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本書標(biāo)簽: 動漫同人  動畫同人  熊出沒系列   

第十五章 栗香滿林制甜糕

熊出沒童年大合集

天還沒泛起魚肚白,樹洞外就傳來“咔嚓咔嚓”的聲響——是熊二正踮著腳啃昨晚剩下的菊花餅,酥脆的餅渣掉在布兜里,混著懷里棗糕的甜香,勾得他連夢都帶著甜味?!案?,快醒醒!”他扒拉著熊大的胳膊,布兜里的干菊花“沙沙”響,“強嬸說前山的栗子熟了,再不去撿該被松鼠藏光啦!”

熊大揉著眼睛坐起來,就見熊二已經(jīng)把粗布口袋和竹篩子擺得整整齊齊,兜里還塞著半塊沒吃完的棗糕,“給小刺猬留的,昨兒它送了大紅棗,今天得給它帶栗子!”話音剛落,院外傳來光頭強的喊聲,背著個藤編簍子,手里還握著根帶鐵鉤的長竹竿。

“我娘說栗子得用鉤子勾,不然刺球掉下來砸腦袋?!惫忸^強晃了晃竹竿,簍子里飄出淡淡的艾草香,“還煮了艾草茶,采栗子容易被刺扎,喝了能消腫!”三人往前山走,晨霧裹著桂花香,草葉上的露水沾濕了褲腳,遠處的栗子林金燦燦的,像撒了滿地的小太陽。

剛到栗子樹下,就聽見“簌簌”的響動——幾只松鼠正抱著栗子往樹洞里鉆,見了他們,尾巴一翹躥上枝頭,捧著栗子歪頭瞅。“別嚇著它們,”熊大笑著說,“栗子多,給松鼠留些,它們冬天要囤糧呢?!惫忸^強舉起竹竿,輕輕勾住一根掛滿刺球的枝丫,“輕點晃,刺球炸開了栗子就滾跑了。”

枝丫輕輕晃動,圓滾滾的刺球“噼里啪啦”落在鋪好的粗布上,裂開的縫隙里露出油亮的栗子,像裹著褐紅綢緞的小元寶。熊二蹲在布邊撿栗子,剛剝開一個刺球,就聽見腳邊“窸窣”響——小刺猬鉆了出來,背上還沾著幾片栗子葉,正用鼻子拱掉在地上的碎栗子殼。

“你也來幫忙啦!”熊二把手里的栗子遞過去,小刺猬卻叼起栗子,轉(zhuǎn)身鉆進布底下,一會兒又叼著顆更大的栗子出來,放在熊二腳邊?!皢?,又跟我換呢!”熊二笑得眼睛瞇成縫,把兜里的棗糕掰了小塊放在地上,“給你留的,甜著呢!”

太陽爬上樹梢時,粗布上已經(jīng)堆了滿滿一堆栗子,褐紅的、金黃的,像一堆小寶石。三人拎著栗子往強嬸家走,路過桂花林時,強嬸正挎著竹籃撿桂花,看見他們就笑:“栗子看著就飽滿,趕緊剝了煮泥,做栗子糕得用新鮮栗子,香得能飄十里!”

回到院子,強嬸把栗子倒進大瓷盆,“先泡栗子,”她往盆里倒了熱水,“泡一刻鐘,內(nèi)膜就好剝了。”熊二拿起一顆栗子,使勁一捏,刺球裂開的瞬間,栗子“噗”地蹦出來,差點砸到鼻尖?!皠e急,”強嬸笑著示范,“用刀背輕輕敲,刺球就乖乖張開了?!?/p>

泡好的栗子倒進鐵鍋,加了點清水,強嬸點上火:“煮栗子得用小火,煮到能用筷子戳穿才行?!彼呏筮厰?,栗子香慢慢飄滿院子,混著剛撿的桂花香,惹得熊二直往灶臺邊湊,“能先吃顆栗子不?”

“等煮軟了給你吃?!睆妺鹦χ鴵瞥鲆活w栗子,剝了皮遞給他,軟糯的栗子混著桂花香,甜絲絲的。煮好的栗子倒進紗布,強嬸拎著紗布擠栗子泥,金黃的栗子泥從紗布里漏出來,像融化的蜂蜜,甜香更濃了。

“做栗子糕要加糯米粉,”強嬸把栗子泥倒進盆里,加了些糯米粉,“邊加邊揉,要揉到能捏成團?!毙芏蚕肴?,伸手抓了把糯米粉,結(jié)果撒了半盆,“慢慢來,像揉面團似的?!毙艽髱椭嗝鎴F,栗子泥和糯米粉混在一起,變成了淡淡的鵝黃色,甜香裹著手心。

這邊揉栗子糕面團,那邊強嬸開始做桂花蜜。她把曬干的桂花放進陶罐,倒了些蜂蜜,“桂花蜜要腌三天才能吃,配栗子糕正好?!毙芏蚕朐囋?,舀了勺蜂蜜倒進罐里,結(jié)果手一抖,蜂蜜流到了罐沿上,“哎喲,流出來啦!”強嬸笑著用竹片刮掉蜂蜜,“慢慢來,蜂蜜像金糖漿,得順著罐壁流?!?/p>

揉好的栗子糕面團放進木模子里,強嬸壓出精致的花紋,“蒸栗子糕要旺火,蒸半個時辰就熟了?!痹鹤永锏南阄对絹碓綕?,栗子香、桂花香、蜂蜜香混在一起,連路過的蝴蝶都停在窗臺上不愿走。

不一會兒,栗子糕就蒸好了。強嬸把糕端出來,金黃的糕體上印著桂花圖案,冒著熱氣,甜香混著桂花香,飄滿了屋子。她切了一塊遞給熊二,“小心燙。”熊二吹了吹,咬了一口,栗子泥的綿密混著糯米粉的軟糯,從舌尖甜到心里,比之前的棗糕更清香。

四個人圍坐在桌旁,吃著栗子糕,喝著艾草茶。小刺猬也鉆了進來,蹲在桌腳,熊二掰了塊栗子糕放在地上,小刺猬叼起來,縮成個小球,慢慢嚼。陽光透過窗戶灑進來,落在裝滿栗子糕的瓷罐上,暖融融的。

太陽偏西時,他們收拾好東西準(zhǔn)備走。強嬸把剩下的栗子糕和桂花蜜裝在布包里,遞給熊大:“涼透的栗子糕更有嚼勁,桂花蜜放罐里,能存一冬?!庇纸o了他們一袋曬干的栗子殼,“曬干的栗子殼能做枕頭,睡了不頭疼。”

往樹洞走的路上,三人懷里揣著甜糕,兜里裝著桂花蜜,身后飄著栗香和桂香。路過桂花林時,熊二抬頭瞅了瞅,枝頭還有不少桂花,“明兒咱們再來撿桂花,做桂花糕好不好?”

“好啊,”熊大笑著點頭,“強嬸說后山的紅薯也熟了,還能做紅薯糕?!惫忸^強也說:“我娘還會做南瓜糕,甜絲絲的,下次咱們一起做!”

熊二聽著,腳步更輕快了。他摸了摸懷里的栗子糕,甜香從布包里透出來,混著風(fēng)里的桂花香,心里暖乎乎的。天邊的晚霞像栗子糕的顏色,金燦燦的,甜甜的,他覺得整個秋天的甜,都被裝在了懷里,裝在了心里,慢慢品,慢慢暖,一直甜到冬天來。

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