考官今天考烹飪基本常識(shí)

考官第一題：干貨漲發(fā)的要求都有哪些？

考官第二題：熱菜配菜有哪些基本要求？

考官第三題：菜肴命名有哪些基本原則？

考官第四題：油發(fā)的漲發(fā)的三個(gè)階段有哪些？

考官第五題：烹調(diào)的起源對人類的進(jìn)步有哪些？

考官好了，今天考題就這些，考試時(shí)間90分鐘

考官:考試開始?。。。。。?！ 請認(rèn)真答題?。。。。?！

霧都開膛手（杰克）這些題你都會(huì)吧

艾瑪太簡單了

裘克（小丑）有一點(diǎn)點(diǎn)難

醫(yī)生不太難，我一點(diǎn)都不覺得難

考官#考官：還有10分鐘收卷

哈斯塔凡人的題一點(diǎn)也不難，分分鐘的事

祭司神明大人都會(huì)，我真羨慕你

空軍題不難

奈布+1

考官還有10分鐘收卷

考官沒寫完的快點(diǎn)寫

所有人（除了云飛）收到

考官馬上收卷，請未打答完的同學(xué)趕緊答，答完一起交

祭司神眀大人寫完了？

哈斯塔馬上寫完了，只差1個(gè)字

霧都開膛手（杰克）小姐已答完了

艾瑪好的謝謝杰克先生

醫(yī)生小瘋了怎么樣了

裘克（小丑）好了

杰園題不難

考官到點(diǎn)了，收卷

????????????????

坐者（老師設(shè)）讓我看看同學(xué)們答得怎么樣

坐者（老師設(shè)）我先自己答一份出來

坐者（老師設(shè)）第一大題

坐者（老師設(shè)）①冷水泡發(fā)

坐者（老師設(shè)）②熱水泡發(fā)

坐者（老師設(shè)）③油發(fā)

坐者（老師設(shè)）④鹽發(fā)

坐者（老師設(shè)）⑤堿水發(fā)

坐者（老師設(shè)）第二大題

坐者（老師設(shè)）①量的搭配

坐者（老師設(shè)）②質(zhì)的搭配

坐者（老師設(shè)）③形的搭配

坐者（老師設(shè)）④味的搭配

坐者（老師設(shè)）⑤色的搭配

坐者（老師設(shè)）第三大題

坐者（老師設(shè)）①有一定的思想性反襯時(shí)代氣息

坐者（老師設(shè)）②菜肴的內(nèi)容與名字統(tǒng)一

坐者（老師設(shè)）③體現(xiàn)出菜肴的特色

坐者（老師設(shè)）④文字簡單使人們?nèi)菀子涀?/p>

坐者（老師設(shè)）⑤簡單大方

坐者（老師設(shè)）⑥突出地方特色

坐者（老師設(shè)）第四大題

坐者（老師設(shè)）①低溫烤制階段

坐者（老師設(shè)）②高溫油膨化階段

坐者（老師設(shè)）③復(fù)水階段

坐者（老師設(shè)）第五大題

坐者（老師設(shè)）①可以減少很多疾病的發(fā)生，人類結(jié)束茹毛飲血

坐者（老師設(shè)）讓我看看杰園的卷子 全對

坐者（老師設(shè)）丑醫(yī)對4題，錯(cuò)1道

坐者（老師設(shè)）其他同學(xué)的如下

坐者（老師設(shè)）丑醫(yī):因字跡不規(guī)范扣40分，其他人該扣的扣，該加的加，OK了

坐者（老師設(shè)）課代表呢？課代表來拿卷子

坐者（老師設(shè)）私設(shè)課代表為杰克

霧都開膛手（杰克）忘記拿卷子了.我去拿卷子

坐者（老師設(shè)）下面說所有同學(xué)的成績：杰園200分 丑醫(yī)180分 其他人的成績175 185 165 178 150 280 190 180

坐某就這么多 886