這期間由內(nèi)務府女贊禮官唱導，又有禮部樂師吹拉彈奏，氣派非凡，到了最后是宮女，太監(jiān)等給皇后叩頭，皇后命儲秀宮宮總管太監(jiān)，每人賞銀十兩，皇后這才能退回寢室休息。

淑慎、和惠等帶著眾格格、小姐向皇后請安辭歲，倒得了不少辭歲禮，滿人禮節(jié)就是這樣的，凡是未出嫁的格格小姐，金貴非常。 除祭祀禮佛叩頭，或?qū)筮殿^外便不再叩頭，就是對親生父母，也不磕頭，因為旗籍女子未出嫁前，在家庭中是至高無比的，當然也有皇帝選秀制度的功勞，就這樣，一直到最后，連和惠她們這些公主們也要受禮，著實莊嚴肅穆，宮女，太監(jiān)等個個都得了賞賜和壓歲銀，笑的合不攏嘴，恨不的天天過年才好。

剛到子時，（就是現(xiàn)在的晚十一點、二十三點）皇后命眾人齊至殿上，排好長案后，由御膳房將事先預備好的各種素菜端上桌，命眾人一齊下手做素餡煮餑餑，（就是現(xiàn)在大家過年吃的餃子，清朝過年并非山珍海味，而是很普通的餃子，其中還有些典故，清入關前，滿族人生活在氣候寒冷的東北和大漠一帶，食品主要以肉類和奶類為主，面粉之類的糧食顯得很珍貴。每到過年前，滿族人包好許多餃子貯存在大缸里冷凍，自除夕夜開始吃餃子，連續(xù)十幾天不間斷，表示吃隔年飯，年年有余的意思。

后來清朝統(tǒng)一全國，清代宮廷過年一定要吃餃子，將這滿族習俗延續(xù)下去，而且吃的儀式十分隆重，繁瑣，以示不忘過去，珍惜現(xiàn)在。清朝皇帝過年吃餃子是清宮中極其重要的習俗，這并不是迎合漢文化中歲更交子典故，其實是清朝皇帝入關不忘祖宗的表現(xiàn)。）

水餃是漢人的說法，滿人稱為煮餑餑，煮餑餑中要包有金銀，御膳中程給皇帝的餑餑，碗上面的一兩個便是金銀餑餑，據(jù)說端給皇帝的餑餑，雖然強調(diào)不知其中是否有金銀餑餑，但預先都會設計好，讓皇帝自然能吃到，皇帝吃到金銀餑餑，龍顏大悅，表示吉利，一年喜慶。

切的切，剁的剁，大殿之上霎時叮兒當兒亂響。切剁好后，都交到皇后面前。熹妃、若曦等人拌餡兒，口味咸淡，由皇后決定。到天蒙蒙亮時，餃子已包齊，只等下鍋，皇后又命大家退回更衣，從新梳頭打扮，這時眾人其實有十幾個時辰?jīng)]有休息了，將近一天一夜，不大工夫后，眾人又都回到殿上。

若曦事先知道規(guī)矩，天色剛黑就讓人把兩個孩子抱回去睡了。餑餑已經(jīng)煮好盛上，列滿了案子，皇后立在案首。眾嬪妃立在案旁各就各位。

皇后這才笑語說了幾句吉祥話，又鄭重的開口道

烏拉那拉氏此刻是新年新月新日新時開始，咱們不能忘記去歲的今日今時，今天咱們能吃一碗太平飯，這就是神佛的保佑，列祖列宗的庇護，好了，本宮也不多說了，大家快用膳吧！

眾人謝了恩，才開始吃煮餑餑，一番規(guī)矩、禮儀，餑餑都涼了，大家也都不缺這一口，也就意思意思，象征一下，到了天大亮，眾皇后終于吩咐各府福晉，命婦，格格們回府，皇后、各宮妃嬪，貴人和幾位公主們留了下來。