“好啦好啦,不逗你了,給老頭做藥膳,我當然是愿意,可是你這里有材料嗎”小米平靜一下心情,抬頭看了看可愛的白寒。
“藥材你大可不必擔心,我這個特等車還是有點存貨的”
“行,那就好,對了,你把你的廚房借給我怎么樣,我看你那里也很不錯呢”說完以后,小米就四處尋找紙張和筆。
“你要用我的廚房也可以,不過我在那里觀摩,你就不會介意吧”其實他也很好奇小米的廚藝到底怎么樣,他一直以為小米是一個資深的大廚師,可是看著小米十五六歲的樣子他還是不相信的,
畢竟廚師這一行業(yè),并不是僅僅靠天賦就可以的,實練,實戰(zhàn),心得體會,自己深入銘心的琢磨,起到了決定性的因素。
“好呀,觀摩就觀摩,隨便你了”小米她無所謂啦,反正她也不想藏著掖著。
小米找到紙和筆,刷刷刷的在上面寫了自己所需要的藥材與食材。
白寒也很給力,不到半個小時就給給找齊了,而且那東西的質(zhì)量還是上乘的呢。
簡單的處理后,小米就開始制作了,因為陳伯是大病初愈所以她就做了幾個補氣補血提神的基礎的藥膳。
首烏甘草粥,滋養(yǎng)補氣,最適合大病初愈的人食用,何首烏不僅可以滋潤養(yǎng)顏,重要的是它還能提神補氣,甘草性甘,味暖,搭配何首烏一起使用,更容易發(fā)揮何首烏的藥效。
八珍糕,所謂八珍指的是茯苓,白蓮子,薏仁米,蓮藕粉,野山藥,黑粳米,白芷,以及冰糖。八珍糕的療效主要在于補血提神。
七寶盅,以老母雞為主熬制高湯,然后在其中加入當歸,黃芪,沙參,天麻,大骨,最后再加入枸杞,香菇平菇等佐料。它的主要作用是滋潤五臟六腑,迅速的提高恢復身體的機能。
小米一邊制作一邊講解,而身旁的白寒聽得不亦樂乎,一副求學若渴的模樣。
兩個小時以后,廚房中到處彌散著藥材與食材的混和清香。小米很滿意她的作品,一旁的白寒對于小米高超的廚藝又再一次刷新了他自己的認識。
人外有人,天外有天。