)備好的菜單，“您可以先試三天，不滿意不用給錢?！?/p>

王廠長看著菜單上的紅燒肉、炒青菜、雞蛋湯，又聽說能試吃，當(dāng)即拍板：“行！就試三天！要是工人們說好吃，咱就簽長期合同?！?/p>

解決了供餐的事，林晚秋又在工廠旁的商業(yè)街租了個小門面，裝修成溫馨的甜品鋪。她從倉庫里翻出烤箱模具、面粉、黃油、奶油，還有凍了滿滿一柜的草莓、藍(lán)莓，打算做草莓蛋糕、藍(lán)莓蛋糕和奶油泡芙。

可這邊的事一忙，鎮(zhèn)上的螺螄粉店就顧不過來了。林晚秋琢磨著得找個人幫忙管理，她想起之前來店里幫忙過的張大哥的侄子張強(qiáng)，小伙子老實(shí)本分，還識文斷字。

“張強(qiáng)，嬸子想請你管著鎮(zhèn)上的螺螄粉店，每月給你60塊錢工資，咋樣？”林晚秋找到張強(qiáng)開門見山。

張強(qiáng)又驚又喜：“嬸子，我……我能行嗎？”

“咋不行？你跟著學(xué)幾天，進(jìn)貨、收款、記賬都不難。”林晚秋拍著他的肩，“丫蛋會把螺螄粉的做法教你，但核心的湯料配方得保密，這是咱店的招牌?！?/p>

張強(qiáng)連連點(diǎn)頭：“嬸子放心，我嘴嚴(yán)得很，絕對不外傳！”

接下來的日子，林晚秋帶著丫蛋手把手教張強(qiáng)做螺螄粉。從熬湯的火候到配料的比例，丫蛋都毫無保留地傳授，只是最關(guān)鍵的香料配方，每次都是林晚秋自己提前調(diào)好交給他們。

“張強(qiáng)哥，這湯得用骨頭和螺螄慢慢熬，最少兩小時才行?！毖镜耙贿吺痉兑贿叾冢袄苯芬x這種曬干的小米辣，香而不嗆?！?/p>

張強(qiáng)學(xué)得認(rèn)真，記了滿滿一本子筆記，沒過幾天就能獨(dú)立操作了。

安頓好鎮(zhèn)上的店，林晚秋帶著丫蛋全力籌備工廠的供餐和甜品鋪。試餐第一天，她做了紅燒肉、炒時蔬、番茄雞蛋湯，配著雪白的米飯裝在保溫桶里送到工廠。

工人們打開飯盒時都驚呆了，紅燒肉油光锃亮，青菜翠綠爽口，米飯軟糯香甜。

“我的娘哎！這飯比過年吃得還好！”一個工人率先嘗了口紅燒肉，激動得直咂嘴。

“這林師傅手藝真絕了！比食堂強(qiáng)一百倍！”大家吃得熱火朝天，連湯都喝得精光。

三天試吃下來，廠里的工人個個叫好，王廠長二話不說就和林晚秋簽了三個月的合同。

與此同時，甜品鋪也開張了。林晚秋做的草莓蛋糕松軟香甜，奶油上鋪滿了鮮紅的草莓；藍(lán)莓蛋糕酸甜可口，每一口都能吃到爆漿的藍(lán)莓；奶油泡芙外皮酥脆，咬開就流出香甜的奶油，剛擺出來就被工人家屬和街上的人圍了個水泄不通。

“這蛋糕咋這么好吃？甜絲絲的一點(diǎn)不膩！”一個抱著孩子的大嫂買了塊草莓蛋糕，孩子吃得滿臉奶油，笑得合不攏嘴。

“給我來兩個泡芙！剛才聞著香味就過來了！”路過的姑娘捏著零錢，眼睛直勾勾地盯著柜臺里的甜品。

丫蛋在甜品鋪幫忙，每天早晨跟著林晚秋備料、烤蛋糕，中午供餐忙完后，就留在鋪?zhàn)永镔u甜品、收賬。她現(xiàn)在已經(jīng)能獨(dú)立做簡單的泡芙和蛋糕胚，林晚秋看著她越來越能干，心里滿是欣慰。

“丫蛋，你現(xiàn)在也是半個師傅了?！绷滞砬镄χf，“等過陣子，咱再教你做更多花樣。”

丫蛋紅著臉笑：“都是嬸子教得好。”

傍晚收工后，林晚秋去學(xué)校接了大寶小寶，又順路去鎮(zhèn)上的螺螄粉店看看。張強(qiáng)把店里打理得井井有條，客人坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，他正忙著給客人端面，臉上帶著憨厚的笑容。

“嬸子，您來了！今天賣得可好了，湯都熬了三鍋！”張強(qiáng)看到林晚秋，連忙迎上來。