上午,中開始預(yù)處理臘味,打算在加拿大和德國來的當(dāng)天做臘味飯。美湊過來幫忙洗臘味,英在旁邊剝蒜,法則準(zhǔn)備煮臘味的調(diào)料。
ch.美“臘味要洗幾遍啊?上面好像有點(diǎn)鹽霜?!?/p>
美拿著臘味,看向中。中笑著說:
ch.瓷“洗兩遍就行,鹽霜是正常的,煮的時(shí)候會化掉。你別太用力搓,不然臘味會散?!?/p>
英剝好蒜,放在盤子里:
ch.英“中,煮臘味的時(shí)候要放蒜嗎?我覺得放點(diǎn)蒜能去腥味,還能增香?!?/p>
中點(diǎn)頭:
ch.瓷“當(dāng)然要放,再加點(diǎn)姜片和料酒,臘味會更鮮。美,你洗完臘味,幫我把姜片切了唄?”
法笑著說:
ch.法“好啊,正好冰箱里有青菜——等他們來了,咱們再做臘味飯,讓他們嘗嘗咱們這兒的特色。”