正中央那盤糖醋排骨格外顯眼——

琥珀色的醬汁濃稠地裹住每一塊排骨，邊緣泛著細(xì)碎的油光，姜粒藏在醬汁里若隱若現(xiàn)，連熱氣里都飄著一股熟悉的、帶著淡淡姜香的肉味，是慕斯年獨(dú)有的手法。

其余菜品則透著廚師團(tuán)隊(duì)一貫的精致。

旁邊的宮保雞丁色澤鮮亮，雞丁切得大小均勻，裹著紅亮的醬汁，翠綠蔥段與金黃花生碼得規(guī)整，一看就是按標(biāo)準(zhǔn)流程烹制的。

清炒西蘭花泛著新鮮的翠色，菜葉上掛著水珠，根部被削得極薄，卻少了點(diǎn)隨心意切配的細(xì)碎棱角

油燜大蝦的蝦殼炸得通紅，每只蝦都開了背去了蝦線，醬汁均勻地淋在蝦身上，卻沒有那道他總特意多留的、帶著焦香的蝦尾邊。

香菇滑雞盛在白瓷盤里，雞肉片嫩得透亮，香菇吸飽了湯汁，底下墊著的生菜葉鮮綠平整，連葉片的擺放都透著刻意的規(guī)整。

番茄牛腩的湯汁呈暗紅色，牛腩塊大小一致，燉得軟爛卻不脫骨，番茄早已融化在湯里，卻沒有他以前會(huì)加的、那一點(diǎn)點(diǎn)提鮮的紅酒香。

松仁玉米裝在雕花小碗里，玉米粒裹著薄薄的糖霜，松仁炒得微黃，顆顆分明，卻少了他偶爾會(huì)多放的、那幾顆烤得略焦的松子——他總說那樣更香。

最邊上的白色蛋糕盒是管家按吩咐準(zhǔn)備的，打開蓋子時(shí)，清甜的草莓香撲面而來。

淡粉色奶油上鋪滿了新鮮草莓，顆顆飽滿，頂部插著一根銀色小蠟燭，蠟燭頂端的蠟油痕跡整齊，顯然是按流程擺放的，不像他以前會(huì)隨手歪著插，說“這樣更像偷偷準(zhǔn)備的驚喜”。

湯碗擺在餐桌兩側(cè)。

左邊的菌菇雞湯呈乳白色，香菇與雞肉片浮在湯面，蔥花撒得均勻，湯汁清亮卻少了點(diǎn)慢燉出的厚重感。

右邊的番茄蛋花湯里，番茄片切得大小一致，蛋花散得規(guī)整，沒有一點(diǎn)結(jié)塊，卻沒有他做時(shí)會(huì)有的、那幾縷略寬的蛋花——他總說“蛋花寬點(diǎn)更嫩，吃著過癮”。

慕雪的目光落在糖醋排骨上，指尖不自覺地攥緊了筷子。

她記得去年冬天，她感冒時(shí)沒胃口，慕斯年就在廚房守了一個(gè)小時(shí)，燉排骨時(shí)特意多加了姜片，醬汁熬得比平時(shí)更稠，說“這樣暖脾胃，也更下飯”。

現(xiàn)在這盤排骨，姜的用量、醬汁的稠度，和當(dāng)時(shí)一模一樣。

“愣著干什么？”慕斯年的聲音從對(duì)面?zhèn)鱽恚闷鸸?，精?zhǔn)地夾起一塊排骨，放進(jìn)她碗里，指尖碰過盤子邊緣時(shí)，動(dòng)作帶著點(diǎn)不易察覺的輕緩。

“蘇爺爺說你最近工作很忙，讓廚房多做了幾道你愛吃的，不過這排骨……是我趕回來時(shí)燉的，只是時(shí)間太短了，只來的及做這一道菜了?！?/p>

慕雪低頭看著碗里的排骨，醬汁在白瓷碗底暈開一小片琥珀色。

她咬下一口，熟悉的姜香混著肉香在嘴里散開，醬汁的甜咸剛好壓住肉的腥味，連肉的軟爛程度都和記憶里分毫不差。