全明星：拾味小館

何老師說今天要來，自己也跑出去好幾天了，簡單給自己下了碗面條吃，月琪就準備菜品去了

這次吃到了心心念念的東北菜，要不東北菜搞個4菜1湯就行了吧

第一首選就是鍋包肉了，酸甜可口中的翹楚，外皮炸的酥脆中帶著一些軟，對面糊的要求極高，掛上芡汁，番茄味的酸甜可口，南方小土豆也能很好接受，老式的醋酸味較重且刺鼻，回味是滿口的甜香，擺了個陰陽魚的擺盤，看大家更能接受哪一個了

第二道選了干炸羊肉，實在是沈陽那頓吃的太有記憶點了，熟羊肉切條，腌制，水淀粉刮糊，要保持不厚不薄的外糊，油溫7成熱時下鍋炸第一遍，油溫升高復炸才能保證一口卡茲，沒有過重的油氣，卻滿口肉香，粘上椒鹽，風味更上一層樓

第三道選了尖椒干豆腐，薄薄的干豆腐入小蘇打的水焯熟過涼，這樣處理過的干豆腐極為嫩也更易掛芡，與尖椒一同爆炒，調(diào)味后少量淀粉勾芡是精髓，黏黏糊糊的特別下飯

最后一道菜選了拌花菜，黃瓜，腐竹，花生豆，胡蘿卜，香菜，整齊入盆，調(diào)味酸甜爽口，一小撮辣椒面增添辣味，解膩又開胃

湯選擇了酸菜大骨頭湯，酸菜是在沈陽時跟干炸羊肉家老板姐姐買的自家腌制的酸菜，月琪打算之后自己也腌制一批，提前烀好的大骨頭骨肉分離，肉香絲絲縷縷的滲進酸菜湯中，肉香和酸菜發(fā)酵過的香氣交織，形成了更誘人的香味，抿一口湯，酸香濃郁，肉香十足

最后又做了一道雪衣豆沙，第一鍋直接廢掉了，本來以為食材簡單，做法肯定沒多難，結(jié)果第一鍋直接糊了，簡直是人生敗筆，滑鐵盧啊，在失敗了三次之后終于第一鍋出爐，外如白雪，內(nèi)藏甜沙，果然不愧是必須要試的“東北甜品”

菜都備好了，老規(guī)矩咔嚓一聲照片送至微信食客群

月琪今日菜品，東北菜，嘿嘿，有想吃的報名哦

武磊我我我，我還會帶幾個朋友去

月琪你不是進組了？還有時間？

武磊吃飯不積極思想有問題時間擠擠一定有的

月琪好，知道啦

王源琪琪，我也在長沙，還會帶個小伙伴一起去

月琪可以啊，那也給你留個桌

齊思鈞琪琪，我們幾個中午就差不多能到

月琪好噠好噠，我估計何老師也差不多那個時間

李沁琪琪，我們這邊收尾了，我跟宋軼打算去找你玩兒幾天

月琪來啊來啊，你們什么時候到，不用訂酒店了，住我這兒就行

李沁我們大概下午到，中午的飛機

月琪好嘞，安排

白敬亭天，我們剛走，昨天錄的明偵，琪琪，你這卡點卡的太準了吧

鬼鬼對啊對啊，我們剛走欸

月琪嘿嘿，我也是昨天剛回來啊

月琪下次下次再吃哈

看著該通知的都通知的差不多了，月琪晃晃悠悠逛到了后院，小院里的果樹和菜地，進入冬天后都被恒溫技術(shù)和噴灑技術(shù)包圍，所以現(xiàn)在長勢還算不錯，沒有凋零的跡象，摘了幾個西紅柿，又摘了一串香蕉，準備回去打香蕉奶昔喝

剛回到前院就被叫住了

王源我還以為店里沒人呢，我倆都準備退出去了

月琪欸？你們來的好快啊，有香蕉和柿子吃不吃？

王源來一個吧，這是我朋友，易烊千璽，這是這家店的小老板，手藝一絕

易烊千璽小老板好，源兒說你手藝很好，我們來打擾了

月琪不會，先吃點水果，我去給你們炒菜，這次雪衣豆沙不多，先到先得哈

王源那我們算運氣好了

易烊千璽雪衣豆沙??？據(jù)說對火候要求極為嚴格，我們的運氣確實很好

安排兩人坐下，想想又怕他倆無聊，又跟王源說

月琪后院有蔬果，你倆要是無聊可以去溜達溜達，想吃的也可以摘一些哈

王源好，放心，我倆自己招待自己

何炯崽崽，我們來啦，娜娜她們有通告先走了，我?guī)е鴥蓚€老戲骨來吃飯啦

月琪何老師？剛榨的香蕉奶昔喝不喝？兩位老師好

何炯喝喝喝，這是朱一龍，這是白宇

月琪我天，我昨天剛?cè)肓随?zhèn)魂的坑，何老師你是什么哆啦A夢嗎

月琪兩位老師好，我是月琪叫我琪琪就好，是這家店的老板

白宇你好你好，何老師說你手藝特贊，我倆就過來蹭飯了，不用那么客氣，叫哥就行，我倆肯定比你大

朱一龍對對對，不用客氣，叫哥就行

何炯行了行了，快嘗嘗新榨的奶昔，崽崽，我看外面有包，是誰已經(jīng)來了嗎？

月琪哦，王源帶了千璽過來，救命，何老師我云養(yǎng)的崽崽來了，看著好乖，老夫的少女心都要化了

何炯控制點，控制點，崽啊，注意你的形象

月琪我努力，啊，真的好難控制啊，他倆看起來就瘦，再加上熬夜，拍戲身上肯定有暗傷，第一次見我又沒辦法太熱情，怕他倆不自在，我的藥茶頭幾天炒好了，我想送又怕不太好，糾結(jié)啊

何炯崽啊，你是不是有點過分？藥茶好了，你想著那倆小崽子都不想想你何叔叔，這對嗎？

月琪才沒有，給你們的我都打包好了，就是他倆我有點糾結(jié)

何炯行吧，那就交給你何叔叔吧，幫你這個忙，別皺皺著眉頭了，都快能夾死蒼蠅了

月琪好嘞，就等著您這句話啦，我去給你們炒菜了，對了何老師，老規(guī)矩，后院蔬果園向你們開放，你們可以去逛逛哦

說完月琪就進了后廚，而這邊千璽和王源在后院簡直可以說玩兒的不亦樂乎，到底還是孩子心性，第一次體驗這種全地域采摘，倆人也是有些麻的，誰能想到榴蓮和橘子能長在一片果園里？這科學嗎？但是看都看到了，老板也同意摘，倆人直接就奔著喜歡的水果而去

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