程青青的懷疑非常合理，這些規(guī)則，的確不是古人所定。

它是上官鈺在世時聽取那位“神明”的建議，而后同評委會商議定下的規(guī)則。

“神明”乃神明，決定的東西當(dāng)然超前新穎。

程青青沒聽過上官鈺的故事，覺得不可思議也是正常的。

接下來幾天，她每天都來百味樓同張掌柜商議菜式。

最終，定下如下幾道菜。

分別是宮保雞丁、爆炒肥腸、鹽焗雞和新加入的開胃素菜醋熘白菜，最后一樣，則是她綜合各種因素后決定推出的新菜式——火鍋。

前幾樣菜是她兩個月前推出的，目前熱度還很高，客流也多，不用再費(fèi)力宣傳，用來比賽再好不過。

唯獨(dú)火鍋，不但之前從沒有出現(xiàn)過，連名字都那么特別，張掌柜有點(diǎn)猶豫。

就連他旁邊的小伙計也有點(diǎn)怕怕的。

可不是嗎？

火鍋火鍋，旦凡人類，吃肉吃菜吃茶，連吃虧吃癟的都有，就沒聽說過有誰吃鍋的！

這會兒程青青不但想讓大家吃鍋，還是放進(jìn)火里燒過的鍋。

真當(dāng)顧客是鐵人?。?/p>

要真這樣，怎么不去隔壁打鐵鋪吃鐵？還更便宜呢！

小伙計這想法把大家都逗樂了。

程青青哭笑不得地拍拍額頭，解釋道

程青青吃火鍋不是真吃鍋，而是吃火鍋里煮出來的各種東西。東西不特別，特別的是鍋和吃法，所以才以鍋命名。

她拿來紙筆，畫出幾種鍋的樣式。

程青青各位請看，這種一個鍋的就是只有一種湯底，不能換味道，這邊這種一分為二的，可以有兩種湯底，稱為鴛鴦鍋，而這邊有九個格子的，我們叫它九宮格，有多種湯底。

程青青吃的時候，可以放各種青菜，比如白菜蘿卜，也可以放丸子、豬肉、牛肉羊肉等葷菜，喜歡什么加什么，自由組合

她又把各種湯底的做法寫下，一起交給張掌柜。

百味樓張掌柜原來如此，我馬上差人去做鍋！

幾日后，鍋?zhàn)龊昧恕?/p>

為了推廣火鍋，程青青又讓伙計四處去發(fā)宣傳單。

不止如此，她還復(fù)制現(xiàn)代某些連鎖店的做法，在顧客吃火鍋時找上幾個清秀小哥去表演甩面，要是有人不想看甩面的，也可以點(diǎn)人去唱曲，增加氣氛。

這樣新奇的東西，一經(jīng)推出，便大受歡迎。

正當(dāng)他們的生意做得如火如荼的時候，隔壁福臨樓也是客似云來。

他們推出的五道菜則是：青椒炒肉、烤鴨、剁椒魚頭、酸辣土豆絲和終極大殺器——麻辣小龍蝦！

麻辣小龍蝦這種東西需要大量的原料小龍蝦，不說這個時代有沒有小龍蝦，就是有，此時天寒地凍的，能捉到的也已經(jīng)不多。

他們能大量提供，得歸功于賴于美食系統(tǒng)在暗中發(fā)力。

一月期限很快就到。

也不知道那些個評委是何時做的考察，某天下午，程青青一踏進(jìn)百味樓的門檻，伙計就欣喜地告訴她百味樓奪冠了。

然而高興不過片刻，又有一個伙計匆匆來報，說奪冠的是隔壁福臨樓。

程青青這結(jié)果怎么還有變的？

張掌柜風(fēng)塵樸樸地走進(jìn)百味樓，見她便道

百味樓張掌柜不是結(jié)果變了，是咱們與他家都是第一。 我適才也不相信，親自去了一趟評委那里，才確認(rèn)的

百味樓張掌柜說起來，會并列第一，也是因?yàn)樵u委對麻辣小龍蝦和火鍋難以取舍，無法分出勝負(fù)的原因

程青青點(diǎn)點(diǎn)頭，表示理解。

本來嘛，蘿卜青菜各有所愛，麻辣小龍蝦和火鍋都是人氣爆棚的美食，放在現(xiàn)代也能打個昏天暗地，在這食物匱乏的古代，大家兩種都愛，有何不可？

于是，這一屆的美食大賽就這樣破例地頒出兩個冠軍獎杯。

領(lǐng)獎時，葉憐兒表面溫和，背地里看程青青的目光卻兇狠如狼，仿佛要把她千刀萬剮。

程青青云淡風(fēng)輕地抱著獎杯從她面前走過，看也不看她一眼，把她氣得又是一陣跳腳。